Lyduska

Motto: http://news.stanford.edu/news/2005/june15/jobs-061505.html

Ikonka uživatele Lyduska
Score: 0 Registrován od: 21.02.08, naposledy on-line včera v 21:01
Počet příspěvků v diskuzích: 381 Norsko
Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Italská

 

Rychlý ovocný pohár (dělená strava)

Odkaz na uvaření

Lyduska 18.10.20 14:56

Avokádo a banány som rozmixovala spolu s medom. Výborné. Ozdobené malinami nazbieranými a zamrazenými v lete.

Musí sa okamžite zjesť, lebo avokádo v dezerte zčerná.

Bramborové placičky se sýrem

Odkaz na uvaření

Lyduska 26.7.20 14:01

Postupovala som podľa receptu. Jedinú odchylku som urobila v tom, že zemiaky po uvarení a scedení som nechala takmer celkom vychladnúť.

Uvarené zemiaky som rozdelila do dvoch misiek a po vychladnutí som ich nastrúhala na malých slzičkách. Polovicu cesta som zarobila so zemiakovou múčkou (Solamylom, ako káže recept) a polovicu s pšeničnou múkou (hladkou).

V oboch prípadoch sa s cestom robilo dobre, ale keby som si mala vybrať, pri opakovaní receptu by som použila len Solamyl. Cesto so Solamylom bolo pevnejšie a placky boli podľa mňa chutnejšie so Solamylom, ako tie, v ktorých bola pšeničná múka.

Vo vajíčku sa obe verzie obaľovali dobre a jedno vajce presne stačilo na obalenie včetkých 28 placiek o priemere cca. 4,5 cm a hrúbke cca. 7 mm.

Dopĺňam informáciu: Niekoľko placičiek zostalo do druhého dňa a tie so solamylom boli na druhý deň také „drevenejšie“, tvrdšie, kdežto tie s múkou boli mäkšie, vláčnejšie.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Bublanina, která je dlouho vláčná

Odkaz na uvaření

Lyduska 26.7.20 11:26

Po dlhom čase pripravená opäť. Tentokrát s vykôstkovanými čerstvými veľkými čerešňami a čerstvo nazbieranými červenými malinami. Čerešne som obalila v múke.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Sójové maso na žampionech

Odkaz na uvaření

Lyduska 24.7.20 18:10

Pripravené so sójovým mliekom. Chutné.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

zapečené chlebíčky se sardinkami

Odkaz na uvaření

Lyduska 17.7.20 11:20

Použité sardinky v olivovom oleji; kosti som odstránila.
Chutné.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Klasické mexické Guacamole

Odkaz na uvaření

Lyduska 30.6.20 17:29

Tentokrát pripravené presne podľa receptu, s koriandrom a s olejom.
Výborné.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Pohanka po asijsku

Odkaz na uvaření

Lyduska 24.6.20 15:13

Pripravila som z polovičnej dávky. Veľmi chutné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Klasické mexické Guacamole

Odkaz na uvaření

Lyduska 24.6.20 09:05

Skutočne výborné. Tenrokrát bez koriandru a bez oleja.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Červená fazolová polévka

Odkaz na uvaření

Lyduska 15.6.20 12:20

S kúpenými nórskymi maďarskými klobásami :-). Bez Masoxu. S veľkými bielymi fazuľami (Butter beans) namočenými cez noc.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Perník s jablky a rozinkami *

Odkaz na uvaření

Lyduska 31.5.20 09:39

Perník som upiekla včera večer. Postup by som trošku upravila. Smotanu som musela pridať už po pridaní asi polovice množstva múky, inak by sa múka nedala zapracovať, pretože hmota bola priveľmi hustá. Jablká s hrozienkami som do cesta nakoniec zapracovala pomocou mixéra (tými silnejšími metličkami), vareškou to nešlo, lebo cesto bolo veľmi husté. Na plechu som ho musela rozotierať. Piekla som pri 150 stupňoch Celzia, 35 minút. Po vychladnutí som perník najskôr potrela tenkou vrstvou domáceho džemu z ríbezlí a červených malín a nakoniec polevou pripravenou podľa receptu. Perník sa do rána pekne rozležal a zvláčnel. Nakoniec môžem len odporúčať, hoci spočiatku som sa trošku obávala, ako to dopadne. Perník je upečený na plechu s vnútornými rozmermi 37×24 cm. Perník je vysoký 3 cm. Na fotografii ozdobený obrovskou malinou.
Perníkové korenie som si namiešala sama podľa tohoto receptu: https://zena-in.cz/…ikove-koreni.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Vepřové v rajčatovém zelí

Odkaz na uvaření

Lyduska 30.5.20 18:43

Jednoduché a chutné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Bramborová pomazánka

Odkaz na uvaření

Lyduska 29.5.20 13:46

Výborná pomazánka na chlebíčky.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Červená řepa s balzamikovým octem

Odkaz na uvaření

Lyduska 18.5.20 11:57

Veľmi chutné. Jemné.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Mrkvová polévka s kokosovým aroma

Odkaz na uvaření

Lyduska 18.5.20 11:24

Na tento recept som sa pozerala už viackrát, ale nedostalo sa naň. Nakoniec som ho (po prečítaní si hodnotenia v predchádzajúcom uvarení) použila ako východisko. Moja polievka obsahovala: 700 g nahrubo nastrúhanej mrkvy, 1 veľkú červenú cibuľu, trocha oleja, 1 liter doma pripraveného vývaru z hovädzích kostí, šťavu z polovice citrónu, 165 ml kokosového mlieka (husté kokosové mlieko bez pridanej vody a konzervantov), 3 dl 38 percentnej šľahačkovej smotany a asi 3 dl vody, trochu kari, kayenského korenia, mletého čierneho korenia, soli podľa chuti. Polievku som pred pridaním kokosového mlieka a smotany rozmixovala. Polievka chutila fantasticky. Päť hviezdičiek dávam tej mojej polievke, v pôvodnom recepte je (podľa mňa) určite málo tekutiny.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Jemný rýžový nákyp

Odkaz na uvaření

Lyduska 1.5.20 14:01

Presne ako hovorí názov: jemný ryžový nákyp. Nie príliš sladký. Namiesto citronátu som dala 30 g sušených brusníc, inak podľa receptu. Upečené v tortovej forme s priemerom 26 cm.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 32 Další »
Napsat uživateli Lyduska zprávu   Přidat uživatele Lyduska do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Štika na smetaně Štika na smetaně
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz