EsterH

Registrován od: 21.09.10, naposledy on-line 17.09.19 10:52
Počet příspěvků v diskusích: 53
 
EsterH
53 příspěvků 07.07.16 13:16
Fazulova polievka s matou

Zdravim,
hladam recept na fazulovu polievku s matou. Vari sa v oblasti Medzeva. Ide o tradicny stary recept. Dakujem

Diskusní téma - Fazulova polievka s matou
EsterH
53 příspěvků 01.09.15 18:35
Turecke placky

Hladam nielen recept ale aj nazov tureckeho (a zrejme nielen tureckeho) jedla: su to tenulinke placky z cesta plnene roznymi naplnami - syr, spenat, zemiaky, zelenima. Cesto je tenke ako palacinka - valkane do okruhla, potom jedna polovica naplnena, prekryte druhou polovicou, „utlapkane“ a pecene na sucho postupne z oboch stran, potrete olejom (?).

Diskusní téma - Turecké placky
EsterH
53 příspěvků 27.05.13 12:41
Sirup z bazy

Sezóna kvitnutia bazy je v plnom prúde a tak som si prezrela recepty na sirup z bazových kvetov. Nemajúc skúsenosti s nimi- poraďte prosím, ktorý je vhodný na dlhodobé uskladnenie. Ďakujem

Diskusní téma - Sirup z bazy
EsterH
53 příspěvků 07.03.13 08:31

Mila esmeralda,

myslis cibulu blansirovat v kuse a potom nakrajat? Teoreticky to moze to fungovat. Len ktovie, ci tym cibula nestrati na charakteristickej chuti a chrumkavosti.
A este postreh - s cervenou cibulou sa mi doteraz nic podobne nestalo.

Diskusní téma - Horká cibula
EsterH
53 příspěvků 07.03.13 08:24

Kandik,
dakujem za kompliment :o) Mas pravdu, nie je to svetoborny problem, len zdielanie skusenosti a mozno male upozornenie pre tych, ktorym sa to este nestalo, ze aj s takou „banalitou“ sa da pokazit jedlo…:o)

Diskusní téma - Horká cibula
EsterH
53 příspěvků 05.03.13 15:05

Dakujem. Veda zdovodnila skusenost :o) Naozaj sa mi to s mladou cibulkou este nestalo. A so starou budem opatrna.
Teraz som si pomenula: v zaciatocnickych casoch som varila plnene kapustove (zeli) listy - tzv. Holubky a spolu s masom som pomlela aj cibulu. Ved s cibulou sa predsa neda nic pokazit… A dalo sa. Holubky boli nejedle - s hnusnou pachutou. Ked som patrala po pricine, mamina prva otazka bola, ci som tam namlela cibulu a ze TO SA PREDSA NEROBI. Nuz mala pravdu. Odvtedy sa fiasko nezopakovalo.
Teraz uz viem preco. Sira, potvora.

Diskusní téma - Horká cibula
EsterH
53 příspěvků 04.03.13 12:19
Horka cibula

Minule sa mi stala taka vec: potrebovala som vacsie mnozstvo cibule a tak som poprosila manzela, nech mi ju nakraja na drobno. Nuz pocuvol ma doslova a nakrajal na naozaj drobno. Dala som ju na olej poprazit, priebezne miesala a ked sa sa mi zdala byt hotova, ochutnala som ju a bola HNUSNA horka. V momente som si spomenula na mamku, ktora mi onehdy hovorievala, ze „ nerez tu cibulu na drobno a uz vobec nestruhaj, lebo zhorkne“. Bezne krajam cibulu na jemno (sice nie az tak na drobno ako manzel – lebo to uz bolo naozaj skoro struhanie alebo rozbijanie atomu…) ale toto bolo naozaj nejedle. Struhat – to som ani neskusala, to skor pomliet. Surova cibula bola OK. Viete o tom nieco, preco sa to deje?
:think:

Diskusní téma - Horká cibula
EsterH
53 příspěvků 28.09.10 09:51
zmena nicku

Najprv gratulujem k vyraznej ale pozitivnej zmene. Zvlast sa mi paci nova rubrika - Prave sa vari-

Chcem sa opytat na zmenu mojho nicku. Povodna registracia „Ester“ je zmenena na „ester02“. Aky je na to dovod?

Dakujem a prajem vela uspechov! :-)

Diskusní téma - Nový Labužník - chyby, náměty
EsterH
53 příspěvků 17.09.10 08:13
...

Dakujem vsetkym za rady Vidim, ze nielen mne strpcuju zivot zdanlive banality. Je to nielen esteticky problem ale tiez to nie je nic prijemne chytit taku ulepenu flasu, ze? Mozem potvrdit, ze chvalabohu vacsina vyrobcov si nepovazuje za povinnost zaplacat flasu lepidlom tak, aby este aj generácia archeologov o par 100 rokov ich nasla v zachovalom polepenom stave…
Inak ten technicky benzin som skusala tiez - bez valneho uspechu.
Esmeralda, eukalyptovy olej je v nasich koncinach vzacnost a ak hovorime o tom istom, tak si ho dozicim len do kupela. Ale vyskusam - par kvapiek asi bude stacit, ze?

Diskusní téma - Boj s lepidlom
EsterH
53 příspěvků 16.09.10 12:35
Boj s lepidlom

V rámci šetrenia (a nielen životného prostredia „recyklujem“ rôzne typy fliaš so šrubovacím uzáverom na domáce zaváranie. Na džemy sa osvedčili malé cca 180 ml (?) fľaše od tatárky Helmans. Ale - a tu Vás chcem poprosiť o radu - s čím sa dá odstrániť tá hnusná tvrdošijne sa držiaca lepiaca hmota pod etiketou?
Niekedy papier zlezie sám, zriedkavo s časťou lepidla ale najčastejšie tam ostáva pás lepidla. Skúšala som to za studena, za tepla, v umývačke, so saponátom, s nožom škrabať, s drátenkou (tá ostala polepená, zrelá na vyhodenie a fľaša aj tak nebola čistá). Čo s tým?

Ďakujem

Diskusní téma - Boj s lepidlom
EsterH
53 příspěvků 16.09.10 08:16
...

Dakujem za radu, damy. V peceni chleba som zaciatocnik, takze ste mi pomohli.

Diskusní téma - Zemiakove vlocky
EsterH
53 příspěvků 10.09.10 09:30
Zemiakove vlocky

Mili labuznici,

v recepte na doma peceny chlieb/pecivo su medzi ingredienciami uvedene zemiakove vlocky (recept je madarsky). Neviete mi poradit kde sa da kupit resp. cim sa da nahradit?

Dakujem

Ester

Diskusní téma - Zemiakove vlocky
EsterH
53 příspěvků 28.01.10 10:52
Jablkovy kolac - IKEA

Mili labuznici,

v ponuke „restauracie“ IKEA je jablkovy kolac s vanilkovym kremom, ktory mojej polovicke, co inak nema rad jablkove kolace, mimoriadne chuti. Vraj kvoli chuti a strukture jablkovej naplne - kusky jablk a „kasicka“ okolo.
Neviete poradit, kde najdem recept na jeho pripravu?
Dakujem

Diskusní téma - Jablkovy kolac - IKEA
EsterH
53 příspěvků 02.11.09 13:49
...

Je to presne ono!!! Dakujem ti velmi pekne za tip.

Diskusní téma - Tvoritko na zemiakove
EsterH
53 příspěvků 26.10.09 09:51
Tvoritko na zemiakove

Vcera som zazrela (asi vo vysielani TV PAPRIKA) kuchynsku pomocku - mlyncek, ktory vytvaral „zemiakove rezance“. Velkostou pripominal mlyncek na mak a zo surovych zemiakov „vyskrabaval“ (aspon to tak vyzeralo) dlhe rezance, ci skor spagety, ktore sa v horucom tuku smazili. Vysledok bola krasna dekorativna priloha. Chcela som sa opytat ci nahodou niekto nevie kde sa dá takéto tvoritko dostat a ako sa vlastne vola…, resp. nemate s tym niekto skusenost?
Dakujem a prajem pekny den.

Diskusní téma - Tvoritko na zemiakove
EsterH
53 příspěvků 09.07.09 10:28
...

Milá Eja,

snorila som po Lidli takmer po štyroch, hľadala všade a veruže bez úspechu. A včera som bola v CZ, do cesty mi padol Lidl tak som zašla. Nuž a presne tam, kde si písala mali Eridanous výrobky - červené a zelené papričky plnené slaným syrom a aj olivy. Tak som nakúpila. Sú fajn len ma prekvapilo, že červené vôbec neboli pikantné

Diskusní téma - Eridanous
EsterH
53 příspěvků 01.07.09 07:01
...

Ozvi sa, Gaburiatko ak nieco najdes…

Diskusní téma - Eridanous
EsterH
53 příspěvků 30.06.09 11:33
...

Idem…pozriem…aj ked som predtym presnorila cely chladiaci regal. Ak nenajdem bude nasledovat navsteva u ocneho…

Prajem pekny den
E.

Diskusní téma - Eridanous
EsterH
53 příspěvků 29.06.09 14:56
...

Ahoj,
po precitani prispevku som utekala do Lidlu. Hladala som .. asi aj pod pultom a nenasla..... Kde to mavaju? Resp. bola to len nejaka akcia?
Pozdravujem
E.

Diskusní téma - Eridanous
EsterH
53 příspěvků 23.02.09 09:13
Jahodový džem

Pekný deň, labužníci.
Minulé leto som sa „dopracovala“ k väčšiemu množstvu jahôd. Väčšinu som klasicky zmrazila a zo zvyšku som s nadšením uvarila džem. Farba nádherná, vôňa jedna báseň. Aké bolo moje sklamanie, keď som po otvorení niektorých fľašiek zistila, že je zcukornatelý - proste plný tvrdých hrudiek…
Ja viem… niet sa čím chváliť ale každý začiatok je ťažký a je to môj prvý džem..
Je mi ho ľúto vyhodiť… dá sa nejako „zachrániť“?

Diskusní téma - Jahodový džem

Zobrazit všechny příspěvky uživatele EsterH »

Napsat uživateli EsterH zprávu   Přidat uživatele EsterH do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Reveňový koláč Reveňový koláč
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz