daduuja

Pomazánka z bílých fazolí a kapie

daduuja 18.10.14 23:14

Nepoužila jsem sterilované, ale půlku vařených velkých bílých z receptu gmp http://www.labuznik.cz/…ec-z-fasoli/.
Dvě kapie jsem ogrilovala, sloupla, rozmixovala s fazolema podle receptu.

Červené pálivé papriky plněné sýrem - Piperiés kókines gemistés me tyr

daduuja 18.10.14 23:07

Kupuju sterilované kulaté a lák doplním olejem. Jsou výborné!

Fazolová pomazánka - Smalec z fasoli

daduuja 18.10.14 23:01

Je dobrá

Herr Metalín

daduuja 14.10.14 00:15

Plněné papriky

daduuja 12.10.14 14:15

Urodily se skoro samé zelené, takže mánku dík

Cibulová polévka se sýrem od Dejmaliků

daduuja 12.10.14 14:11

Vali výborná , citron srazí sladkost cibule, sýr pouze gouda.

Božský perník

daduuja 12.10.14 14:08

Po dvou dnech byla stále půlka pekáče perníku, i když ho máme rádi, tak jsem ho zrevitalizovala a nedočkal se druhého dne 

Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem

daduuja 23.09.14 17:48

Měla jsem jen čokoládový pudink.
Korpus je výborný, tvaroh s Matčinou renetou šťavnatý a pudink se šlehačkou nahoře korunuje celý koláč. Pampeliško 

Malinový pudink s emblémem PRAHA

daduuja 22.09.14 19:29

Drožďová pomazánka z Goldene Stadt

daduuja 22.09.14 17:20

Omáčka z japonských hub

daduuja 21.09.14 13:08

Omáčka je z hříbků, petrželku jsem nahradila estragonem.

Marinované kuřecí špízy se sýrem

daduuja 21.09.14 13:05

Místo medu javorový sirup a místo octa limetová šťáva, moc dobrá marináda.
S doporučenou omáčkou z lesních hub.

Kulajda od Elenky

daduuja 20.09.14 21:28

S přídavkem hub.

Hovězí pečeně na zázvoru

daduuja 20.09.14 21:25

Maso z krku na velké kostky, uzenou slaninu na plátky. Pekla jsem asi 2h přikryté v troubě, měkké maso jsem vyndala, šťávu zahustila lžící mouky rozmíchané ve 100ml smetany, 15 minut povařila na mírném ohni, vrátila maso do omáčky a pekla dalších 15 minut v troubě vyhřáté na 170°C.

Tvarohový dort s mascarpone, piškoty a broskvemi

daduuja 17.09.14 21:42

Už jsme ho měli třikrát, pokaždé s malinama.
Včera jsem neměla šlehačku, ta skončila v kulajdě, smíchala jsem proto choceňské pomazánkové s tvarohem a zakysanou smetanou, želatinu do krému nedávám. Želatinou jsem zalila úplně celý dort a bylo to moc dobré
Jcs, dík za recept. PS přestal jsi vařit a péct nebo jen fotit?, je to škoda.

Klasické ústřice Rockefeller vhodné pro silvestrovský stůl

daduuja 14.09.14 19:23

Recept jsem si trochu zjednodušila. Ústřice jsem podusila v jejich šťávě doplněné vodou asi půl minuty. Vyndala je a tekutina doplnila smetanou 33%, přidala lžičku anýzových semínek, lzicku dijonske horcice, bílý pepř, zredukovala napolovinu a přidala strouhaný parmazán a nakrajenou zelenou cibulkou.

Baby špenát jsem minutu podusila, hodně vymačkala a přidala do omáčky s kouskem másla a dochutila worcesterem.
Nasucho jsem opekla dva krajíčky toustového chleba, slabě potřela česnekem a rozdrolila na větší kousky, smíchala s parmazánem a do skořápek vrstvila ústřici, omáčku se špenátem a krutony se sýrem.
Zapekla pár minut v rozpálené troubě.

Tanec pro dva

daduuja 14.09.14 16:12

Kynuté těsto: co by dup...

daduuja 14.09.14 14:56

Z poloviční dávky, nepřidávala jsem prášek do pečiva.
Těsto jsem rozválela a vykrájela kolečka. Na každé kolečko lžičku ochuceného tvarohu a půlku švestky, řezem nahoru.

Mäsové guličky s paradajkami a parmezánom - Masové kuličky s rajčaty a parmezánem

daduuja 10.09.14 11:09

Vejce jsem do mletého nedala a kuličky trošku opekla, na oleji po kuličkách orestovala cibuli, přidala rajčata a dále postupovala podle receptu. Měli jsme se špagetama a bylo to výborné.

Povidlové rohlíčky

daduuja 10.09.14 11:04

Do těsta jsem přidala strouhanou citronovou kůru a rohlíčky plnila povidly a tvarohem. Jsou vláčné, nadýchané i druhý den. Dobrý recept.