daduuja

Thajský salát s hovězím masem

daduuja 14.03.17 20:24

Výborný recept, výborný salát.

Kuřecí terina

daduuja 11.03.17 17:48

Makrela po pirátsku

daduuja 11.03.17 13:06

Nemám makrelu moc ráda, ale Vasili mne fotkou namlsal , stejně jsem je nakonec vykostila, jako parles.
Marináda s rumem je výborná, jen jsem přidala trochu třtinového cukru, byl to skvělý oběd 

Slaný country štrůdl

daduuja 10.03.17 19:12

Vynechala jsem strouhanku, místo grilovacího koření přidala pikantní klobásu nakrájenou i s uzeným na kostičky.
Náplň jsem zabalila do listového těsta jako buchty.

Jablečný štrůdl

daduuja 10.03.17 18:40

Steak jak bota

daduuja 05.03.17 19:11

Vzala jsem prostředek ze svíčkové, ukrojila tři pořádné špalky, veprostřed stáhla motouzkem, louboutěnky 38 bylo škoda a polobotku 44 jsem nenašla , takže bez klepání, přes noc pomazané olejem odpočívaly v lednici, před vlastním procesem se rozehřívaly dvě hodiny na lince. Na rozpálené grilovací pánvi po 4 minutách z každé strany zatažené, v troubě na 200°C vyhřáté dodělané. Byly úplně tak, jak je máme rádi, jako když se prostředníček spojí s palcem
Páni, 17 let a stále to tu funguje 

Nadívaný hovězí jazyk

daduuja 04.03.17 19:15

Cibulovo žampionový krém

daduuja 04.03.17 18:58

Žampiony hnědé napůl s bílými, špetka anýzu. Med umocnil chuť, je dokonalá.

Pestrý listový salát

daduuja 04.03.17 18:49

Přidala jsem špenát, místo černých oliv plněné zelené - svěží předjarní večeře 

Moravská beskydská játra

daduuja 01.03.17 20:19

Recept připomíná - http://www.labuznik.cz/…ske-skracky/, nicméně dnešní játra byla podle receptu Vasili
Cibule jsem měla veliké, stačily dvě, grilovací koření nemám, ale přidala jsem dva stroužky česneku.
Zapečené na litinových jednoporcovkách, výborné 

Schwarzwaldské dortíčky s višněmi

daduuja 28.02.17 20:42

Rohlíková rychlo pizza

daduuja 27.02.17 20:02

Soňa dnes poslala jednoduchý recept na využití bagety, která už postrádá čerstvost.
Půlku bagety nakrájet na kostičky, trošku mléka, vejce, parmazán, sůl, pepř, pořádně rozmíchat, skoro na kaši.
Na pánev olivový olej, malinko, část těsta rozprostřít po celé pánvi, na těsto pár plátků dobré šunky, dobrého sýra, oregano, pokropit olivovým olejem, parmazán, rajčata a přikrýt další vrstvou těsta. Navrch parmazán a upéct.
Moc dobré to bylo, taková italská plněná zbytková placka 

Dortíky s krémem z bílé čokolády

daduuja 26.02.17 20:26

Dušené hovězí v arašídové omáčce

daduuja 26.02.17 16:07

Hovězí vývar s morkovými knedlíčky (pro Ryby)

daduuja 26.02.17 15:15

Přidala jsem trošku strouhanky, jsou výborné.

Čína podle mé kamarádky

daduuja 22.02.17 14:30

Kousky krůtích prs jsem měla přes noc naložené v: sójová omáčka, vejce, lžíce kari, sůl, bílý pepř a solamyl pro masitá jídla.
Wok jsem rozpálila nasucho, přihodila čili papričku, nalila tři lžíce kukuřičného aromatizovaného oleje, zahřála na vysokou teplotu a po částech (aby se olej příliš neochladil) přidávala naložené kousky masa. Opekla jsem z jedné strany, přidala cibule, promíchala a chvilku podusila. Vypnula plyn a do woku přimíchala naťovou cibulku a celé zakápla sezamovým olejem.
Perfektní oběd za 15 minut.

Králičí stehýnka, česnek, kapary a rozmarýn

daduuja 21.02.17 15:48

Skvělé, lahodné, voňavé
Jen jsem neodolala a k olivovému oleji přidala rozkrájený kousek uzené slaniny a na tom lahodném tuku pomalu opékala a dusila stehna.

Krůtí prsa - "Escaldums"

daduuja 19.02.17 13:43

Oblíbené španělské jídlo, které najdeme i na Mallorce, Baleárských ostrovech … v různých obměnách. Místo mandlí piniové oříšky, ale i jádra lískových, přidávají se rozinky, švestky nebo sušené meruňky …

Větší kousky krůtích prs jsem obalila v hladké mouce smíchané se sušeným česnekem, solí a pepřem, opekla na olivovém oleji. Zároveň s krůtím jsem opekla spodní kuřecí stehýnka s kostí pro plnější chuť.
Přidala jsem slabé nudličky cibule, sušené švestky, rozinky a plátky mandlí, nechala mírně zkaramelizovat, podlila vínem, odpařila, přidala vývar, bobkový list, hřebíček a kousek skořice, malou lžíci rajského protlaku a pod pokličkou dusila skoro doměkka.
V hmoždíři jsem utřela na pastu mandle s česnekem a ke skoro hotovému pokrmu přidala a dodusila.
Escaldums je lepší uvařit den předem a při ohřívání přidat majoránku. Skvělé jídlo, které nám chutná s opečenými bramborami.

Majolkové bochánky a houstičky od Jiřiny Bohdalové

daduuja 19.02.17 13:29

Majolky jsem dala 200g, droždí 42g a mouky 600g, místo oleje sádlo.
Lehoučké těsto na housky, které jsem naplnila zbytky sýrů spojených vajíčkem.

Slaný koláč mňam-mňam

daduuja 18.02.17 18:49

Malé jednoporcovky naplněné +- podle receptu, jen místo zakysané smetany lučina s troškou smetany a místo hub jarní cibulka.