daduuja

Empanadas z Mexika

daduuja 18.9.17 18:48

Jiné těsto na empanadas, než obvykle dělám, trochu sušší, ale dobré. Naplněné zbylou nádivkou do - https://www.labuznik.cz/…as-rellenas/, kterou jsem doupravila rajčaty, protlakem, chilli, oreganem a do každé placky přidala půlku vařeného vejce.

Plněná ačokča - Caiguas rellenas

daduuja 17.9.17 20:02

Omáčka s bambusovými výhonky

daduuja 16.9.17 20:22

Se smaženými kousky podle - https://www.labuznik.cz/…-pro-sylvii/.

Maso v těstíčku po čínsku - pro Sylvii

daduuja 16.9.17 20:20

Do těstíčka jsem přidala hladkou mouku a kypřící prášek. Krůtí prsa obalená, dvakrát smažená a použita do receptu - https://www.labuznik.cz/…ymi-vyhonky/. Výborný a rychlý oběd 

Krémova česnečka s houbami

daduuja 14.9.17 19:57

Velice výborná polévka.

Křen s vejci a smetanou 2

daduuja 14.9.17 19:54

K uzenému a vařenému ocásku skvělé.

Pikantní řezy z vepřové panenky

daduuja 13.9.17 21:51

Ocet jsem vynechala, naopak jsem doladila špetkou cukru. Šťávu jsem dochutila hrubozrnnou hořčicí, česnekem, bílým pepřem, solí, máslem a nakonec zahustila lžičkou škrobu.

Dušené hovězí na česneku

daduuja 27.8.17 21:39

Pod cibuli sádlo a kousek uzené slaniny, trošku víc česneku a bylo to navýsost labužnické. Poctivá babičkovská kuchyně.

Vepřová panenka na barevném pepři

daduuja 26.8.17 14:34

Na tom se fakt nedá nic zkazit a s přílohou https://www.labuznik.cz/…kem-pro-dva/ je to luxusní oběd 

Tvarůžková pěna s česnekem

daduuja 13.8.17 21:02

Skvělá

Babiččiny lívance

daduuja 6.8.17 18:46

Místo švestek jsem rozvařila pár posledních letních jablek, výborné lívance.

Fazolkový salát s česnekem

daduuja 31.7.17 08:26

Vychlazený je dokonalý

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

daduuja 31.7.17 08:22

Sladké švestky, cukr do nich nebyl potřeba, ale dala jsem do každé špetku skořice.

Brania - Kuře na lilku, stará specialita tuniských židů

daduuja 29.7.17 12:39

Nebylo poprvé, ale až dnes došlo na fotku. Přidávám pískavici podle jolany, její chuť a vůně se nedá nahradit, s rajčaty, česnekem, šafránem a koriandrem prostě úžasné jídlo, plné vůní, chutí.

Rybízovo-angreštový tvarohový koláč

daduuja 26.7.17 11:23

Byl poprvé, ale určitě ne naposled

Hovězí na pepři

daduuja 23.7.17 14:23

Hovězí péro, osolené, opepřené půl balíčkem čerstvě drceného pepře, jsem zprudka opekla na dvou lžících sádla v litiňáku, přidala nové cibule a dusila pod pokličkou 3h, bez otáčení a bez nahlížení do hrnce.
Cibule pustily dostatek tekutiny, necedila jsem, bylo mi líto tu dobrotu vyhodit. Podávané s fazolkami na slanině a česneku a s novým bramborem.
Je pravda, že omáčka je pikantní, ale výborná. Díky, gmp 

Pardubická hovězí pečeně

daduuja 16.7.17 13:07

Kližka prošpikovaná, pomalu pečená 4h, domácí vepřové sádlo, Modrý Portugal, hrst červeného rybízu, tmavý perník na strouhání, panák rumu a domácí houskový knedlík. Výborné.

Lehký salát z červené řepy s petrželkou

daduuja 13.7.17 21:25

Řepa vařená s mořskou solí, marinovaná v olivovém oleji s balsamicem, solí a pepřem. Černá quinoa uvařená, ochucená lanýžovým olejem, zelenou cibulkou a hladkolistou petrželkou, solí a pepřem.
Podávané s Asiago fresco.

Rizoto s cuketou

daduuja 11.7.17 20:49

Místo rajčat jsem rozvoněla kousek uzené slaniny, potom postup už klasicky podle receptu. Je výborné.

Tiramisu z tvarohu

daduuja 10.7.17 12:22

Přidala jsem hrst malin a hrst borůvek, skvělé