Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
blond_007
Motto: naděje umírá poslední...takže až po mně :-P
Registrován od: 29.04.12, naposledy on-line 19.3.16 14:51
Počet příspěvků v diskuzích: 27 Ostrava
Počet příspěvků v diskuzích: 27 Ostrava
Ahoj…jsem nadšený degustátor i ochotný kuchař…jediné co v kuchyni
nesnáším je nádobí, ale o to se stará přítel, máme to hezky
rozdělené 
Takto uvařím cokoli chce a on se pak
při strkání nádobí do myčky vždycky ještě na plotně ujme toho, co by
se „nevlezlo“ do menších mističek atd
Mám potěšení z toho, když pozvu návštěvu na báječné menu, které
i hezky vypadá a tady na Labu je spousta skvělých receptů, tady se mi
líbí Apetit a F.O.O.D jsou taky fajn, ale
chybí tam případné diskuze či rady.
Gnocchi di castagne con burro e salvia
Odkaz na uvaření9.1.16 21:39
Masarykovo ořechové cukroví
Odkaz na uvaření19.12.15 16:20
Stříkané linecké věnečky
Odkaz na uvaření19.12.15 15:56
Dánské pečené zeleninové tyčky k televizi (snadné)
Odkaz na uvaření
24.8.15 20:43
Tyčinky jsou moc dobré. Použila jsem bezlepkovou mouku a vzhledem k tomu, že strouhanka je u nás doma asi tak, jako tučňák na Sahaře, použila jsem pomleté žitné bio vločky. Je s tím práce, ale chuťově rozhodně stojí za to, než si udělat rychlovku z listového těsta.
Dobrý tvarohový koláč
Odkaz na uvaření
9.8.15 12:42
Fotka je až z třetí verze. první dvě jsme ujídali ještě teplé a na
focení moc nezbylo V tomhle vedru to vyšlo těsto si dělím na více malých, abych mohla
dělat menší plechy jen na chuť, nebo rychlovku pro nečekanou návštěvu.
Dělám i těsto bez kakaa, kvůli ségry a tam není vůbec třeba sladit
tvarohovou náplň. S ovocem navíc, (tady rybíz a ostružiny) je to super.
Měla jsem i s třešněmi, taky dobrý.
Litý koláč tety Lídy
Odkaz na uvaření
19.7.15 18:48
Měla jsem třešně, ale neměla chuť na bublaninu a taky neměla doma
droždí na kynutý koláč, takže tohle byla cesta středem 
. Musím říct, že je moc dobrý. Zbylo mi
těsto, tak jsem upekla ještě malý ovál, z něj je fotka. První plech už
máme skoro snězený 
Kokosové sušenky
Odkaz na uvaření
29.11.14 23:42
Tak tady už mám v dóze druhou várku. První jsem chodila postupně
ochutnávat tak dlouho, až nezbylo tyto sušenky je třeba nechat tak dva týdny
uležet, jako jiné sádlovky. trochu jsem to měknutí urychlovala vloženým
jablkem, jako perníky Jelikož nebyla uvedena doba pečení, pekla
jsem 170°C 17min. v el. troubě. Tentokrát jsem dělala dávku rovnou
dvojitou . Původní tvar rohlíček, který
jsem zkoušela, jsem vyměnila za kónický z formičky, strojek nepoužívám
a rohlíček se víc rozvolnil. Tento lépe vypadá. Omlouvám se, že nedám
pět hvězdiček, ale čokoládové sušenky od Zébulon to nepřebilo, ty už
jsem pekla dnes potřetí a rovnou trojitou dávku
Čokoládové sušenky Black & White - Choco Crinkles
Odkaz na uvaření
15.11.14 20:10
lu-xu-sní !! nejlepší sušenky ze tří dnešních testovaných receptů. zkusila jsem si pohrát i s tvarem, ale myslím, že klasická kulička a neotřelé popraskání je nejhezčí, bude odlišovat od ostatních, které udělám do tvořítka.
Sušenky s kousky čokolády
Odkaz na uvaření
15.11.14 20:02
jsou opravdu dobré. Aby byla čokoláda uvnitř vidět, dala jsem tam čokoládové pecičky (Kovandovi).
Palets bretons - bretaňské křehké sušenky
Odkaz na uvaření
15.11.14 19:59
dnes byl sušenkový večer, tyto chutnají dobře, ale jako z obchodu,
klasika
Nejlepší linecká kolečka
Odkaz na uvaření
20.12.12 19:39
tak jak jsem slíbila, výtvory zde chutnají přesně tak jako z mého ztraceného
receptu
Staročeské perníčky
Odkaz na uvaření
18.12.12 20:35
ahoj, perníčky opravdu změkly, dala jsem je do dózy s půlkou jabka a
jsou mňam, už mám i nazdobeno - chaloupku jsem nechala záměrně trochu
vyschnout, aby se mi nebortila v sobotu půjde darem
Torta Raffaello
Odkaz na uvaření
15.12.12 20:53
ahoj, opravdu moc dobrý dortík, lehoučký a sklidil úspěch udělala jsem sice jen poloviční dávku do
rolády, ale i tak bohatě stačilo a určitě jsem ho nedělala naposledy Na „závějích“ jsou oplatkové
vločky.
Estonský kringel
Odkaz na uvaření
8.12.12 23:53
Ahoj, z uvedeného množství surovin jsem udělala čtyři malé věnečky,
dva nasladko dle receptu, dva naslano - na máslo jsem místo cukru a skořice
dala najemno nastrouhaný parmazán a čerstvé nasekané bylinky - rozmarýn a
tymián, přítel na sladké není, pokud tam není čokoláda, takže motivace,
když už jsem si usmyslela péct, aby mi po osmé večer zajel pro droždí
hodnotím jako povedený recept, nádherně
vypadá a věnec k období vánoc prostě patří
Dort přímo z hotelu Sacher (Originál sachrův dort)
Odkaz na uvaření
15.11.12 10:42
Tak, tady je ta slíbená fotka - dort ve svátečním kabátku motýlci jsou z hnědého marcipánu. Na
sváteční tabuli vypadal skvěle, ale dlouho se tam vcelku neohřál
Sypaný jablečný koláč
Odkaz na uvaření
1.10.12 17:37
absolutně mňamózní…tenhle recept u mě bude bydlet
sice jsem se sekla a dva sáčky skořicového cukru flákla do toho hrnku cukru
místo do jablek ale výsledek je taky super - aspoň důkaz, že recept je
nejen jednoduchý, ale i blbuvzdorný
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Odkaz na uvaření
19.8.12 16:25
bylo to výborné…přítel si dal přídavek, zblajznul osm knedlíků a
vylízal talíř Knedlík jsem udělala od uživatele Casino, ten
karlovarský a teď ho sleduju, že zase v hrnci
loví, v ruce knedlík 
D tak, ten bude mezi našimi Top 10
Noky bez vajec - nejen jako příloha...
Odkaz na uvaření
12.8.12 17:36
měli jsme z toho knedlíček (s troškou kopru ) kolem vejce do koprové
omáčky bála jsem se, aby držel kolem takže
těsto bylo asi malinko tužší, i když uždibovat šlo dobře ale příště budu vědět, snadná příprava
je luxusní takže u jednoho to neskončilo jen udělám malinko řidší, aby
byl jemnější na skus…díky za recept a zkusím i jako nočky s tvarohem
