Ala_V

Ikonka uživatele Ala_V
Score: 0 Registrován od: 14.10.06, naposledy on-line 5.4.21 17:58
Počet příspěvků v diskuzích: 110
 

Avokádová pomazánka 2

Odkaz na uvaření

Ala_V 3.11.14 16:58

Připravovala jsem avokádo jenom jednou v životě, a bylo to něco nepoživatelného. Protože teď je sezóna, rozhodla jsem se mu dát ještě jednu šanci s touto pomazánkou. Neuvěřitelný rozdíl! Patrně jsem ho předtím jedla nezralé, protože tohle bylo vynikající. Lyduško, díky za inspiraci! Skvělá snídaně, ale klidně vhodné na kanapky pro hosty.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Květákový krém se sýrovými knedlíčky

Odkaz na uvaření

Ala_V 3.11.14 16:50

Vyzkoušela jsem jenom sýrové knedlíčky do vývaru (potřebovala jsem ultrarychlý recept), moc dobré. Snadná a chutná zavářka.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Zeleninové lazaně se žampiony

Odkaz na uvaření

Ala_V 3.11.14 16:46

Výborné, moc nám chutnalo, jenom jsem musela nahradit gorgonzolu maasdamem, a tak jsem sýr nedala do omáčky, ale posypala vrstvy.

Domácí chléb 3

Odkaz na uvaření

Ala_V 26.10.14 17:42

Dala jsem 1/4 žitné mouky, 1 sáček sušeného droždí, trochu cukru a přidala 2 lžíce oleje. Pekárna zvládla přípravu těsta bez problémů. Chlebík nám chutnal, zejména čerstvý s máslem, a pak s valašskou kyselicí.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Valašská kyselica - zelná

Odkaz na uvaření

Ala_V 26.10.14 17:35

Výborná! Jako od mé tchýně z Valašska.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Brambory podle Jamieho Olivera

Odkaz na uvaření

Ala_V 26.10.14 08:30

Moc dobré, dokonce i na druhý den.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Domácí chléb

Odkaz na uvaření

Ala_V 26.10.14 08:25

Použila jsem míň droždí (2 sáčky sušeného), trochu cukru a stačilo to. Zadělávala jsem v pekárně, mám velkou, ale množství bylo i tak příliš velké a bez tuku se strašně lepil. Výsledek byl nakonec lepší, než jsem podle práce s těstem očekávala, ale i tak už bez oleje atp. zadělávat nebudu. Velmi kladně hodnotím způsob pečení v troubě dle receptu, ten se mi osvědčil a určitě ho vyzkouším i u dalších chlebů.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Výborná vajíčková pomazánka

Odkaz na uvaření

Ala_V 18.10.14 13:44

Díky, bazalka to zajímavě doplňuje.

Obwaldská zelná polévka

Odkaz na uvaření

Ala_V 4.10.14 15:08

Dobré, dosud jsem ani nepřipravovala, ani nejedla polévku z nekysaného zelí.

Vepřové koleno vařené, pečené, grilované

Odkaz na uvaření

Ala_V 3.10.14 13:39

Bylo to dobré, díky za recept. Trochu málo pikantní, podávat s feferonkami, křenem.

Kvasnicová polévka se zeleninou

Odkaz na uvaření

Ala_V 29.7.14 14:23

Dobrá polévka, s moukou jsem dávala i vajíčko.

Jablkové knedlíky

Odkaz na uvaření

Ala_V 16.6.14 15:46

Vyzkoušeli jsme v rámci knedlíkových hodů. Překvapilo mě, že knedlíky drží pohromadě. Podruhé jsem už neměla hrubou mouku a vyzkoušela jsem krupičku, a tam už jsem měla trochu problémy, je potřeba hlídat si těsto.

Nezabudnutelny Chruščov

Odkaz na uvaření

Ala_V 16.6.14 15:39

Vyskúšala som, mala som ho v chladničke 2 týždne. Robila som ráno briožky v remoske, a keď mi zostali nejaké čerešne a marhule, urobila som pár „tlačených“ koláčov s tvarohom, ovocím a posýpkou. Výborne sa s ním pracuje, zabalené v potr. folii vydrží v chladničke bez oschnutia. Použila som polovičku masla a polovičku oleja.

Chutney z fíků a červené cibule

Odkaz na uvaření

Ala_V 16.6.14 15:21

Velmi jedlé. Dělala jsem přesně dle receptu, jen jsem použila zelené fíky. Výborné k masu, sýrům. Díky za recept.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Pečené fíky

Odkaz na uvaření

Ala_V 2.6.14 13:00

Včera jsme s manželem viděli první letošní fíky, podívali jsme se na sebe a bylo to jasné. Večer už jsme si debužírovali. Ale dala jsem si závazek, že max. 1× týdně! Má to zdrcující vliv na figuru! Fotit jsem nestihla. Snad příště…

Kuřecí závin se špenátem

Odkaz na uvaření

Ala_V 2.6.14 12:46

Postupovala jsem trochu jinak: špenát jsem jen spařila a vyždímala, kuře jsem předem tepelně neupravovala, jen osolila, opepřila, obalila slaninou. Na vyválené listové testo doprostřed jsem dala třetinu špenátu (+sůl, strouh. muškát. ořech a česnek), na to posadila prsíčka ve slanině, přikryla zbytkem špenátu, ochutila. Okraje těsta jsem nařízla, přeložila nahoře, při zavírání jsem natírala vejcem, povrch taky. Pekla jsem na pečícím papíře v remosce asi 40 min, poté ještě asi 15 min v plyn. troubě, která peče jenom zespodku. Bylo to tepelně dostatečně upravené. Díky za inspiraci.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Zapékaná zelenina po provensálsku - tian provençal

Odkaz na uvaření

Ala_V 2.6.14 12:31

Dělala jsem v remosce necelou hodinu. Líbí se mi variabilita a možnost likvidace zbytků z lednice. Díky za recept i povídání.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Jak uvařit klasický hovězí vývar

Odkaz na uvaření

Ala_V 28.5.14 00:18

Výborný vývar, děkuji za recept.

Pravé valašské frgály

Odkaz na uvaření

Ala_V 27.5.14 23:45

Stalo se několik neuvěřitelných věcí: z těsta vyšlo 5 snad na gram přesně 200g frgálů, konečně se mi povedlo bez problémů (a bez podsypávání) vyválet těsto úplně natenko a ve třech lidech po 3 dnech není po frgálech ani památky. Myslela jsem, že něco zamrazím, ale bez šance. Náš malý dokonce baštil i ty s tvarohovou náplní (ale až po makových), které nejí ani od Cyrila z Hrachovce u Valmezu. Inspirace posypat ořechy a mletým perníkem je úžasná. Je ale fakt, že ještě stále nebyly lepší než ty od Cyrila, kde je kupuje naše valašská famílie pokaždé, když přijedeme. Tam je snad v tom másle koupou. Příště taky ještě přidám. Ale posýpky jsem dělala jen asi z 250g mouky (ostatní dle receptu) a ještě mi zbylo. Vynikající recept, doporučuji vyzkoušet a na ničem nešidit, hlavně ne na másle a náplni! Moc děkuji!

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Španělský ptáček trochu jinak

Odkaz na uvaření

Ala_V 15.4.14 09:34

Vyzkoušela jsem, bohužel, bez ančoviček. To byl logistický problém. Ale i tak výborné, kapary dodaly jinou chuť. Děkuji za novou inspiraci.

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Další »
Napsat uživateli Ala_V zprávu   Přidat uživatele Ala_V do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Tatranské kuře Tatranské kuře
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz