Ačraj

Ikonka uživatele Ačraj
Registrován od: 04.08.11, naposledy on-line 15.3.20 12:24
Počet příspěvků v diskuzích: 697 Litomyšl
 

Celoroční kvašáky

Odkaz na uvaření

Ačraj 12.7.12 23:10

Kvašáky vykvašené a téměř již snědené, mám podobný recept: Na 1 l vody, 1 lžíci soli, kopr, křen, cibule, možno i česnek, listy višňové a z černého rybízu. Okurky máme, budu dělat další.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Babiččin jednoduchý rybízový džem

Odkaz na uvaření

Ačraj 5.7.12 22:06

Vyzkoušela jsem tento recept, ze dvou dávek, jak je uvedeno, 10 naběraček rybízové šťávy a 6 naběraček cukru, je z toho toto množství, rybíz obsahuje pektin, proto není nutné, cokoliv přidávat, což k jinému ovoci je to nutné, zde se to vaří celkem 2×18 minut, já díky robotu Vorwerk mám džem hotový z 1 kg jakéhokoliv ovoce za 13 minut s přidáním Gelfixu-rychlé, vynikající. Jadérka v marmeládě, ani v džemu nemáme rádi, vždy přepasírované.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Blesková bublanina

Odkaz na uvaření

Ačraj 1.7.12 14:26

Dnes opět „blesková bublanina“, ale s čerstvými borůvkami…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Plzeňské vepřové

Odkaz na uvaření

Ačraj 1.7.12 14:19

Plzeňské vepřové-snědeno, tak první dvě až tři sousta -nezvyklá chuť, při pokračující konzumaci se chuť neustále zlepšovala a nakonec talíře byly úplně vylízané, pivem jsem nešetřila, ovšem chleba(tvrdý strouhaný) podstatně méně, měkké maso jsem vyjmula, omáčku vzala jen přes cedník a maso vrátila-prohřála.Rýže trochu obarvená s kurkumou.Snad to ani nevypadá nejhůře.:-))

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Zapečené brambory se salámem

Odkaz na uvaření

Ačraj 29.6.12 16:00

Dnes zapečené brambory ze syrových brambor z vlastní zahrádky:Na sádle orestuji cibuli, uzené maso (uzený bůček) pokrájím na drobno, taktéž kyselou okurku, brambory na plátky, vše promíchám, osolím, opepřím, vložím do zapékací mísy a zaliji třemi rozkvedlanými vejci-upeču. Okurky vlastní výroby nastrouhám, přidám sůl, pepř, ocet, česnek, vše dle vlastní chuti, nic jiného nepřidávat-ve vlastní šťávě.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Blesková bublanina

Odkaz na uvaření

Ačraj 28.6.12 20:03

Tak jsem vyzkoušela dnes tento recept, bublanina opravdu výborná, s višněmi, dala jsem jen 30 dkg mouky, mám raději těsto trochu tekoucí, dala jsem ještě zbytek drobenky, višně se sice trochu propadly, ale není to na závadu.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Kuřecí směs bramboráky

Odkaz na uvaření

Ačraj 28.6.12 15:35

Kuřecí směs jsem uvařila přesně dle receptu, jen to víno mě chybělo a bramboráčky také trochu jinak. Rychlé - chutné…
Glutasol nepoužívám…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Rýžový nákyp s meruňkami 2

Odkaz na uvaření

Ačraj 26.6.12 14:23

Dnes rýžový nákyp, postup přípravy, jak uvádí „bedla“, jen s tím rozdílem, že do rýže vmíchám 250 g tvarohu, velká dobrota. :-))
Já jsem dala 2 žloutky a ze dvou bílků sníh. Rýže jsem dala jen 1/4litrový hrníček a mléko přizpůsobila, aby nebyla rýže moc rozvařená.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Paštika z vepřových jater

Odkaz na uvaření

Ačraj 22.6.12 19:59

Vyzkoušela jsem podobný recept:1/2 kg vepřových jater, 20 dkg cibule, 20 dkg špeku, tymián, česnek, pepř, sůl, smetana na vaření, olej, 2 pol.lžíce másla, 1 vejce.
Cibuli orestovat na trošce oleje do růžova, přidat špek, játra a orestovat, přidat 1/2 kelímku smetany, přidáme koření a chvíli dusíme, přidat masox, potom 2 pol.lžíce másla a zbytek smetany, do chladného vejce a mixovat do hladka, sterilovat ve skleničkách 1 hodinu, já jsem si tento recept ještě upravila, vynechala jsem olej, máslo a jen polovinu smetany a žďabec masoxu.Cibuli jsem orestovala na sádle se špekem a potom játra, je velice dobrá.Tento recept ještě vyzkouším z kuřecích jater.;-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Bábovka

Odkaz na uvaření

Ačraj 18.6.12 14:45

Bábovka dle podobného receptu: 25 dkg polohr.mouky, 18-20dkg cukru, vanilka, citr.kůra, 1/2 prášku do pečiva, 3 žloutky, 10 dkg oleje, 10 dkg vody, sníh ze čtyř bílků, přidala jsem mleté ořechy ( v tom případě ubrat mouku)a kakao, mramor se mě nepovedl, neboť jsem zapomněla ubrat mouku a kakaová část zůstala navrchu, ale na chuti to neubralo.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Paštika z Vlčic

Odkaz na uvaření

Ačraj 18.6.12 14:25

Včera jsem poprve udělala paštiku, sklidila jsem velkou pochvalu, recept je podobný tomuto, žádná smetana, ani vejce.
1 kg vepřového bůčku(prorostlý) 1/2 kg kuřecích jater, 3 cibule, sůl, pepř, nové koření, trochu sádla na smažení (možno bobkový list, jalovec i česnek) Cibulku do růžova, přidáme proužky masa-necháme zatáhnout, potom dusíme do měkka. Játra také orestujeme na sádle s cibulkou, muškát.oříšek na vůni. Vše pomeleme, já ještě mixovala, drobí-li se, přidáme sádlo. Přiznám se, že jsem tam to jedno vajíčko také vrazila. Do čtyř čistých skleniček a 1 hod.sterilovat. Já jsem použila játra vepřová, neboť jsme si zrovna koupili velice výhodně 100kg pašíka, způsobil si menší úraz, tak musel pod kudlu.
Recept se mě zdá velice jednoduchý na přípravu.;-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Rychlá koprovka II

Odkaz na uvaření

Ačraj 15.6.12 20:33

Kopračku máme moc rádi, ale já ji dělám takto :V trošce vody uvařím brambory na kostičky se solí, vedle si svařím 1 l mléka, naliji již k uvařeným bramborám, hladkou mouku rozkvedlám v sladké smetaně a vliji k ostatnímu, krátce povařím, vhodím tam 2-3 vejce, která dojdou v té kopračce, kopr dávám čerstvý, ale trochu kopru krátce povařit ve vodě s octem, aby se případně nesrazila, my ji máme rádi trochu do kysela.S knedlíkem ji nikdy nedělám. To mám recept ještě po moji mamince.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Lívanečky

Odkaz na uvaření

Ačraj 15.6.12 18:36

Lívanečky jsou moc dobré, i když jen s ostružinovou marmeládou - moje výroba.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Kedlubnový salát se smetanou

Odkaz na uvaření

Ačraj 11.6.12 15:28

Vyzkoušela jsem podobný recept, je to vý-bor-né : 2-3 kedlubny, 1 červená paprika, hodně pažitky, šťávu z citronu, 1 zakysanou smetanu, pepř, sůl smícháme-vychladit !

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Královské kuřecí nudličky

Odkaz na uvaření

Ačraj 10.6.12 21:54

Vyzkoušela jsem podobný recept :Kuřecí prsa, čerstvé žampiony, 30%ní smetana, hl.mouka, olej, vegeta, , sůl.Tenké nudličky osolíme +vegeta, 5 min. na pánvi opékáme, poté přidáme žampióny na plátky (na jednu porci 4 kousky, přilijeme smetanu a zlehka zahustíme světlou jíškou, pár min. vše povaříme, podáváme s rýži.Navíc jsem já přidala kousek červené papriky, nemusí být.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Buchty

Odkaz na uvaření

Ačraj 10.6.12 14:12

Dnes rohlíky s tvarohem a buchty se třešněmi, stejně jsou nejlepší kynuté .:-))

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Kynuté lívance podle mojí babičky

Odkaz na uvaření

Ačraj 9.6.12 22:27

Kynuté lívanečky výborné, smažím je na této alusporové pánvi, již více jak 30 let, skoro jako nová…:-D

Bezinkový sirup

Odkaz na uvaření

Ačraj 4.6.12 15:53

15 květů, možno i více, 2 l převařené vody, 7O g kyseliny citronové, můžeme ještě přidat 1 citron na plátky - 24 hod. vyluhovat, potom přecedit, přidat 2 kg cukru, nechat do druhého dne rozpustit, občas zamíchat, pro rychlejši rozpuštění, druhý den i trochu zahřát, nikoliv - VAŘIT !!!!!! Potom je to vitamínová bomba. :)

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další »
Napsat uživateli Ačraj zprávu   Přidat uživatele Ačraj do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Květáková polévka Květáková polévka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz