Ačraj

Ikonka uživatele Ačraj
Registrován od: 04.08.11, naposledy on-line 26.02.19 13:19
Počet příspěvků v diskusích: 697 Litomyšl
 

Cuketová polévka

Odkaz na uvaření

Ačraj 03.08.12 14:40

Na dvou lžících oleje orestuji cibuli, přidám 1 mladou cuketku a 2 brambory na kostičky a také orestuji, zaliji vodou, aby to bylo jen zatopené, přidám kari, sůl, pepř a vařím do měkka, rozmixovat do hladka, smetanu zakysanou, já dala sladkou, ozdobit petrželkou. Byla velice dobrá. :-))

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Omáčka z lišek

Odkaz na uvaření

Ačraj 02.08.12 14:38

To se mě líbí, zrovna včera manžel přinesl z lesa skoro samé lišky, tak vím, co s nimi udělám. Moje maminka přidávala lišky i do kopračky, prý lišky jsou hůře stravitelné, než jiné houby, ale jen kdyby jich bylo, po každé se na ně „nenatrefí“. :-))
Tak jsem ji dnes také uvařila, přesně dle receptu, až na to víno, které jsem také nahradila, s bramborem - moc jsme si pochutnali, jó, já tam ještě přidala kuličky pepře a nového koření.
Kdyby se někomu zdála omáčka růžová, tak to není uvařeno z „růžovek“, ale opravdu z lišek, asi mám „blbej“ foťák.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Lángoše

Odkaz na uvaření

Ačraj 31.07.12 19:53

1kg hladké mouky, 1/4 l mléka, 1/4 l kefíru, trochu sodovky, 3 špetky soli. Kvásek: 1 kostka droždí, teplé mléko, 3 lžíce mouky, cukr. Těsto 1 hod.kynout, placky usmažit, potírat rozmačkaným česnekem (naředit s trochou vody, sůl) kečupem a sypat sýrem.
Nebo, skořice, cukr, med.:-))

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Buchty

Odkaz na uvaření

Ačraj 29.07.12 15:10

Švestkový kynutý koláč s drobenkou
Ze zbytku těsta tato miminka

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kuřecí stehna s nádivkou 2

Odkaz na uvaření

Ačraj 29.07.12 14:58

Kuře naporcované, nebo třeba jen stehýnka, upeču na másle s kořením na kuře, sůl, je-li takřka upečené, vyliji na to nádivku a dopeču do červena, do křupava.
Postup, jak je uvedeno v receptu, také do mléka pokrájené pečivo, žloutky, sůl, petržel kudrnku a sníh z bílků, nic jiného nepřidávám. Mohou se tam přidat třeba kuřecí jatýrka

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Broskovo mandarinkový tvarohový desert

Odkaz na uvaření

Ačraj 28.07.12 16:00

Osvěžující zákusek :Jedno balení piškotů, 250 g tvarohu, 250 g smetany, 200 g zakysané smetany, 1 vanil.cukr, 3 lžíce cukr moučka (já ho vynechala), vše vyšleháme a prokládáme piškoty, poslední vrstva jahody a želé. :-))

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Česká houbová smaženice tak trochu po italsku

Odkaz na uvaření

Ačraj 26.07.12 13:38

V televizi říkali, že tento týden se na houby bude chodit s kosou, ale v našem okolí zatím bez kosy.
Smaženice byla, na sádle si také orestuji cibuli, potom podusím houby s kmínem, solí a pepřem, zahustím, ale nejen vejci, v trošce mléka namočím asi 1 lžíci krupičky+vejce, dle počtu strávníků, takto to máme rádi my, jiného nepřidávám.:-))

Pozor na houby! Ing.mykolog Jiří Baier upozorňuje : Babky vůbec nesbírat, obsahují radioaktivní látky, na kloboučku v těch prasklinách sídlí parazitická houba „nedohub“ celá plodina je jedovatá obsahuje toxiny, ani nesušit s ostatními houbami-nakazily by se také, hnědé hřiby loupat, bedly nesbírat na smetišti - jsou jedovaté, nesbírat kolem lesních školek!!! Modrající hřiby hodně tepelně upravovat!! Hrozí i rakovina slinivky a pod.;-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Rybíz na způsob brusinek

Odkaz na uvaření

Ačraj 26.07.12 12:36

Včera jsem dotrhala poslední rybíz (1/2 kg), přidala ještě 1/2 kg z mrazáku, dala do kastrolu, asi 5 ks hřebíčku a kousek skořice, zasypala 650 g cukru, promíchala, přikryla poklicí a nechala 12 hod., potom na vařič a od bodu varu vařit 20 min. Během vaření v žádném případě se už nesmí míchat, nechat jen probublávat, horké do skleniček, na chvíli otočit dnem vzhůru, žádná voda, žádný ocet, jen nakonec možno trochu rumu, já ho nedávala. Jednoduché, rychlé, ale ta boží chuť to je „balada“, ani zrníčka mě v tomto nevadí. :-))

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Svěží míchaný zeleninový salát

Odkaz na uvaření

Ačraj 25.07.12 16:14

Vyzkoušela jsem podobný recept, pro milovníky „Salátu“ !
Asi 4 kusy rajčat, ledový salát, 20 dkg sýru Balkán, bazalku, sůl, pepř, zakysanou smetanu ochucenou citr.šťávou a olivovým olejem.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Kvasená kapusta pre lenivých - zelí pro líné

Odkaz na uvaření

Ačraj 25.07.12 15:53

Velice dobrý recept, né že bych byla lenivá, ale toto mám odzkoušeno již dávno a vyhovuje. Dle tohoto receptu právě vykvašené zelí z modrých kedluben. To samé i z gigantů. :-))
Rozhodně už nezavařovat!!!

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Špagety s omáčkou z rajčat a cuket

Odkaz na uvaření

Ačraj 23.07.12 13:35

Terie, výborný oběd, dala jsem maso i mladou cuketku se slupkou, rajčátka z vlastní zahrádky (kečupová, mají málo zrníček) Kdybych sem nedala dnešní oběd, tak kamarádka by se mě opět zeptala, „Vy jste dnes neobědvali“ ? :-D :-))

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Česnekové řízky

Odkaz na uvaření

Ačraj 22.07.12 14:56

Vyzkoušela jsem tento recept, není to špatné, ale brambory suché, hodil by se k tomu třeba dyp, ze zakysané smetany s trochou kečupu a pálivé papriky.
Ale chce to méně brambor a větší řízek. :-))

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Květáková polévka

Odkaz na uvaření

Ačraj 22.07.12 14:21

Máslovou jíšku rozředím vodou, přidám na drobno rozebraný květák a vařím do změknutí. Přidala jsem trochu mé kořenové zeleniny s pórkem a paprikou z mrazáku. Ochutím-dochutím.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Rychlá koprová polévka

Odkaz na uvaření

Ačraj 20.07.12 11:34

Právě uvařeno :Brambory pokrájené na kostičky uvařím v trošce vody se solí, svařím si 1 l mléka a vliji do uvařených brambor. Ve sladké smetaně rozkvedlat dvě lžíce hl. mouky a společně povařit, přidat kopr, ke konci tam vyklepnu dvě vejce a ocet dle chuti. Ocet se může povařit s trochou kopru, dodá výraznější chuť a zaručeně se nesrazí. Cukr nepřidávám a jíšku dělanou na oleji, to v žádném případě, takto je vynikající. Koprovku s masem a knedlíkem nevařím!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Koláč 10-20-30

Odkaz na uvaření

Ačraj 19.07.12 19:07

Můj recept, můj koláč 10-20-30, se švestkami, tak se sem také ještě nacpu.. když nemohu být na titulní stránce autora.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Koláč s pudinkem a ovocem

Odkaz na uvaření

Ačraj 17.07.12 21:34

Koláč výborný, s malou změnou: Těsto: 2 žloutky, 6 dkg cukr moučka, 10 dkg zakysané smetany, 20 dkg polohrubé mouky, 2 KL prdopeče, sníh ze dvou bílků.
3,5 dcl mléka, 1 vanil. pudink, cukr dle chuti - uvařit.
15 dkg rybízu
Drobenka -
Postup stejný, jak uvádí autor na tento „Koláč s pudinkem a ovocem“.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Nadýchané houskové knedlíky od babičky z Hradiště

Odkaz na uvaření

Ačraj 15.07.12 16:30

Používám také polohrubou mouku, avšak zadělávám jen vodou, na 1/2 kg dávám celé vejce, asi 10 g droždí, jsou také nadýchané, vařím na pařáčku (velký kastrol, pařáček takřka rozložím, na něj položím kolečko z pečícího papíru, několik dírek do něho, ohledně páry)vařím 20min. bez otáčení.Odpadá mytí hrnce po uvaření knedlíků, neboť kastrol je čistý.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Broskovo mandarinkový tvarohový desert

Odkaz na uvaření

Ačraj 14.07.12 18:26

Něco podobného jsem dnes vytvořila, piškot jsem si upekla v dortové formě ze dvou vajíček, vychladlý potřela meruňkovou marmeládou, potřela krémem, pokladla čerstvými plátky broskve a zalila "Dort-želé. Mělo být ovšem bezbarvé, aby to lépe vyniklo.
Krém vynikající: 1 polotučný tvaroh ve vaničce, 2 vanilkové cukry, vlijeme 1 šlehačku a šleháme , pomalu přisypáváme 1 ztužovač šlehačky, krém hustý, chutný, no, vynikající.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Buchty

Odkaz na uvaření

Ačraj 14.07.12 17:51

Dnešní koláče s tvarohem, těsto stále stejné, dle mého receptu.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další »
Napsat uživateli Ačraj zprávu   Přidat uživatele Ačraj do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz