Ačraj

Ikonka uživatele Ačraj
Registrován od: 04.08.11, naposledy on-line 26.02.19 13:19
Počet příspěvků v diskusích: 697 Litomyšl
 

Zapečené brambory s nivou

Odkaz na uvaření

Ačraj 21.02.13 16:55

Vyzkoušela jsem tento recept, výborné..
Použila jsem 6 ks brambor, vrstvila s pórkem (nepatrně cibule) a Nivou, na brambory jsem použila koření Gyros a na americké brambory, chvíli zapekla a poté zalila smetanou (na vaření) a dopekla.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Bábovka

Odkaz na uvaření

Ačraj 04.02.13 19:31

Tohle, je fakt moc dobrá bábovka :-)
Dle mého receptu, níže popis.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Kiwi řezy 3

Odkaz na uvaření

Ačraj 27.01.13 10:47

Kiwi řezy trochu jinak: 4 žloutky ušlehat s 18 dkg cukr písek, přidat 3/4 skleničky oleje (stále používám původní skleničku od hořčice 2dcl)
3/4 skleničky horké vody, 27 dkg polohrubé mouky, 1 kypř.prášek, sníh ze čtyř bílků, těsto nalijeme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Do krému dávám pouze 1 vanilkový cukr a polevu dělám takto: 1/2 l vody, 1želé v prášku (z Lidlu) 1 vanilkový pudink, 1 lžíce cukru, vše svařit, trochu chladnější vylít na krém, kde jsme dříve nakladli plátky kiwi, vychladit. Prosím, vrátit původní foto, neboť moje řezy nejsou tak zdařilé, děkuji!

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Rychle krasne kokosky

Odkaz na uvaření

Ačraj 17.12.12 21:11

Jsou skvělé… rychlé, ale moje, méně krásné…

Máčet v čokoládě je ani nebudu, pekla 10 min. na 160°C, ze šesti bílků sníh ušlehala dotuha s polovinou cukru, druhou smíchala s kokosem, šťávou z 1/2 citronu a 1 lžíci maizeny.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Masíčko v cibuli

Odkaz na uvaření

Ačraj 17.11.12 13:46

Masíčko jsem použila - horní části stehýnek :
Pekáček jsem vymazala máslem, vložila brambory na kousky (osminky), kmín a sůl, posypat hodně cibulí na kroužky, poklást masíčkem s gyrosem (gril.koření) přidat 2 lžíce oleje, nepodlévat, cibule pustí dostatek šťávy, pod poklicí péci. 10 min.před koncem jsem maso potřela rozšlehaným vejcem s 1 lžíci mléka, bylo to víc, než výborné, výborná „kůrčička“. :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Škubánky 2

Odkaz na uvaření

Ačraj 15.11.12 14:24

Dnes poprve uvařila a zároveň velmi pochutnala na škubánkách, recept je hodně schodný s originálem: Já dělala jen z pol.dávky.
1500g brambor, 230 g hladké mouky, sůl, 150 g rozpuš.sádla, 50 g cukr moučka, 100 g mletého máku, 100 g suš.švestek bez pecek, 250 ml rumu, 80 g loup.mandlí.
Brambory uvařit do poloměkka - 10 min. vodu slít, ale nechat tak do poloviny brambor, několik děr, zasypat moukou, zalijeme polovinou slité vody a 20 min.necháme stát pod pokličkou, propařit, umíchat šlehačem do hladka. Švestky propláchnout horkou vodou a místo pecky dát mandli, povařit 10 min. v rumu.
Lžíci namoučenou v sádle vykrajujeme noky (škubánky)
sypeme cukr + mák + švestky - dobrou chuť!!!
Nejlépe moučné brambory, typu „C“

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Domácí vegeta bez soli

Odkaz na uvaření

Ačraj 08.11.12 20:49

Poprve jsem si udělala tuto Vegetu, nejdříve všechnu zeleninu usušila a rozmixovala na robotu Vorwerk, Tebi jsem vynechala, já přidala trochu soli, komu nevadí Glutasol, může si ho tam přidat..:-(..Nádherná vůůůně…:-))

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Estonský kringel

Odkaz na uvaření

Ačraj 04.11.12 14:06

Ano, vyzkoušeno, ten kringel je vynikající, přesně dle receptu.
Jelikož jsem pekla oba dva na jednom plechu, tak mně vznikly tyto „šišky“, snad to nebude na závadu na případné zkouknutí. :-))
Příště si musím lépe poradit s tím spojením do věnce, ale snažila jsem se, napoprve to ujde.....;-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Bezvadná jablková bábovka

Odkaz na uvaření

Ačraj 02.11.12 19:05

Bábovka opravdu výborná, je upečena z poloviční dávky, dala jsem 2 menší vajíčka a cukru pouze 12 dkg, když nejsou jablka kyselá, tak cukru příště jen 10 dkg. :-)
Forma silikonová…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Křenová omáčka s uzeným masem

Odkaz na uvaření

Ačraj 01.11.12 20:50

Křenová omáčka, tak jak ji vařím já.
Udělám si světlou máslovou jíšku, rozředím, rozšlehám s uzeným vývarem (možno jen mléko) provařím a přidám smetanu, dochutit solí dle potřeby, já dávám ještě špetku cukru, nakonec čerstvě nastrouhaný křen z naší zahrádky. :-))

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Bramborové placky s povidly

Odkaz na uvaření

Ačraj 31.10.12 17:55

Hodně podobné: 1 kg vařených brambor, horké protlačit „mačkadlem na brambory“, nebo, den předem vařené nastrouháme. 10 dkg polohrubé mouky, sůl. Placky opékám na suché pánvi, potřít povidly, smotat, potřít rozpuštěným sádlem (máslem) posypat mákem a cukrem, „někomu“ se bude zdát málo mouky, ale je to dostačující. Placky vyválet na trochu pomoučeném vále, my jsme si pochutnali.

Eja: recept po mé mamince.:-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Jablečné řezy 2

Odkaz na uvaření

Ačraj 21.10.12 13:38

Jablečné řezy dosti podobné:
1.) 100g tuku,
100 g cukru,
1 vejce,
7 lžíc vody,
2 lžíce kakaa,
1/2 -1 prdopeč,
300 g polohr.mouky,
2.) 3ks vejce,
150-200 g cukru,
8 lžíc vody,
1/2 skl.oleje,
1/2 prdopeče,
300g polohr.mouky,
Náplň :nastrouhaná jablka, skořice, ořechy .
Na plech první těsto + náplň + zalít druhým těstem, pečeme do zlatova, možno i tvarohová náplň.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Kořenová zelenina na zimu

Odkaz na uvaření

Ačraj 19.10.12 16:13

Kořenová zelenina sušená s pórkem na zimu.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Chléb bez hnětení

Odkaz na uvaření

Ačraj 19.10.12 12:15

31.10.2012 - Opět vydařený, ač dávám stále stejné droždí - 3,5g, tak je také trochu jako Ementál, ale pořád stejně výborný. :-)
Dávám hodně semínek dýňových, slunečnicových i lněných, hlavně kmín.....
12.11.2012, tak jsem si trochu upravila recept a myslím, že je chlebík lepší, žitné mouky dávám jen půl hrnku, hladké tři a půl hrnku a droždí také méně,než půl pytlíku.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Pudinkový moučník

Odkaz na uvaření

Ačraj 14.10.12 20:02

Buchta snů: 5 žloutků, 20 dkg cukru, 1 vanil.cukr, 1 dcl vlažné vody, 1 dcl oleje, 1/2 prdopeče, 25 dkg polohr.mouky, z 5 bílků sníh.
Půlku těsta nalijeme na vymazaný, vysypaný plech (pečící papír) do druhé poloviny kakao, nalijeme na světlé těsto. Na syrové těsto po lžících horký pudink (750 ml -1 l mléka + 2 vanilkové pudinky+2 lžíce krystalu) Upečeme a na horké dáme 2 zakysané smetany, rozetřeme, posypeme Grankem, nebo kakaem. Dáme vychladit. Je žrací.:-)
Jeden pudink vanilkový jsem musela nahradit čokoládovým a místo jedné zakysané smetany, jsem ušlehala jednu sl.smetanu, takže originál je trošku jiný.
Tento moučník se může jíst již po dvou hod.vychlazený, já ho dělala den předem, což nebylo dobře, granko se částečně rozpustilo, tak jsem druhý den musela přidat ještě kakao. Kakao se může smíchat se skořicí. Mělo to vypadat lépe, tak příště.....

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Houbové smaženky

Odkaz na uvaření

Ačraj 12.10.12 21:27

Houbové smaženky, již vyzkoušela, bylo to dobré. :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další »
Napsat uživateli Ačraj zprávu   Přidat uživatele Ačraj do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz