Zuzka1973 29.8.19 11:35 | Výborná věc!
Použit česnekový bok zakoupený společně s bryndzou na salaši, příloha jen rajčata, bohatě jsem se nacpala :) :palec:
Zuzka1973 28.8.19 11:20 | Takhle halušky miluju... jen brambory a mouka... bez vajec... ;)
Použila jsem mouku pšeničnou celozrnnou, protože bílá mi přestala prostě chutnat (chutná mi nakysle, mdle...) Tak používám už jen celozrnné varianty (to jen na vysvětlení té barvy) :)
Jen trošku promíchat s máslem, bryndzu a pažitku...
Smetanu jsem nedala, protože jsem ji zapomněla koupit, ale nijak zvlášť mi tam nechyběla, dokonce se mi to zdálo i lepší, asi ji budu pro příště vynechávat cíleně...
Na zapití žinčica...
Zuzka1973 27.8.19 13:52 | Perfektní!
Přidala jsem jen jednu malinkou posekanou chilli papričku a zbyteček pokrájené cukety...
Jen tedy bez toho oliváče... slanina byla česneková a odspoda dost tučná, tak stačilo pokrájet a použít jen to.
Příloha - bulgur.
Zuzka1973 26.8.19 20:55 | Netuším, kde udělala autorka předchozího uvaření chybu, ale dělala jsem je dnes pro muže a naprostá spokojenost, těsto jsem nesladila...
Pánev keramická, ale obyčejná.. z akce za body z Penny... Vymázla jsem ji sádlem jen před první palačinkou...
Zuzka1973 26.8.19 20:48 | Já místo oleje pecku sádla...
Ale ač se toto jídlo může zdát někomu chudé, tak chuťově tedy není chudé vůbec... je to SKVĚLÉ! :palec:
Zuzka1973 26.8.19 09:31 | Dělala jsem čistě ze zvědavosti, normálně nemám moc ráda recepty, kde je až moc dominantních přísad... vynechala jsem máslo a mléko, protože si myslím, že ostatní věci už tak ochutili bryndzu natolik, že kdyby ji mělo oslabit ještě něco dalšího, měla by co dělat se prosadit...
Ze stejného důvodu jsem nedala kmín - už jen představa spojení kmínu kapary mi moc dohromady nešla.
Nakonec byl výsledek po úpravách příjemný, bryndza se půl na půl střídala ve vnímání chuti s kapary, zbytek se naštěstí neprosazoval do popředí, ač chuťové buňky zaznamenaly občas i sardelpastu - ale v takovém tom jemně příjemném nádechu...
Jinak sůl jsem nepřidávala - slané to bylo samo o sobě akorát, díky použitým surovinám.
Kdo dělá pro víc lidí - tak nastavení máslem a mlékem přijde vhod, ale my si pochutnali tak, jak píši...
Čtyři hvězdičky proto, že miluju jednoduchou kuchyni o pár základních surovinách a nemusím moc chuťově překombinované, čímž ale netvrdím, že byste neměli vyzkoušet plnou verzi - "tisíc lidí - tisíc chutí" - osobně si to umím představit i z jiného podobného sýra, takže určitě u nás nebyla naposledy, chci zkusit i s Balkánem-tam už to máslo i mléko přijdou vhod zcela určitě...
Měli jsme s pohankovou bagetou... :mavam:
Eja 8.8.19 05:04 | No, na půl litru 8% octa a 4 sklenice po 720 ml ten cukr možná bude ok...ale není tam uvedeno množství paprik a v jakém množství vody se rozpouští suroviny na nálev...Pepíček nám to už neřekne...
Zuzka1973 6.8.19 14:29 | Z dvojité dávky - půlka hned do kuřecího vývaru a půlka do mrazáku ;)
Játra směs kuřecích a skopových.
*Příspěvek upraven 06.08.19 v 14:53*
Zuzka1973 5.8.19 14:25 | Výborná kombinace!
Jen bych to nebyla já, abych si to trochu nezjednodušila, nemám ráda zbytečně zdlouhavé vaření a zbytečné nádobí navíc ;)
Pro sebe jsem dělala půl na půl z červené čočky a pohanky.
Obojí jen předem namočené v horké vodě, pak jen po nezbytně nutnou dobu nechat vydusit vodu - u červené čočky to stačí.
Přidala jsem sůl, majoránku a zbytek koření...
Olej v tomto typu kuchyně podle mě není to pravé - takže já rozhodně sádlo ;)
Na nepřilnavé pánvi jsem rozpustila 5 g sádla (bohatě na jednu porci stačilo), na něm zesklovatět cibuli + ke konci česnek, to vše smíchat s čočkovou směsí a abych ušetřila mlýnek, jen jsem to prohnětla obyčejným ručním mačkadlem na bramborovou kaši...
Zuzka1973 31.7.19 09:55 | Konečně kaše, kde se pohanka netýrá varem!
Dělám stejným způsobem pohanku k jakémukoli použití.
Na kaši ji tedy předem jen umelu během pár vteřin v elektrickém kávomlýnku, zaliju teplým mlékem nebo horkou vodou, podle toho, jak dále chci pak kaši dochutit, je totiž dobrá nejen na sladko, ale i naslano...
Dnes verze s mákem, medem, kokosem a angreštem (část ve formě kompotu od loňska, část letošní...)
Zuzka1973 28.7.19 11:55 | Konečně "normální" Živáňská :)
Včera večer příjemné odpoledne a večer, všem moc chutnalo, "válec" byl metr dlouhý, ale moc toho nezbylo...
K tomu moravské vínečko a plzeňské pivo (co kdo chtěl), domácí chléb, domácí zelenina...
Foto - už jen zbytek "válce" a ještě k tomu studené... během posezení nemám ve zvyku pobíhat kolem s mobilem: během posezení necháváme vždy všichni své mobily stranou...
georgehradec 26.7.19 18:19 | Dnes jsme měli v RK Dort Pavlova, porce a´79,00 Kč, dobrý, sladký ale nic moc. Zkoušet doma to nebudem, byla by to blamáž. A při té příležitosti vzpomínáme na Dort Pavlova od Anušky Kalisové. Jo, to bylo něco. Skvělá kuchařka a cukrářka! :mavam:
goalken 25.7.19 07:13 | You have creative hands and minds of great food, really the recipes you share I feel very delicious and beautiful, thank you for sharing these great recipes "candy crush soda":https://candycrushsoda.co
Zuzka1973 24.7.19 12:00 | Místo oleje sádlo, neměla jsem semena dýně - tak kukuřice z mrazáku, z naší loňské sklizně...
Přidala jsem posekanou chilli papričku a rýže natural... :kytka:
hella138 20.7.19 22:20 | Dnes jsem tenhle koláč upekla a je fantastický. Čokoládou jsem pak povrch jen pocákala. Fotka zde ale výslednému koláči neodpovídá.
Doporučuji!
:lol:
Eja 18.7.19 19:47 | Po třinácti letech od registrace přidán recept :potlesk: ( tedy jestli umím počítat, registrace 2006 a máme 2019...)
Ale dotaz - má nějaký zásadní důvod, že tymián sušený? Já si tu kombinaci tymián a ořechy a máslo docela dovedu představit a asi by mi to chutnalo :kytka:
Zuzka1973 15.7.19 15:42 | To nemá chybu! Moc se mi líbí, že se nepoužívá cukr a nic na zahuštění - vůbec to tam nechybí... Papriky domácí, maso směs z namletých odřezků nastřádaných v mrazáku, naložená rajčata + protlak domácí, ještě od loňska... Jediná změna: nedala jsem vejce, to už jsem zkoušela kdysi a nesedělo mi tam a místo rýže jsem dala pohanku... Výsledek velmi chutný :) Neděláno v tlakáči - ten nemám... ale v římském hrnci v troubě - bylo to docela rychle hotové. :kytka:
Zuzka1973 3.7.19 13:39 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ - pokud máš ráda tvarůžky, tak doporučuji :srdce:
Jde použít i sýr typu romadúr, pokud tvarůžky, tak opravdu zralé... je to velmi dobré :)
Eja 28.6.19 21:10 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ dávám česnek péct když peču směs zeleniny na plechu, každý si vymačká dle chuti, nebo ho peču když mám něco v troubě a pak ho máznu na opečenou bagetku jako přílohu k zeleninovému salátu, už jsem zkoušela i přidat do odvařenému výpeku k minutkovému masu, i česnečka s ním je výborná... :mavam:
Zuzka1973 26.6.19 13:54 | Dostala jsem chuť na sojové maso (několikrát za rok mě popadne a nedá se to jen tak zajíst něčím jiným ;) )
Našla jsem tento recept, ale během realizace jsem zjistila, že kdosi sežral poslední zbytek naložených okurek...
Navíc bylo horko a já začala litovat nápadu s omáčkou...
Nakonec to dopadlo tak, že jsem dala méně tekutiny (podlévala jsem kuřecím vývarem, který zbyl po naložení kostek (nemám ráda ty ráchané v masoxu, který jim vezme tu jemnost, kvůli které mi chutnají...)
Místo okurek holt posekaná naložená chilli paprička (na ty mi naštěstí nikdo nechodí, krom mě samotné).
Když byla tekutina zredukována tak, aby mi to vyhovovalo - zahustila jsem lžící Tebi.
Nakonec z toho vznikl velmi chutný oběd snesitelný i v tomto parném počasí :kytka:
Zuzka1973 24.6.19 10:44 | Použila jsem trochu jiný postup:
jelikož k dispozici mám jen kukuřičnou mouku, kterou si sama udělám v elektrickém mlýnku (nebo tu koupenou v obchodě), nedělala jsem placky válené, ale lité...
Jsou vynikající, chutnají naslano i nasladko...
Kukuřičnou mouku, špetičku soli, lžíci oleje (lépe se mi pak pečou na nepřilnavé pánvi) a vodu - tou nešetřím...
Po dotyku s pánví téměř tekutá hmota ihned ztuhne, pečou se pomalu, znatelně déle než palačinky.
Trpělivost se vyplácí - jsou sice křehké, ale výborné!
Fotodokumentace je v komentáři, aby se to nepletlo s originálem.
Nebudu zakládat nový recept, když složení je stejné, jen trochu jiný postup...
Zuzka1973 12.6.19 20:54 | "@ivan14":https://www.labuznik.cz/profil/ivan14/ - nyní se to jmenuje Lahůdkové droždí, kupuju v Albertu (musí to být ten větší obchod, kde mají koutek zdravé výživy), je to pod značkou Country life.
Já kupuju v Plzni, nákupní centrum Olympia - Albert...
Zuzka1973 11.6.19 10:29 | Místo hladké mouky jsem dala zbytek tapiokové, do těsta ještě na chuť lžíci tebi, stroužek česneku a místo oleje sádlo...
Kvůli tapiokové mouce jsem kápla trošku mléka - ale opravdu jen trošku...
Květy jsem vmíchala hned, na povrch po otočení zbytek plátkového sýra, ale není tam potřeba...
Zuzka1973 3.6.19 10:45 | Překvapivě velmi dobrá věc :)
Jen tedy ve vestavěném grilu v troubě, což nijak nevadilo... jen jsem dělala v alobalu, co se vypeklo, tím jsme polili přílohu: tou byla kaše z ovesných otrub, zní to asi divně, ale jen jsem ji udělala z lehounce osoleného mléka, nic víc... a sedlo to k tomu dokonale!
Plus ještě trošku zelených rajčátek naložených "alá fíky" - a tenhle "slano-sladký" oběd neměl chybu :)
Zuzka1973 3.6.19 10:37 | Dělali jsme minulý týden, jen tedy mouku celozrnnou, je celkově nejen zdravější, ale kdo jednou ochutná, zjistí, že i chutnější... Pekla jsem v sádlem vymazaném vaflovači a byla z toho vynikající snídaně :)
Zbyla mi jen fotka bez oblohy - to byla směs ovoce a šlehačka našlehaná smíchaná s řeckým jogurtem...
Zuzka1973 3.6.19 10:28 | Mléko jsem přidat musela, protože jsem použila hodně hustý řecký jogurt, tvaroh sám o sobě byl také dost hustý a navíc používám mouku celozrnnou, která i když se dá sehnat dost jemně namletá, potřebuje více tekutiny, ale mléka byla necelá "decka", přidala jsem do těsta ještě půl lžičky jedlé sody a pekla v sádlem vymazaném vaflovači :)
Nedala jsem cukr, vůbec tam nechyběl, protože jsem si dala do hotových pokrájený banán a ten to osladil tak, že to bylo na hranici, kdy ještě něco sladkého sním, odvykla jsem sladké chuti, ale naučila jsem se péct v podstatě bez cukru tak, že i zarytí slaďáci kolikrát nepoznají, že tam cukr není - muž to nepoznal ani náhodou, spucnul svoji várku vaflí (jemu jsem dala marmeládu a polila mu to čokoládou...)
Na fotce je polovina várky (moje porce).
Vojenský guláš
svato 29.8.19 16:19 | Presne tak, guláš potrebuje svoj čas, to žiadny tlakový hrniec nenahradí
Zelené fazolky s bryndzou
Zuzka1973 29.8.19 11:35 | Výborná věc! Použit česnekový bok zakoupený společně s bryndzou na salaši, příloha jen rajčata, bohatě jsem se nacpala :) :palec:
Vojenský guláš
Eja 28.8.19 19:21 | Hezké :potlesk: :mavam:
Bramborové halušky pro Edvarda Beneše
Zuzka1973 28.8.19 11:20 | Takhle halušky miluju... jen brambory a mouka... bez vajec... ;) Použila jsem mouku pšeničnou celozrnnou, protože bílá mi přestala prostě chutnat (chutná mi nakysle, mdle...) Tak používám už jen celozrnné varianty (to jen na vysvětlení té barvy) :) Jen trošku promíchat s máslem, bryndzu a pažitku... Smetanu jsem nedala, protože jsem ji zapomněla koupit, ale nijak zvlášť mi tam nechyběla, dokonce se mi to zdálo i lepší, asi ji budu pro příště vynechávat cíleně... Na zapití žinčica...
Brynzová pikantní pomazánka
Zuzka1973 27.8.19 16:15 | Výborná! Muž podle receptu, já bez másla :) Foto - moje porce bez másla, ale ony obě verze vypadaly hodně podobně ;)
Toskánská kuřecí játra
Zuzka1973 27.8.19 13:52 | Perfektní! Přidala jsem jen jednu malinkou posekanou chilli papričku a zbyteček pokrájené cukety... Jen tedy bez toho oliváče... slanina byla česneková a odspoda dost tučná, tak stačilo pokrájet a použít jen to. Příloha - bulgur.
Palačinky z kefírového mléka
Zuzka1973 26.8.19 20:55 | Netuším, kde udělala autorka předchozího uvaření chybu, ale dělala jsem je dnes pro muže a naprostá spokojenost, těsto jsem nesladila... Pánev keramická, ale obyčejná.. z akce za body z Penny... Vymázla jsem ji sádlem jen před první palačinkou...
Pohanka s bryndzou
Zuzka1973 26.8.19 20:48 | Já místo oleje pecku sádla... Ale ač se toto jídlo může zdát někomu chudé, tak chuťově tedy není chudé vůbec... je to SKVĚLÉ! :palec:
Pomazánka z liptovské brynzy
Zuzka1973 26.8.19 09:31 | Dělala jsem čistě ze zvědavosti, normálně nemám moc ráda recepty, kde je až moc dominantních přísad... vynechala jsem máslo a mléko, protože si myslím, že ostatní věci už tak ochutili bryndzu natolik, že kdyby ji mělo oslabit ještě něco dalšího, měla by co dělat se prosadit... Ze stejného důvodu jsem nedala kmín - už jen představa spojení kmínu kapary mi moc dohromady nešla. Nakonec byl výsledek po úpravách příjemný, bryndza se půl na půl střídala ve vnímání chuti s kapary, zbytek se naštěstí neprosazoval do popředí, ač chuťové buňky zaznamenaly občas i sardelpastu - ale v takovém tom jemně příjemném nádechu... Jinak sůl jsem nepřidávala - slané to bylo samo o sobě akorát, díky použitým surovinám. Kdo dělá pro víc lidí - tak nastavení máslem a mlékem přijde vhod, ale my si pochutnali tak, jak píši... Čtyři hvězdičky proto, že miluju jednoduchou kuchyni o pár základních surovinách a nemusím moc chuťově překombinované, čímž ale netvrdím, že byste neměli vyzkoušet plnou verzi - "tisíc lidí - tisíc chutí" - osobně si to umím představit i z jiného podobného sýra, takže určitě u nás nebyla naposledy, chci zkusit i s Balkánem-tam už to máslo i mléko přijdou vhod zcela určitě... Měli jsme s pohankovou bagetou... :mavam:
Pomazánka Ideál(mnou vylepšená)
amylon 23.8.19 16:09 | Nespletla jste se? Jste na Labužníkovi, ne ve Sběrných surovinách!
Jáhelník *
Lyduska 10.8.19 14:06 | Toto vyzerá veľmi dobre. Niekedy musím vyskúšať.
Jáhelník *
Zuzka1973 10.8.19 12:19 | Miluju ho od mala - dnes verze netradiční: s banány (takže jsem vynechala cukr a i tak to bylo sladké na moji chuť až moc).
Česnekové okurky s paprikou
Eja 8.8.19 05:04 | No, na půl litru 8% octa a 4 sklenice po 720 ml ten cukr možná bude ok...ale není tam uvedeno množství paprik a v jakém množství vody se rozpouští suroviny na nálev...Pepíček nám to už neřekne...
Česnekové okurky s paprikou
paja.sedlo 7.8.19 09:12 | Opravdu se tam dává 800g cukru? Do 4 sklenic?
Okurková vaječina (okurková smaženice)
Zuzka1973 6.8.19 16:50 | Zajímavé a překvapivě velmi dobré :) S domácím cuketovým chlebem to byla super večeře :)
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzka1973 6.8.19 14:29 | Z dvojité dávky - půlka hned do kuřecího vývaru a půlka do mrazáku ;) Játra směs kuřecích a skopových. *Příspěvek upraven 06.08.19 v 14:53*
Játrová pochoutka
Zuzka1973 6.8.19 12:23 | U nás naprostá spokojenost, jen místo oleje sádlo... :mavam:
Čočkový prejt s pohankou*
Zuzka1973 5.8.19 14:25 | Výborná kombinace! Jen bych to nebyla já, abych si to trochu nezjednodušila, nemám ráda zbytečně zdlouhavé vaření a zbytečné nádobí navíc ;) Pro sebe jsem dělala půl na půl z červené čočky a pohanky. Obojí jen předem namočené v horké vodě, pak jen po nezbytně nutnou dobu nechat vydusit vodu - u červené čočky to stačí. Přidala jsem sůl, majoránku a zbytek koření... Olej v tomto typu kuchyně podle mě není to pravé - takže já rozhodně sádlo ;) Na nepřilnavé pánvi jsem rozpustila 5 g sádla (bohatě na jednu porci stačilo), na něm zesklovatět cibuli + ke konci česnek, to vše smíchat s čočkovou směsí a abych ušetřila mlýnek, jen jsem to prohnětla obyčejným ručním mačkadlem na bramborovou kaši...
Malé nové brambory s tvarohem
Zuzka1973 31.7.19 12:57 | "Top" mezi letními jídly :) Máme naše vlastní, ze zahrady... :srdce: :kytka:
Pohanková kaše podle našich babiček
Zuzka1973 31.7.19 09:55 | Konečně kaše, kde se pohanka netýrá varem! Dělám stejným způsobem pohanku k jakémukoli použití. Na kaši ji tedy předem jen umelu během pár vteřin v elektrickém kávomlýnku, zaliju teplým mlékem nebo horkou vodou, podle toho, jak dále chci pak kaši dochutit, je totiž dobrá nejen na sladko, ale i naslano... Dnes verze s mákem, medem, kokosem a angreštem (část ve formě kompotu od loňska, část letošní...)
Cuketa plnena bulgurem
Zuzka1973 30.7.19 18:10 | Místo sýra mleté maso...
Živáňská
Zuzka1973 28.7.19 11:55 | Konečně "normální" Živáňská :) Včera večer příjemné odpoledne a večer, všem moc chutnalo, "válec" byl metr dlouhý, ale moc toho nezbylo... K tomu moravské vínečko a plzeňské pivo (co kdo chtěl), domácí chléb, domácí zelenina... Foto - už jen zbytek "válce" a ještě k tomu studené... během posezení nemám ve zvyku pobíhat kolem s mobilem: během posezení necháváme vždy všichni své mobily stranou...
Dort Pavlova
georgehradec 26.7.19 18:19 | Dnes jsme měli v RK Dort Pavlova, porce a´79,00 Kč, dobrý, sladký ale nic moc. Zkoušet doma to nebudem, byla by to blamáž. A při té příležitosti vzpomínáme na Dort Pavlova od Anušky Kalisové. Jo, to bylo něco. Skvělá kuchařka a cukrářka! :mavam:
Ovocný sirup- za studena
Zuzka1973 25.7.19 15:18 | Bez petolu... rybízový... Už jsem zkoušela loni z jablek a super :)
Linecké těsto - vánoční pečení klasicky
goalken 25.7.19 07:13 | You have creative hands and minds of great food, really the recipes you share I feel very delicious and beautiful, thank you for sharing these great recipes "candy crush soda":https://candycrushsoda.co
Cuketové kari rizoto
Zuzka1973 24.7.19 12:00 | Místo oleje sádlo, neměla jsem semena dýně - tak kukuřice z mrazáku, z naší loňské sklizně... Přidala jsem posekanou chilli papričku a rýže natural... :kytka:
Meruňkový koláč 3
hella138 20.7.19 22:22 | Pekla jsem na horkovzduch asi 15 min. při 170 st., pak jsem dala na 200 st. Koláč se pekl cca 40 min.
Meruňkový koláč 3
hella138 20.7.19 22:20 | Dnes jsem tenhle koláč upekla a je fantastický. Čokoládou jsem pak povrch jen pocákala. Fotka zde ale výslednému koláči neodpovídá. Doporučuji! :lol:
Kuře na tymiáně
Eja 18.7.19 19:47 | Po třinácti letech od registrace přidán recept :potlesk: ( tedy jestli umím počítat, registrace 2006 a máme 2019...) Ale dotaz - má nějaký zásadní důvod, že tymián sušený? Já si tu kombinaci tymián a ořechy a máslo docela dovedu představit a asi by mi to chutnalo :kytka:
Pravá italská pizza
brehule 17.7.19 14:29 | Výborný recept, jednoduchý, chutný...Asi nejlepší co znám.
Plněné papriky podle tety Aleny
Zuzka1973 15.7.19 15:42 | To nemá chybu! Moc se mi líbí, že se nepoužívá cukr a nic na zahuštění - vůbec to tam nechybí... Papriky domácí, maso směs z namletých odřezků nastřádaných v mrazáku, naložená rajčata + protlak domácí, ještě od loňska... Jediná změna: nedala jsem vejce, to už jsem zkoušela kdysi a nesedělo mi tam a místo rýže jsem dala pohanku... Výsledek velmi chutný :) Neděláno v tlakáči - ten nemám... ale v římském hrnci v troubě - bylo to docela rychle hotové. :kytka:
Ruský recept na hříbky zapečené ve smetaně
Lyduska 5.7.19 14:58 | Vyťahujem tento vynikajúci recept na svetlo Labužníkovo.
Mlsoňova tvarůžková omeleta
Zuzka1973 3.7.19 13:39 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ - pokud máš ráda tvarůžky, tak doporučuji :srdce: Jde použít i sýr typu romadúr, pokud tvarůžky, tak opravdu zralé... je to velmi dobré :)
Mlsoňova tvarůžková omeleta
Lyduska 2.7.19 18:31 | "@Zuzka1973":https://www.labuznik.cz/profil/zuzka1973/, toto mám chuť vyskúšať.
Mlsoňova tvarůžková omeleta
Zuzka1973 2.7.19 14:22 | Dělám často... výborné :)
Pomazánka z pečeného cesnaku
Eja 28.6.19 21:10 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ dávám česnek péct když peču směs zeleniny na plechu, každý si vymačká dle chuti, nebo ho peču když mám něco v troubě a pak ho máznu na opečenou bagetku jako přílohu k zeleninovému salátu, už jsem zkoušela i přidat do odvařenému výpeku k minutkovému masu, i česnečka s ním je výborná... :mavam:
Pomazánka z pečeného cesnaku
Lyduska 27.6.19 21:00 | "@Eja":https://www.labuznik.cz/profil/eja/, mne pomazánka veľmi chutí. Čo zvykneš robiť s pečeným cesnakom?
Pomazánka z pečeného cesnaku
Eja 27.6.19 19:51 | Pečený česnek je dobrota - a pomazánka mě nikdy nenapadla, bude určitě moc dobrá :potlesk:
Sójové maso na způsob španělských ptáčků
Zuzka1973 26.6.19 13:54 | Dostala jsem chuť na sojové maso (několikrát za rok mě popadne a nedá se to jen tak zajíst něčím jiným ;) ) Našla jsem tento recept, ale během realizace jsem zjistila, že kdosi sežral poslední zbytek naložených okurek... Navíc bylo horko a já začala litovat nápadu s omáčkou... Nakonec to dopadlo tak, že jsem dala méně tekutiny (podlévala jsem kuřecím vývarem, který zbyl po naložení kostek (nemám ráda ty ráchané v masoxu, který jim vezme tu jemnost, kvůli které mi chutnají...) Místo okurek holt posekaná naložená chilli paprička (na ty mi naštěstí nikdo nechodí, krom mě samotné). Když byla tekutina zredukována tak, aby mi to vyhovovalo - zahustila jsem lžící Tebi. Nakonec z toho vznikl velmi chutný oběd snesitelný i v tomto parném počasí :kytka:
Kukuřičné tortilly
Zuzka1973 24.6.19 10:44 | Použila jsem trochu jiný postup: jelikož k dispozici mám jen kukuřičnou mouku, kterou si sama udělám v elektrickém mlýnku (nebo tu koupenou v obchodě), nedělala jsem placky válené, ale lité... Jsou vynikající, chutnají naslano i nasladko... Kukuřičnou mouku, špetičku soli, lžíci oleje (lépe se mi pak pečou na nepřilnavé pánvi) a vodu - tou nešetřím... Po dotyku s pánví téměř tekutá hmota ihned ztuhne, pečou se pomalu, znatelně déle než palačinky. Trpělivost se vyplácí - jsou sice křehké, ale výborné! Fotodokumentace je v komentáři, aby se to nepletlo s originálem. Nebudu zakládat nový recept, když složení je stejné, jen trochu jiný postup...
Pomazánka so syrom Rochebaron
Eja 22.6.19 20:12 | Sýr neznám, ale podle popisu vypadá úžasně a už jsem i našla zdroj... :mavam:
Chléb ve vejci
Zuzka1973 16.6.19 20:06 | Nesmrtelná klasika, která neomrzí... kečupem neprzním, lepší je do misky mimo udělat zeleninový salát ;)
Peperoni marinati - marinované papriky
moajli 14.6.19 19:53 | Vytahuji na světlo starý recept od Flo. Je vynikající a právě pro něj nastává to správné období.
Zapečené brambory s kysaným zelím
Zuzka1973 14.6.19 18:56 | Velmi dobré... :kytka:
Kosmatice
Zuzka1973 12.6.19 20:54 | "@ivan14":https://www.labuznik.cz/profil/ivan14/ - nyní se to jmenuje Lahůdkové droždí, kupuju v Albertu (musí to být ten větší obchod, kde mají koutek zdravé výživy), je to pod značkou Country life. Já kupuju v Plzni, nákupní centrum Olympia - Albert...
Kosmatice
ivan14 12.6.19 20:18 | Zuzko, prosím tě, kde jsi sehnala tebi?? Já ho marně sháním roky, kde dělám chybu, nebo se to teď jmenuje jinak? Dík.
Kosmatice
Zuzka1973 11.6.19 10:29 | Místo hladké mouky jsem dala zbytek tapiokové, do těsta ještě na chuť lžíci tebi, stroužek česneku a místo oleje sádlo... Kvůli tapiokové mouce jsem kápla trošku mléka - ale opravdu jen trošku... Květy jsem vmíchala hned, na povrch po otočení zbytek plátkového sýra, ale není tam potřeba...
Banány na grilu (pro Raky)
Zuzka1973 3.6.19 10:45 | Překvapivě velmi dobrá věc :) Jen tedy ve vestavěném grilu v troubě, což nijak nevadilo... jen jsem dělala v alobalu, co se vypeklo, tím jsme polili přílohu: tou byla kaše z ovesných otrub, zní to asi divně, ale jen jsem ji udělala z lehounce osoleného mléka, nic víc... a sedlo to k tomu dokonale! Plus ještě trošku zelených rajčátek naložených "alá fíky" - a tenhle "slano-sladký" oběd neměl chybu :)
Banánové lívance
Zuzka1973 3.6.19 10:37 | Dělali jsme minulý týden, jen tedy mouku celozrnnou, je celkově nejen zdravější, ale kdo jednou ochutná, zjistí, že i chutnější... Pekla jsem v sádlem vymazaném vaflovači a byla z toho vynikající snídaně :) Zbyla mi jen fotka bez oblohy - to byla směs ovoce a šlehačka našlehaná smíchaná s řeckým jogurtem...
Tvarohové lívance s jogurtem
Zuzka1973 3.6.19 10:28 | Mléko jsem přidat musela, protože jsem použila hodně hustý řecký jogurt, tvaroh sám o sobě byl také dost hustý a navíc používám mouku celozrnnou, která i když se dá sehnat dost jemně namletá, potřebuje více tekutiny, ale mléka byla necelá "decka", přidala jsem do těsta ještě půl lžičky jedlé sody a pekla v sádlem vymazaném vaflovači :) Nedala jsem cukr, vůbec tam nechyběl, protože jsem si dala do hotových pokrájený banán a ten to osladil tak, že to bylo na hranici, kdy ještě něco sladkého sním, odvykla jsem sladké chuti, ale naučila jsem se péct v podstatě bez cukru tak, že i zarytí slaďáci kolikrát nepoznají, že tam cukr není - muž to nepoznal ani náhodou, spucnul svoji várku vaflí (jemu jsem dala marmeládu a polila mu to čokoládou...) Na fotce je polovina várky (moje porce).