irena zap 28.9.19 11:43 | Po zaslání na email/funkce vpravo nahoře/ se v emailu zobrazí takto:
TVAROHOVÁ:
250 g měkkého tvarohu,
2 žloutky,
1 sáček vanilkového cukru,
40 g cukru
40 g másla, špetka strouhané citronové kůry
Lze přidat strouhaný kokos, ořechy, rozinky.
POVIDLOVÁ:
250 g švestkových povidel (neslazených),
50-100 g cukr krupice,
3 PL rumu, špetka strouhané citronové kůry
OŘECHOVÁ:
250 g ořechy
120 g moučkový cukr (med)
50 ml mléko (smetana, šlehačka)
vanilka
kůra
rum
50 g mleté dětské piškoty
JABLEČNÁ:
500 g jablek,
100 – 150 g cukr. krupice,
mletá skořice,
citronová kůra a šťáva z 1/2 citronu,
nastrouhaný piškot na zahuštění.
Na hrubo nastrouhaná jablka lehce podusíme. Ochutíme skořicí, šťávou a kůrou, osladíme a zahustíme strouhaným piškotem. Necháme vychladnout.
MAKOVÁ:
250 g mletého máku,
750 ml mléka,
80 g cukru,
strouhaná citronová kůra,
mletá skořice,
perník, rybízová marmeláda nebo čokoláda na dochucení,
Mák uvaříme s cukrem v mléce do měkka, pak vmícháme další komponenty. Necháme vychladnout.
KOKOSOVÁ S TŘEŠNĚMI:
250 g vypeckovaných třešní,
150 ml vody,
40 g sušeného mléka,
100 g strouhaného kokosu,
40 g krupicového cukru.
Vodu se sušeným mlékem a cukrem a přivedeme k varu. Přidáme kokos a krátce povaříme. Necháme vychladnout. Náplň dáme na těsto a přidáme třešně.
SÝROVÁ:
200 g nastrouhané Nivy,
100 g šunky pokrájené na kostičky,
6 PL smetany,
Všechny suroviny smícháme a použijeme k naplnění šátečků.
SE ZELÍM A UZENÝM MASEM:
500 g sterilovaného (kysaného) zelí,
l nakrájená cibule,
uzené maso, nebo klobása,
Zelí povaříme i s nálevem a dochutíme. Nadrobno nakrájené maso nebo klobásu osmahneme na pánvi i s cibulkou a smícháme s ocezeným zelím. Necháme vychladnout.
MASOVÁ:
300 g mletého vepřového masa,
2 vejce,
1 nakrájená cibule,
4 stroužky česneku pokrájeného na plátky (možno vynechat),
majoránka, tymián, bazalka, zelená petrželka,
2 PL sekaných černých oliv,
sůl,
pepř,
Mleté maso s bylinkami a ostatními přísadami orestujeme na oleji. Cibuli a česnek orestujeme zvlášť a potom přidáme k masu. Když směs vychladne, zamícháme vejce.
Těsta na šátečky jsou zde: https://www.labuznik.cz/recipe.php?…
zdroj: Sandtnerka,
*Příspěvek upraven 28.09.19 v 11:47*
casino 28.9.19 09:18 | Já s tím problém nemám - rcp jsem nevymyslel :mavam: a i kdyby, tak je to fuk :mrgreen:
Pokud to někomu bude ku prospěchu, tak to bude jen dobře :potlesk:
No a na vašem místě bych nebral ohled ani na vlastníka stránek...
hubenej dědek 27.9.19 19:14 | Dík za náplně. Přepsal jsem si je a uložil jako PDF. Pokud bys neměl námitky a byl zájem, dal bych to třeba na ulozto, když je tady takový problém s editací a formátováním.
casino 27.9.19 10:11 | Jsem poněkud cholericky založený stoik, ale mám toto zapotřebí? :zed:
Recepty jsou tady zprzněné nehorázným způsobem - vše je v jednom chumlu :cert:
Můžete dělat co chcete, tak rozdělit postup podle logiky do odstavců nejde a nejde :cert: :cert:
Pro jakous takous přehlednost jsem se pokusil jednotlivé náplně v textu rozlišit názvy psanými**VELKÝM**písmem! Ano, koncept to akceptuje, ale když změnu receptu uložím, tak je vše postaru :cert: :cert: :cert:
No, část mého ega říká zachovat klid a druhá, ta větší polovina, na mě řve že ať pro klid v duši prásknu dveřmi :mavam:
***
OT
No a nebyla zde v minulosti možnost, že před definitivním přidáním příspěvku bylo lze si psaný text zpodobnit jak bude vypadat v reálu???
***
EDIT
Tak jsem v 16:00 hodil oko na rcp a vidím, že názvy jsou psány VELKÝMI písmeny :palec:
No, ještě kdyby se tak vytvořily i odstavce, to by bylo fajne :)
*Příspěvek upraven 27.09.19 v 16:03*
Zuzka1973 25.9.19 20:25 | Místo strouhanky pomleté cornflakes -je to pak krásně křupavé, peču na plechu v troubě, pečící papír pomazat sádlem, v půlce otočím...
Rovnou s tím jsem pekla i brambory...
Zuzka1973 3.9.19 17:59 | Bez vejce, jen maso, cibule, česnek, pepř, sůl a lžička Tebi - nasucho na elektrickém grilu.
Sterilovaná zelenina nahrazená čerstvou cibulí a cuketou, místo kečupu domácí ostrá omáčka...
hubenej dědek 1.9.19 17:14 | Čtení je to pěkné, ale nápadně připomíná co tady psal kdysi Bunter. "Povídání od Buntera":https://www.labuznik.cz/diskuse/gulas-7923/
1Arul 31.8.19 08:41 | Tak čtu tenhle absolutně nejlepší recept na naložené kozí rohy a zjišťuji, že jen s malými odchylkami je to můj recept na okurky. Rozdíl je jen v tom, že do sklenice okurek se dává ještě navíc cibule, mrkev a kopr a nedává se lžička oleje, dávám tam trošku víc koření do sklenice (6 pepřů, 3 nová koření, celý bobkový list) a malinko víc cukru a míň sacharinů. (na tuto dávku 320 g cukru a 40 sacharinů a 160 g soli). Jsou to absolutně nejlepší naložené okurky na světě. Taky po ochutnání na mně chtějí přátelé recept.
Zuzka1973 30.8.19 18:31 | Dělám v podstatě stejně: na nepřilnavou pánev kolečka klobásy spolu s proužky cibule a papriky, ani nepodlévám - jen chvilku míchám, pak přidám rajčata, až se jim začne loupat slupka (je to opět jen chvilka), bývá měkká už cibule a papriky. Klepnu vejce a míchám...
Nemám ráda, když je směs moc rozvařená, miluju když vše zůstane na "měkký skus" (nebo jak to napsat).
Sádlo dávám jen když dělám bez klobásy.
Klobása byla domácí, pikantní - takže jsem mohla vynechat pepř.
Četla jsem i diskuzi a myslím, že s lečem je to stejné, jako s gulášem: co rodina, to jiná konzistence, postup...
Zuzka1973 29.8.19 11:35 | Výborná věc!
Použit česnekový bok zakoupený společně s bryndzou na salaši, příloha jen rajčata, bohatě jsem se nacpala :) :palec:
Zuzka1973 28.8.19 11:20 | Takhle halušky miluju... jen brambory a mouka... bez vajec... ;)
Použila jsem mouku pšeničnou celozrnnou, protože bílá mi přestala prostě chutnat (chutná mi nakysle, mdle...) Tak používám už jen celozrnné varianty (to jen na vysvětlení té barvy) :)
Jen trošku promíchat s máslem, bryndzu a pažitku...
Smetanu jsem nedala, protože jsem ji zapomněla koupit, ale nijak zvlášť mi tam nechyběla, dokonce se mi to zdálo i lepší, asi ji budu pro příště vynechávat cíleně...
Na zapití žinčica...
Zuzka1973 27.8.19 13:52 | Perfektní!
Přidala jsem jen jednu malinkou posekanou chilli papričku a zbyteček pokrájené cukety...
Jen tedy bez toho oliváče... slanina byla česneková a odspoda dost tučná, tak stačilo pokrájet a použít jen to.
Příloha - bulgur.
Zuzka1973 26.8.19 20:55 | Netuším, kde udělala autorka předchozího uvaření chybu, ale dělala jsem je dnes pro muže a naprostá spokojenost, těsto jsem nesladila...
Pánev keramická, ale obyčejná.. z akce za body z Penny... Vymázla jsem ji sádlem jen před první palačinkou...
Zuzka1973 26.8.19 20:48 | Já místo oleje pecku sádla...
Ale ač se toto jídlo může zdát někomu chudé, tak chuťově tedy není chudé vůbec... je to SKVĚLÉ! :palec:
Zuzka1973 26.8.19 09:31 | Dělala jsem čistě ze zvědavosti, normálně nemám moc ráda recepty, kde je až moc dominantních přísad... vynechala jsem máslo a mléko, protože si myslím, že ostatní věci už tak ochutili bryndzu natolik, že kdyby ji mělo oslabit ještě něco dalšího, měla by co dělat se prosadit...
Ze stejného důvodu jsem nedala kmín - už jen představa spojení kmínu kapary mi moc dohromady nešla.
Nakonec byl výsledek po úpravách příjemný, bryndza se půl na půl střídala ve vnímání chuti s kapary, zbytek se naštěstí neprosazoval do popředí, ač chuťové buňky zaznamenaly občas i sardelpastu - ale v takovém tom jemně příjemném nádechu...
Jinak sůl jsem nepřidávala - slané to bylo samo o sobě akorát, díky použitým surovinám.
Kdo dělá pro víc lidí - tak nastavení máslem a mlékem přijde vhod, ale my si pochutnali tak, jak píši...
Čtyři hvězdičky proto, že miluju jednoduchou kuchyni o pár základních surovinách a nemusím moc chuťově překombinované, čímž ale netvrdím, že byste neměli vyzkoušet plnou verzi - "tisíc lidí - tisíc chutí" - osobně si to umím představit i z jiného podobného sýra, takže určitě u nás nebyla naposledy, chci zkusit i s Balkánem-tam už to máslo i mléko přijdou vhod zcela určitě...
Měli jsme s pohankovou bagetou... :mavam:
Eja 8.8.19 05:04 | No, na půl litru 8% octa a 4 sklenice po 720 ml ten cukr možná bude ok...ale není tam uvedeno množství paprik a v jakém množství vody se rozpouští suroviny na nálev...Pepíček nám to už neřekne...
Zuzka1973 6.8.19 14:29 | Z dvojité dávky - půlka hned do kuřecího vývaru a půlka do mrazáku ;)
Játra směs kuřecích a skopových.
*Příspěvek upraven 06.08.19 v 14:53*
Zuzka1973 5.8.19 14:25 | Výborná kombinace!
Jen bych to nebyla já, abych si to trochu nezjednodušila, nemám ráda zbytečně zdlouhavé vaření a zbytečné nádobí navíc ;)
Pro sebe jsem dělala půl na půl z červené čočky a pohanky.
Obojí jen předem namočené v horké vodě, pak jen po nezbytně nutnou dobu nechat vydusit vodu - u červené čočky to stačí.
Přidala jsem sůl, majoránku a zbytek koření...
Olej v tomto typu kuchyně podle mě není to pravé - takže já rozhodně sádlo ;)
Na nepřilnavé pánvi jsem rozpustila 5 g sádla (bohatě na jednu porci stačilo), na něm zesklovatět cibuli + ke konci česnek, to vše smíchat s čočkovou směsí a abych ušetřila mlýnek, jen jsem to prohnětla obyčejným ručním mačkadlem na bramborovou kaši...
Zuzka1973 31.7.19 09:55 | Konečně kaše, kde se pohanka netýrá varem!
Dělám stejným způsobem pohanku k jakémukoli použití.
Na kaši ji tedy předem jen umelu během pár vteřin v elektrickém kávomlýnku, zaliju teplým mlékem nebo horkou vodou, podle toho, jak dále chci pak kaši dochutit, je totiž dobrá nejen na sladko, ale i naslano...
Dnes verze s mákem, medem, kokosem a angreštem (část ve formě kompotu od loňska, část letošní...)
Zuzka1973 28.7.19 11:55 | Konečně "normální" Živáňská :)
Včera večer příjemné odpoledne a večer, všem moc chutnalo, "válec" byl metr dlouhý, ale moc toho nezbylo...
K tomu moravské vínečko a plzeňské pivo (co kdo chtěl), domácí chléb, domácí zelenina...
Foto - už jen zbytek "válce" a ještě k tomu studené... během posezení nemám ve zvyku pobíhat kolem s mobilem: během posezení necháváme vždy všichni své mobily stranou...
georgehradec 26.7.19 18:19 | Dnes jsme měli v RK Dort Pavlova, porce a´79,00 Kč, dobrý, sladký ale nic moc. Zkoušet doma to nebudem, byla by to blamáž. A při té příležitosti vzpomínáme na Dort Pavlova od Anušky Kalisové. Jo, to bylo něco. Skvělá kuchařka a cukrářka! :mavam:
goalken 25.7.19 07:13 | You have creative hands and minds of great food, really the recipes you share I feel very delicious and beautiful, thank you for sharing these great recipes "candy crush soda":https://candycrushsoda.co
Zuzka1973 24.7.19 12:00 | Místo oleje sádlo, neměla jsem semena dýně - tak kukuřice z mrazáku, z naší loňské sklizně...
Přidala jsem posekanou chilli papričku a rýže natural... :kytka:
hella138 20.7.19 22:20 | Dnes jsem tenhle koláč upekla a je fantastický. Čokoládou jsem pak povrch jen pocákala. Fotka zde ale výslednému koláči neodpovídá.
Doporučuji!
:lol:
Eja 18.7.19 19:47 | Po třinácti letech od registrace přidán recept :potlesk: ( tedy jestli umím počítat, registrace 2006 a máme 2019...)
Ale dotaz - má nějaký zásadní důvod, že tymián sušený? Já si tu kombinaci tymián a ořechy a máslo docela dovedu představit a asi by mi to chutnalo :kytka:
Zuzka1973 15.7.19 15:42 | To nemá chybu! Moc se mi líbí, že se nepoužívá cukr a nic na zahuštění - vůbec to tam nechybí... Papriky domácí, maso směs z namletých odřezků nastřádaných v mrazáku, naložená rajčata + protlak domácí, ještě od loňska... Jediná změna: nedala jsem vejce, to už jsem zkoušela kdysi a nesedělo mi tam a místo rýže jsem dala pohanku... Výsledek velmi chutný :) Neděláno v tlakáči - ten nemám... ale v římském hrnci v troubě - bylo to docela rychle hotové. :kytka:
Zuzka1973 3.7.19 13:39 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ - pokud máš ráda tvarůžky, tak doporučuji :srdce:
Jde použít i sýr typu romadúr, pokud tvarůžky, tak opravdu zralé... je to velmi dobré :)
Eja 28.6.19 21:10 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ dávám česnek péct když peču směs zeleniny na plechu, každý si vymačká dle chuti, nebo ho peču když mám něco v troubě a pak ho máznu na opečenou bagetku jako přílohu k zeleninovému salátu, už jsem zkoušela i přidat do odvařenému výpeku k minutkovému masu, i česnečka s ním je výborná... :mavam:
Koláče - náplně
irena zap 28.9.19 11:43 | Po zaslání na email/funkce vpravo nahoře/ se v emailu zobrazí takto: TVAROHOVÁ: 250 g měkkého tvarohu, 2 žloutky, 1 sáček vanilkového cukru, 40 g cukru 40 g másla, špetka strouhané citronové kůry Lze přidat strouhaný kokos, ořechy, rozinky. POVIDLOVÁ: 250 g švestkových povidel (neslazených), 50-100 g cukr krupice, 3 PL rumu, špetka strouhané citronové kůry OŘECHOVÁ: 250 g ořechy 120 g moučkový cukr (med) 50 ml mléko (smetana, šlehačka) vanilka kůra rum 50 g mleté dětské piškoty JABLEČNÁ: 500 g jablek, 100 – 150 g cukr. krupice, mletá skořice, citronová kůra a šťáva z 1/2 citronu, nastrouhaný piškot na zahuštění. Na hrubo nastrouhaná jablka lehce podusíme. Ochutíme skořicí, šťávou a kůrou, osladíme a zahustíme strouhaným piškotem. Necháme vychladnout. MAKOVÁ: 250 g mletého máku, 750 ml mléka, 80 g cukru, strouhaná citronová kůra, mletá skořice, perník, rybízová marmeláda nebo čokoláda na dochucení, Mák uvaříme s cukrem v mléce do měkka, pak vmícháme další komponenty. Necháme vychladnout. KOKOSOVÁ S TŘEŠNĚMI: 250 g vypeckovaných třešní, 150 ml vody, 40 g sušeného mléka, 100 g strouhaného kokosu, 40 g krupicového cukru. Vodu se sušeným mlékem a cukrem a přivedeme k varu. Přidáme kokos a krátce povaříme. Necháme vychladnout. Náplň dáme na těsto a přidáme třešně. SÝROVÁ: 200 g nastrouhané Nivy, 100 g šunky pokrájené na kostičky, 6 PL smetany, Všechny suroviny smícháme a použijeme k naplnění šátečků. SE ZELÍM A UZENÝM MASEM: 500 g sterilovaného (kysaného) zelí, l nakrájená cibule, uzené maso, nebo klobása, Zelí povaříme i s nálevem a dochutíme. Nadrobno nakrájené maso nebo klobásu osmahneme na pánvi i s cibulkou a smícháme s ocezeným zelím. Necháme vychladnout. MASOVÁ: 300 g mletého vepřového masa, 2 vejce, 1 nakrájená cibule, 4 stroužky česneku pokrájeného na plátky (možno vynechat), majoránka, tymián, bazalka, zelená petrželka, 2 PL sekaných černých oliv, sůl, pepř, Mleté maso s bylinkami a ostatními přísadami orestujeme na oleji. Cibuli a česnek orestujeme zvlášť a potom přidáme k masu. Když směs vychladne, zamícháme vejce. Těsta na šátečky jsou zde: https://www.labuznik.cz/recipe.php?… zdroj: Sandtnerka, *Příspěvek upraven 28.09.19 v 11:47*
Koláče - náplně
casino 28.9.19 09:18 | Já s tím problém nemám - rcp jsem nevymyslel :mavam: a i kdyby, tak je to fuk :mrgreen: Pokud to někomu bude ku prospěchu, tak to bude jen dobře :potlesk: No a na vašem místě bych nebral ohled ani na vlastníka stránek...
Koláče - náplně
hubenej dědek 27.9.19 19:14 | Dík za náplně. Přepsal jsem si je a uložil jako PDF. Pokud bys neměl námitky a byl zájem, dal bych to třeba na ulozto, když je tady takový problém s editací a formátováním.
Koláče - náplně
casino 27.9.19 10:11 | Jsem poněkud cholericky založený stoik, ale mám toto zapotřebí? :zed: Recepty jsou tady zprzněné nehorázným způsobem - vše je v jednom chumlu :cert: Můžete dělat co chcete, tak rozdělit postup podle logiky do odstavců nejde a nejde :cert: :cert: Pro jakous takous přehlednost jsem se pokusil jednotlivé náplně v textu rozlišit názvy psanými**VELKÝM**písmem! Ano, koncept to akceptuje, ale když změnu receptu uložím, tak je vše postaru :cert: :cert: :cert: No, část mého ega říká zachovat klid a druhá, ta větší polovina, na mě řve že ať pro klid v duši prásknu dveřmi :mavam: *** OT No a nebyla zde v minulosti možnost, že před definitivním přidáním příspěvku bylo lze si psaný text zpodobnit jak bude vypadat v reálu??? *** EDIT Tak jsem v 16:00 hodil oko na rcp a vidím, že názvy jsou psány VELKÝMI písmeny :palec: No, ještě kdyby se tak vytvořily i odstavce, to by bylo fajne :) *Příspěvek upraven 27.09.19 v 16:03*
Cuketová polévka 3
Zuzka1973 26.9.19 20:01 | Moc dobrá, jako všechny tyhle tykvové...
Smažené patisony
Zuzka1973 25.9.19 20:25 | Místo strouhanky pomleté cornflakes -je to pak krásně křupavé, peču na plechu v troubě, pečící papír pomazat sádlem, v půlce otočím... Rovnou s tím jsem pekla i brambory...
Houbová sekaná
Lyduska 14.9.19 08:11 | Ukladám "sem":https://www.toprecepty.cz/recept/1858-houbova-sekana/ pre seba. *Příspěvek upraven 14.09.19 v 08:11*
Hamburger na americký způsob
Zuzka1973 3.9.19 17:59 | Bez vejce, jen maso, cibule, česnek, pepř, sůl a lžička Tebi - nasucho na elektrickém grilu. Sterilovaná zelenina nahrazená čerstvou cibulí a cuketou, místo kečupu domácí ostrá omáčka...
Vojenský guláš
Eja 2.9.19 11:51 | No...část je doslova...opsaná... :cert:
Vojenský guláš
hubenej dědek 1.9.19 17:14 | Čtení je to pěkné, ale nápadně připomíná co tady psal kdysi Bunter. "Povídání od Buntera":https://www.labuznik.cz/diskuse/gulas-7923/
Vojenský guláš
amylon 1.9.19 10:04 | Krásný čtení o dobrém jídle!
AAA Absolutně nejlepší naložené KOZÍ ROHY na světě!
Lyduska 31.8.19 11:36 | 1Arul, mohol by si pridat Tvoj recept na uhorky ako samostatny recept?
AAA Absolutně nejlepší naložené KOZÍ ROHY na světě!
1Arul 31.8.19 08:41 | Tak čtu tenhle absolutně nejlepší recept na naložené kozí rohy a zjišťuji, že jen s malými odchylkami je to můj recept na okurky. Rozdíl je jen v tom, že do sklenice okurek se dává ještě navíc cibule, mrkev a kopr a nedává se lžička oleje, dávám tam trošku víc koření do sklenice (6 pepřů, 3 nová koření, celý bobkový list) a malinko víc cukru a míň sacharinů. (na tuto dávku 320 g cukru a 40 sacharinů a 160 g soli). Jsou to absolutně nejlepší naložené okurky na světě. Taky po ochutnání na mně chtějí přátelé recept.
Lečo s klobásou a vejci
Zuzka1973 30.8.19 18:31 | Dělám v podstatě stejně: na nepřilnavou pánev kolečka klobásy spolu s proužky cibule a papriky, ani nepodlévám - jen chvilku míchám, pak přidám rajčata, až se jim začne loupat slupka (je to opět jen chvilka), bývá měkká už cibule a papriky. Klepnu vejce a míchám... Nemám ráda, když je směs moc rozvařená, miluju když vše zůstane na "měkký skus" (nebo jak to napsat). Sádlo dávám jen když dělám bez klobásy. Klobása byla domácí, pikantní - takže jsem mohla vynechat pepř. Četla jsem i diskuzi a myslím, že s lečem je to stejné, jako s gulášem: co rodina, to jiná konzistence, postup...
Vojenský guláš
svato 29.8.19 16:19 | Presne tak, guláš potrebuje svoj čas, to žiadny tlakový hrniec nenahradí
Zelené fazolky s bryndzou
Zuzka1973 29.8.19 11:35 | Výborná věc! Použit česnekový bok zakoupený společně s bryndzou na salaši, příloha jen rajčata, bohatě jsem se nacpala :) :palec:
Vojenský guláš
Eja 28.8.19 19:21 | Hezké :potlesk: :mavam:
Bramborové halušky pro Edvarda Beneše
Zuzka1973 28.8.19 11:20 | Takhle halušky miluju... jen brambory a mouka... bez vajec... ;) Použila jsem mouku pšeničnou celozrnnou, protože bílá mi přestala prostě chutnat (chutná mi nakysle, mdle...) Tak používám už jen celozrnné varianty (to jen na vysvětlení té barvy) :) Jen trošku promíchat s máslem, bryndzu a pažitku... Smetanu jsem nedala, protože jsem ji zapomněla koupit, ale nijak zvlášť mi tam nechyběla, dokonce se mi to zdálo i lepší, asi ji budu pro příště vynechávat cíleně... Na zapití žinčica...
Brynzová pikantní pomazánka
Zuzka1973 27.8.19 16:15 | Výborná! Muž podle receptu, já bez másla :) Foto - moje porce bez másla, ale ony obě verze vypadaly hodně podobně ;)
Toskánská kuřecí játra
Zuzka1973 27.8.19 13:52 | Perfektní! Přidala jsem jen jednu malinkou posekanou chilli papričku a zbyteček pokrájené cukety... Jen tedy bez toho oliváče... slanina byla česneková a odspoda dost tučná, tak stačilo pokrájet a použít jen to. Příloha - bulgur.
Palačinky z kefírového mléka
Zuzka1973 26.8.19 20:55 | Netuším, kde udělala autorka předchozího uvaření chybu, ale dělala jsem je dnes pro muže a naprostá spokojenost, těsto jsem nesladila... Pánev keramická, ale obyčejná.. z akce za body z Penny... Vymázla jsem ji sádlem jen před první palačinkou...
Pohanka s bryndzou
Zuzka1973 26.8.19 20:48 | Já místo oleje pecku sádla... Ale ač se toto jídlo může zdát někomu chudé, tak chuťově tedy není chudé vůbec... je to SKVĚLÉ! :palec:
Pomazánka z liptovské brynzy
Zuzka1973 26.8.19 09:31 | Dělala jsem čistě ze zvědavosti, normálně nemám moc ráda recepty, kde je až moc dominantních přísad... vynechala jsem máslo a mléko, protože si myslím, že ostatní věci už tak ochutili bryndzu natolik, že kdyby ji mělo oslabit ještě něco dalšího, měla by co dělat se prosadit... Ze stejného důvodu jsem nedala kmín - už jen představa spojení kmínu kapary mi moc dohromady nešla. Nakonec byl výsledek po úpravách příjemný, bryndza se půl na půl střídala ve vnímání chuti s kapary, zbytek se naštěstí neprosazoval do popředí, ač chuťové buňky zaznamenaly občas i sardelpastu - ale v takovém tom jemně příjemném nádechu... Jinak sůl jsem nepřidávala - slané to bylo samo o sobě akorát, díky použitým surovinám. Kdo dělá pro víc lidí - tak nastavení máslem a mlékem přijde vhod, ale my si pochutnali tak, jak píši... Čtyři hvězdičky proto, že miluju jednoduchou kuchyni o pár základních surovinách a nemusím moc chuťově překombinované, čímž ale netvrdím, že byste neměli vyzkoušet plnou verzi - "tisíc lidí - tisíc chutí" - osobně si to umím představit i z jiného podobného sýra, takže určitě u nás nebyla naposledy, chci zkusit i s Balkánem-tam už to máslo i mléko přijdou vhod zcela určitě... Měli jsme s pohankovou bagetou... :mavam:
Pomazánka Ideál(mnou vylepšená)
amylon 23.8.19 16:09 | Nespletla jste se? Jste na Labužníkovi, ne ve Sběrných surovinách!
Jáhelník *
Lyduska 10.8.19 14:06 | Toto vyzerá veľmi dobre. Niekedy musím vyskúšať.
Jáhelník *
Zuzka1973 10.8.19 12:19 | Miluju ho od mala - dnes verze netradiční: s banány (takže jsem vynechala cukr a i tak to bylo sladké na moji chuť až moc).
Česnekové okurky s paprikou
Eja 8.8.19 05:04 | No, na půl litru 8% octa a 4 sklenice po 720 ml ten cukr možná bude ok...ale není tam uvedeno množství paprik a v jakém množství vody se rozpouští suroviny na nálev...Pepíček nám to už neřekne...
Česnekové okurky s paprikou
paja.sedlo 7.8.19 09:12 | Opravdu se tam dává 800g cukru? Do 4 sklenic?
Okurková vaječina (okurková smaženice)
Zuzka1973 6.8.19 16:50 | Zajímavé a překvapivě velmi dobré :) S domácím cuketovým chlebem to byla super večeře :)
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzka1973 6.8.19 14:29 | Z dvojité dávky - půlka hned do kuřecího vývaru a půlka do mrazáku ;) Játra směs kuřecích a skopových. *Příspěvek upraven 06.08.19 v 14:53*
Játrová pochoutka
Zuzka1973 6.8.19 12:23 | U nás naprostá spokojenost, jen místo oleje sádlo... :mavam:
Čočkový prejt s pohankou*
Zuzka1973 5.8.19 14:25 | Výborná kombinace! Jen bych to nebyla já, abych si to trochu nezjednodušila, nemám ráda zbytečně zdlouhavé vaření a zbytečné nádobí navíc ;) Pro sebe jsem dělala půl na půl z červené čočky a pohanky. Obojí jen předem namočené v horké vodě, pak jen po nezbytně nutnou dobu nechat vydusit vodu - u červené čočky to stačí. Přidala jsem sůl, majoránku a zbytek koření... Olej v tomto typu kuchyně podle mě není to pravé - takže já rozhodně sádlo ;) Na nepřilnavé pánvi jsem rozpustila 5 g sádla (bohatě na jednu porci stačilo), na něm zesklovatět cibuli + ke konci česnek, to vše smíchat s čočkovou směsí a abych ušetřila mlýnek, jen jsem to prohnětla obyčejným ručním mačkadlem na bramborovou kaši...
Malé nové brambory s tvarohem
Zuzka1973 31.7.19 12:57 | "Top" mezi letními jídly :) Máme naše vlastní, ze zahrady... :srdce: :kytka:
Pohanková kaše podle našich babiček
Zuzka1973 31.7.19 09:55 | Konečně kaše, kde se pohanka netýrá varem! Dělám stejným způsobem pohanku k jakémukoli použití. Na kaši ji tedy předem jen umelu během pár vteřin v elektrickém kávomlýnku, zaliju teplým mlékem nebo horkou vodou, podle toho, jak dále chci pak kaši dochutit, je totiž dobrá nejen na sladko, ale i naslano... Dnes verze s mákem, medem, kokosem a angreštem (část ve formě kompotu od loňska, část letošní...)
Cuketa plnena bulgurem
Zuzka1973 30.7.19 18:10 | Místo sýra mleté maso...
Živáňská
Zuzka1973 28.7.19 11:55 | Konečně "normální" Živáňská :) Včera večer příjemné odpoledne a večer, všem moc chutnalo, "válec" byl metr dlouhý, ale moc toho nezbylo... K tomu moravské vínečko a plzeňské pivo (co kdo chtěl), domácí chléb, domácí zelenina... Foto - už jen zbytek "válce" a ještě k tomu studené... během posezení nemám ve zvyku pobíhat kolem s mobilem: během posezení necháváme vždy všichni své mobily stranou...
Dort Pavlova
georgehradec 26.7.19 18:19 | Dnes jsme měli v RK Dort Pavlova, porce a´79,00 Kč, dobrý, sladký ale nic moc. Zkoušet doma to nebudem, byla by to blamáž. A při té příležitosti vzpomínáme na Dort Pavlova od Anušky Kalisové. Jo, to bylo něco. Skvělá kuchařka a cukrářka! :mavam:
Ovocný sirup- za studena
Zuzka1973 25.7.19 15:18 | Bez petolu... rybízový... Už jsem zkoušela loni z jablek a super :)
Linecké těsto - vánoční pečení klasicky
goalken 25.7.19 07:13 | You have creative hands and minds of great food, really the recipes you share I feel very delicious and beautiful, thank you for sharing these great recipes "candy crush soda":https://candycrushsoda.co
Cuketové kari rizoto
Zuzka1973 24.7.19 12:00 | Místo oleje sádlo, neměla jsem semena dýně - tak kukuřice z mrazáku, z naší loňské sklizně... Přidala jsem posekanou chilli papričku a rýže natural... :kytka:
Meruňkový koláč 3
hella138 20.7.19 22:22 | Pekla jsem na horkovzduch asi 15 min. při 170 st., pak jsem dala na 200 st. Koláč se pekl cca 40 min.
Meruňkový koláč 3
hella138 20.7.19 22:20 | Dnes jsem tenhle koláč upekla a je fantastický. Čokoládou jsem pak povrch jen pocákala. Fotka zde ale výslednému koláči neodpovídá. Doporučuji! :lol:
Kuře na tymiáně
Eja 18.7.19 19:47 | Po třinácti letech od registrace přidán recept :potlesk: ( tedy jestli umím počítat, registrace 2006 a máme 2019...) Ale dotaz - má nějaký zásadní důvod, že tymián sušený? Já si tu kombinaci tymián a ořechy a máslo docela dovedu představit a asi by mi to chutnalo :kytka:
Pravá italská pizza
brehule 17.7.19 14:29 | Výborný recept, jednoduchý, chutný...Asi nejlepší co znám.
Plněné papriky podle tety Aleny
Zuzka1973 15.7.19 15:42 | To nemá chybu! Moc se mi líbí, že se nepoužívá cukr a nic na zahuštění - vůbec to tam nechybí... Papriky domácí, maso směs z namletých odřezků nastřádaných v mrazáku, naložená rajčata + protlak domácí, ještě od loňska... Jediná změna: nedala jsem vejce, to už jsem zkoušela kdysi a nesedělo mi tam a místo rýže jsem dala pohanku... Výsledek velmi chutný :) Neděláno v tlakáči - ten nemám... ale v římském hrnci v troubě - bylo to docela rychle hotové. :kytka:
Ruský recept na hříbky zapečené ve smetaně
Lyduska 5.7.19 14:58 | Vyťahujem tento vynikajúci recept na svetlo Labužníkovo.
Mlsoňova tvarůžková omeleta
Zuzka1973 3.7.19 13:39 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ - pokud máš ráda tvarůžky, tak doporučuji :srdce: Jde použít i sýr typu romadúr, pokud tvarůžky, tak opravdu zralé... je to velmi dobré :)
Mlsoňova tvarůžková omeleta
Lyduska 2.7.19 18:31 | "@Zuzka1973":https://www.labuznik.cz/profil/zuzka1973/, toto mám chuť vyskúšať.
Mlsoňova tvarůžková omeleta
Zuzka1973 2.7.19 14:22 | Dělám často... výborné :)
Pomazánka z pečeného cesnaku
Eja 28.6.19 21:10 | "@Lyduska":https://www.labuznik.cz/profil/lyduska/ dávám česnek péct když peču směs zeleniny na plechu, každý si vymačká dle chuti, nebo ho peču když mám něco v troubě a pak ho máznu na opečenou bagetku jako přílohu k zeleninovému salátu, už jsem zkoušela i přidat do odvařenému výpeku k minutkovému masu, i česnečka s ním je výborná... :mavam: