Nejnovější komentáře

Ořechové pracny - medvědí tlapky

Zuzka1973 21.12.18 19:26 | Opět k plné spokojenosti :)

Linecké těsto - vánoční pečení klasicky

Zuzka1973 21.12.18 19:23 | Klasika - ale velmi příjemná :) Opět k plné spokojenosti. MARMELÁDA DOMÁCÍ - BROSKVOVÁ...

Rumové kuličky 2

Zuzka1973 21.12.18 19:16 | Obaleno v kakau - moc dobré... :kytka:

Vynikající vanilkové rohlíčky bez ořechů i různých náhrad

Zuzka1973 21.12.18 18:59 | Křehoučké, moc dobré! Mouka ječná celozrnná, cukr kokosový... *Příspěvek upraven 21.12.18 v 19:00*

Makové jen tak, nebo slepované

Zuzka1973 21.12.18 18:53 | Využito na tři způsoby: slepované domácí broskvovou marmeládou - potřené čokoládou, důlkové s domácím třešňovým džemem a jako věnečky...

Duté ořechové z formiček

birkana 21.12.18 11:31 | Já dala směs 3/4 másla (původ PL) a 1/4 Hery. Že by se proto nedařilo? Letos už znovu zkoušet nebudu, za rok si snad vzpomenu :srdce: .

casino 20.12.18 19:07 | ...ale podle zde přiložených foteček jsem před lety měl patrně také nějaké problémy, když jsem pekl bez mouky i s moukou 8o (pečeno bylo ve stejné troubě, tak se směšně nevymlouvám, že každý trouba přece peče jinak, že 8) Včéééra jsem pekl z těsta přesně podle tohoto rcp a vše OK :palec: (pečeny oříšky v plechu) Dokonce jsem pekl s hokovzduchem i bez ventilátoru a vyšlo to nastejno (z postupu tedy mažu "horkovzduch") Pekl jsem 15 až 25 minut a vše OK (do rcp doplním dobu pečení 20´) Dělal jsem psí kusy a pokud byly např. formy nacpané těstem zároveň s okrajem, tak vyběhly tak nááádherné, skoro kulaté ořechy jaké jsem doposud neviděl :potlesk: (škoda, že MAKRONKY mi to nenafotily) Dámy, fakt nevím, proč se nezadařilo... *** Na fotkách pečeno ne sdružených silikonových formách Už mě napadá jenom rodná sestra másla (mažu ji ze surovin) protože jsem pekl z másla. Sice z německého, ale z másla :mrgreen: *Příspěvek upraven 20.12.18 v 19:10*

Batátovo mrkvová krémová polievka (Veg)

Lyduska 19.12.18 22:29 | "@Cuso":https://www.labuznik.cz/profil/cuso/, fotografiu možeš otočit ...

Batátovo mrkvová krémová polievka (Veg)

Cuso 19.12.18 21:35 | "@Eja":https://www.labuznik.cz/profil/eja/ fotene to bolo normalne, akurat sa to tu divne otocilo :D "@Zuzka1973":https://www.labuznik.cz/profil/zuzka1973/ som rad, ze chutilo

Karlovarský knedlík z hotelu Pupp

MichaelaKrat 19.12.18 11:01 | Ahoj, já dělám Karlovarský knedlík podle receptu naší prababičky https://erecepty.eu/karlovarsky-knedlik/ Je výborný. Někdy děláme i Karlovarské koule. Nejraději je máme ke svíčkové na smetaně. To je potom lahoda :) Musím zkusit Váš recept na porovnáni. Díky za inspiraci

Nejlepší vosí hnízda

amylon 19.12.18 10:11 | Proč by tato měla být nejlepší?Mám raději "těsto"s ořechy.A to uleželé mléko,to musí být po týdnu dobrota...

Nejlepší vosí hnízda

MichaelaKrat 18.12.18 09:48 | Hezký den, v sobotu jsem dělala tyto netradiční vosí hnízda https://erecepty.eu/tucnaci-vosi-hnizda/ které se skvěle hodí pro děti.Jsou to vosí hnízda alá Tučňáci :) Chuťově jim není co vytknout, mají výbornou chuť a hlavně naše děti jsou z nich moc nadšeni. Je to také dobré zpestření od klasického cukroví. :mavam:

Duté ořechové z formiček

birkana 17.12.18 13:47 | "@casino":https://www.labuznik.cz/profil/casino/ , nic ověřovat nemusí :mavam: . Prostě se mi nevyvedlo. Neupečené těsto zkusím použít jako základ pro jiné sladké pečivo s ořechy. Jak jsem se podívala do odkazu Nafoukánci, tam je ještě víc másla. Mno, prostě nejsem cukrář a nemám se do toho s...! :lol: :zed: :lol:

Duté ořechové z formiček

casino 17.12.18 12:57 | "@birkana":https://www.labuznik.cz/profil/birkana/ najdu "okno" v programu a rcp ověřím :) No, preventivně se omlouvám, ale stejných rcp je hafo, např.: "OŘECHOVÉ FOUKANÉ":https://www.toprecepty.cz/recept/45878-orechove-foukane/ či "NAFOUKÁNCI":https://www.toprecepty.cz/recept/30725-nafoukanci/ *Příspěvek upraven 17.12.18 v 13:01*

Duté ořechové z formiček

birkana 16.12.18 14:53 | "@casino":https://www.labuznik.cz/profil/casino/ , skutečně bez mouky? Vyzkoušela jsem přesně podle recepisu a dopadla jsem stejně jako uživatelka Radka 545 přede mnou :cert: . Upekla jsem jakousi ultramastnou tekutou ořechovou jíšku – zkušebně jen ve 5 formičkách. O vyklepnutí zatepla nemůže být ani řeči :twisted: . Do těsta jsem pak přidala cca 110 g mouky, upekla a tvary již po upečení za tepla nevytékaly z formiček. Pečivo šlo po částečném vychladnutí lehce vyklepnout, bylo lehoučké, pórovité a křehké, připomínající listové (viz foto). Stále však nadmíru mastné, jako bych jedla samotné máslo.

Plněné ořechové rohlíčky od Blanky z Velvar

gaburiatko 16.12.18 14:17 | Vyťahujem na svetlo, lebo toto je stálica u nás, tak snáď pre nových labužníkov :) Sú úchvatné a zatiaľ všetci nadšení, komu som ich ponúkla.

Tuňákový dip pro pohoštění..

Eja 16.12.18 11:50 | Konzerva kvalitního tuňáka ve vlastní šťávě + krémový sýr za mne typu Philadelphie + citron včetně strouhnutí kúry je samo o sobě hodně dobré...a ta máta k tomu :palec: :potlesk: :potlesk: :potlesk:

Batátovo mrkvová krémová polievka (Veg)

Zuzka1973 15.12.18 19:43 | Po téměř celodenním pobíhání po předvánočních trzích vyloženě potěšila ... Doporučuji vyzkoušet, kdo má rád tu "klasickou" (z brambor a dýně), tak ten rád zařadí do svého seznamu i tuto, je opravdu velmi dobrá a na tohle období jako dělaná :) :kytka: Byla předvařená brzo ráno, před odjezdem, po návratu jsem ji jen nadvakrát promixovala v mixéru na smoothie a ohřála, doladila - neb kokosové mléko jsem dovezla až z nákupního "výletu", zbytek je doma po ruce v podstatě pořád :)

Losos na kopru s medovou omáčkou

MichaelaKrat 15.12.18 08:34 | Ahoj, zrovna včera jsem dělala k obědu tohoto lososa https://erecepty.eu/losos-se-salatem-cervene-cocky/ na másle se salátem z červené čočky. Takto jsem ho připravovala poprvé a uznávám je moc dobrý. I když nejsem moc rybová. :) Příště zkusím Váš recept pro změnu.

Kančí rolka (pro Florentýnu)

Eja 14.12.18 19:30 | "@van.Thomas":https://www.labuznik.cz/profil/vanthomas/ Podle mne namočení v silném čaji stáhne trochu sladkost švestek a změkčí je - přijde mi to jako dobrý nápad. :think: vysušil...možná vysoká teplota? tohle je podle mne velmi vhodné na pomalé pečení - 150 st. :mavam:

Plněné vánoční ořechy pro Meisje

Zuzka1973 14.12.18 10:42 | "@Kotelník":https://www.labuznik.cz/profil/kotelnik/ - peču všechno cukroví normálně bez cukru - prostě ho vynechám. Pokud je v receptu hodně cukru, tak aby nevadila konzistence, sem tam dodám místo cukru trochu sušeného mléka nebo sušené syrovátky - ale pokud člověk použije máslo a ne nějakou náhražku, není ani to potřeba... Pro návštěvy pocukruju na jiné míse než na té pro nás, krém sice dělám z másla a karamelizovaného salka, ale když žil děda, který byl diabetik, tomu jsem to přisladila steviolem (jemu na chuť nevadil) a použila kondenzované neochucené mléko - přidala jsem mu do krému ořechy. Konkrétně do tohoto těsta přidávám místo cukru hodně jemně mleté ořechy (ne moc, jen aby konzistence odpovídala "zvyklostem"... Peču tyto - jen bez cukru a jinou náplň: https://www.labuznik.cz/recept/vynikajici-plnene-orechy/ Místo cukru používám sušenou syrovátku, dělají i ochucenou. Jinak: recepty používám běžné, jen jak píši: pokud se mi nelíbí konzistence těsta - doplním po lžících(abych to nepřehnala) sušeným mlékem nebo tou sušenou syrovátkou... Dokonce od doby, co peču bez cukru, tak se sní cukroví dřív a snáz a nepálí po něm žáha :) Když už je nutnost někam cukr dát (nepečené nebo krémy), používám po troškách kokosový cukr, má trošku jiné vlastnosti, než bílý a třtinový. Mouku používám ovesnou nebo ječnou - jsou na chuť "sladší". Marmelády mám domácí, bez cukru, ale ony jsou sladké i tak až až... Jediná nevýhoda je, že bez cukru trvá o něco déle, než se pečivo rozleží, což nám ale nevadí - máme raději, když zůstane "sušenkovité".

Plněné vánoční ořechy pro Meisje

Kotelník 14.12.18 09:39 | Prosím o radu jak upéct diaořechy do loňského roku jsme pekli z moučkového cukru a ty se dařily. Ze zdravotních důvodů nemůžu s cukrem. Děkuji za pří- padné recepty a rady.

Jablečné toasty

Zuzka1973 13.12.18 16:33 | S tím kakaem je to moc dobrý nápad, cukr jen symbolicky (špetka kokosového) a oříšky kešu (potřebovala jsem je dozpracovat). :kytka:

Cuketové placky

Zuzka1973 13.12.18 16:30 | Z poslední letošní cukety... pro muže na sádle, pro sebe jen tak na nepřilnavé pánvi... Kmínu méně - zbytečně by přebil vše ostatní, soli stačilo také méně...

Duté ořechové z formiček

birkana 12.12.18 16:55 | Během týdne vyzkouším. Věřím, že se povede!

Tuňákový dip pro pohoštění..

birkana 12.12.18 16:41 | "@Zuzka1973":https://www.labuznik.cz/profil/zuzka1973/ , děkuji za vyhledání :kytka: :srdce: . V postupu zmínka o žádném hybridu není; já si představila skleníkovou čili hybridní okurku. Jako alternativu k těm mrkvím. Byla-li by tím hybridem skutečně míněna kořenící směs s glutamátem, s radostí vynechám :lol: . Nebo slůvko "hybrid" patří ještě do řádku k mrkvím - různobarevné mrkve = hybridní. Nejspíš ale něco "ujelo" nedbalé kopírovatelce :think: .

Kuře s oříšky kešu

Zuzka1973 12.12.18 13:51 | To nemá jedinou chybičku... výborné :palec: :kytka: :srdce:

Kančí rolka (pro Florentýnu)

van.Thomas 12.12.18 11:31 | Dobré to bylo. Jen jsem si to trochu vysušil. Doba pečení je zřejmě na celou kýtu, ne na kilo masa z balíčku. Zajímalo by mě, jakou úlohu tam má ten čaj. Asi to jednou zkusím bez něj.

Tuňákový dip pro pohoštění..

Zuzka1973 12.12.18 10:48 | "@birkana":https://www.labuznik.cz/profil/birkana/ - z legrace jsem zadala do Google "hybrid jako přísada do jídla" a hele... :D Vylezla Podravka :mrgreen: :think: :D :mavam:

Tuňákový dip pro pohoštění..

birkana 12.12.18 09:20 | Ví někdo, jaký **hybrid** "@babi":https://www.labuznik.cz/profil/babi/ přidává do dipu? Máta je zajímavé osvěžení chuti, vyzkouším s ní. Jen ten hybrid mne trápí :oops: :lol:

Batátovo mrkvová krémová polievka (Veg)

Zuzka1973 11.12.18 19:22 | Uloženo - konečně aspoň mám důvod nezapomenout dokoupit kokosové mléko :) Miluju tyhle polévky :srdce: :kytka:

Kuře, nebo perlička s kapustou a jablky

Zuzka1973 11.12.18 14:42 | Bez slaniny... neb ji kdosi v noci sežral a nikdo se nechce přiznat... Ale myslím, že to nic nemění na tom, že jsme si výtečně pochutnali :) Ta kapusta takto udělaná nemá chybu: klidně bych k ní ani nepotřebovala to ptačisko :) Kapustu jsem použila zdravé vršky z otrhaných růžičkových...

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou

MichaelaKrat 11.12.18 11:04 | Skvělý recept :) Děláme už dlouho. Je to výborné zpestření tradičního svátečního jídla. Chystám se ji péct na příští neděli na babičky narozeniny. Doma peču podle našeho receptu https://erecepty.eu/kachna-s-jablky/ který jsem dostala od své prababičky. Je to léty ověřený recept :) Přeji dobrou chuť *Příspěvek upraven 11.12.18 v 11:06*

Batátovo mrkvová krémová polievka (Veg)

Eja 10.12.18 19:15 | Cuso, ta je tak hustá, že nevyteče z hrnce ani když ho postavíš nabok :mrgreen: :potlesk:

Kapustová pomazánka

Zuzka1973 10.12.18 17:45 | Použila jsem kapustu růžičkovou, máme jí letos lehce nadbytek, tak si to užívám, protož ji mám moc ráda, naštěstí nejen já... Takže na pomazánce jsme si pochutnali oba :) :kytka:

Zapečené brambory s kapustou

Zuzka1973 10.12.18 13:38 | Sýr jsem nechala v celku (plátkový) a dala před dokončením... Jednoduché, leč velmi dobré :) Místo slaniny šunka.

Banánová pomazánka 2

Zuzka1973 10.12.18 09:39 | Jelikož nebyl po ruce krémový sýr (po víkendu na malé vesnici ráno nebývá moc velký výběr v lednici) ;) - použila jsem tvaroh... obyčejný "staniolák", s banánem a medem rozetřený jak jen to šlo - a nelituji: myslím, že to s tím tvarohem je daleko lepší, alespoň pro moji osobu to bylo výborné :) Měla jsem 100 gramový banán, k němu lžíci medu (10 g) a 50 g měkkého tvarohu od Milkin, ve staniolu a pár kapek citronu, neb tvaroh sám o sobě jistou kyselostí sám oplývá... :kytka:

Hruškový koláč

MichaelaKrat 09.12.18 19:47 | Ahoj, recept vypadá fantasticky :) Zdá se, že je i jednoduchý na připravu. V létě jsem dělala tento https://erecepty.eu/nepeceny-hruskovy-dort/ výborný nepečený hruškový dort. Je také moc dobrý. Určitě zkusím i Váš recept na koláč. Díky za inspiraci

Uzená polévka

Zuzka1973 09.12.18 17:52 | Zbytek vývaru z uzeného masa, do knedlíčků jsem přidala kousek strouhaného sýra. Polévku jsem doplnila sušenou celerovou natí a hrstí mini růžičkových kapustiček (takové ty, co nestihly už dorůst, ale u nás se nic nevyhazuje...) Tři hvězdičky proto, že sice ta naše byla deset hvězdiček, ale zmínka v receptu, že "maggi na dochucení" - to mi přijde u poctivého vývaru doslova barbarský počin... Udělat z takové dobroty chuťově "unikfikavanou" srágoru, to je snad i hřích... Gramáž na porci knedlíčků z fotky - jedno vejce, 50 g celozrnné krupice, strouhnout muškátový oříšek, 40 g strouhaného tvrdého sýra dle chuti a stavu zásob v lednici... Bez mléka...

Tvarohové pomazánky a náplně *

Zuzka1973 09.12.18 10:56 | Dnes hned ta první - s ořechy :) S ohledem na moji alergii musím používat aspoň lehce opražené, ale mívám pro sebe sklenici pražených zvlášť, tak mám vždy kam sáhnout :) :kytka:

Banánové knedlíky

Zuzka1973 08.12.18 17:48 | Nekoupila jsem kokosové mléko, tak muselo postačit obyčejné a nechtělo se mi načínat pudinkový prášek kvůli jedné lžíci (dělala jsem z poloviční dávky.) Tak posloužil Solamyl. Je to v podstatě totéž, jen bez vanilkové příchuti, kterou opravdu nemusím ;) Ale knedlíky jsou to překvapivě velmi dobré, banán v nich nedominuje tak moc, jak jsem čekala, takže ač dnes na sladko polité bílým jogurtem a sypané strouhanou hořkou čokoládou, rozhodně se je nebudu bát příště servírovat i jako přílohu, k většině jídel se hodí velmi dobře :)

Filé s jogurtem

Zuzka1973 07.12.18 17:06 | Pochutnali jsme si, zeleninovou směs jsem vyměnila jen za jeden druh, a to: hrášek. Na másle a dresink bez sojovky (moc ji nemusím), jogurt půl na půl se zbytkem zakysanky.

Špenátová pomazánka

Zuzka1973 07.12.18 09:27 | Moc dobrá - na žitném chlebu a vejce udělané jako "volské oko". Neměla jsem po ruce bílý jogurt, tak použita zakysanka. Tuk - použito máslo.

Super rumové kuličky - nepečené

MichaelaKrat 07.12.18 08:10 | Ahoj, díky za tip na nepečené cukroví :) Letos se poprvé chystám na tento nový recept https://erecepty.eu/medovnikove-kulicky/ na výborné medovníkové kuličky. Kolegyně je už zkoušela a byli prý moc výborné. Já se na ně chystám zítra, tak uvidíme :)

Závin z křehkého těsta s jogurtem (bez cukru)

Zuzka1973 06.12.18 09:51 | Polovina mouky normální, polovina mouky celozrnná žitná... Náplň: kokos, jablka, goji. Vše bez špetky cukru a už vůbec ne nějakou náhražku za cukr - je výborný, ovoce to osladilo až až, o patky jsme se málem poprali, protože jsou chuťově mnohem lepší, než ty z čistě bílé mouky. Jablka jsem pouze pokrájela - nemáme rádi strouhaná, pod jablka jsem dala ten kokos. Těsto nebylo ani trochu rozmáčené.

Delikátní tuňákový krém - hned !

birkana 05.12.18 17:44 | "@Eja":https://www.labuznik.cz/profil/eja/ , půl pomazánky ještě zbylo. Tak jsem citlivě přistrouhla. Zase trochu odlišná chuť; chutnalo mi, jen se to asi nesmí přehnat. Mám v úmyslu také zkusit s olivami a bazalkou - inspirovala jsem se komentářem níže.

Naši partneři

Vitalion

eMimino

Recept na jídlo