Recepty - sezamový olej

Recepty s sezamovým olejem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezamový olej a víno  

Sezamový olej je téměř průhledný a má velice specifickou sezamovou chuť i vůni. Je zdrojem vitamínů E, B, C a selenu. Tyto látky se na sebe účinně vážou, a proto nemá lidský organismus problém s jejich zpracováním. Sezam vyhlazuje kůži, zjemňuje vlasy, nehty a je zdrojem vápníku. Pomáhá při léčbě akné, rakovině prsu, migrény a dalších chorob. Je skvělý také pro hojení ran a popraskané kůže.

 Rady při nákupu

Olej před nákupem ochutnejte, abyste zjistili, zda vám vyhovuje jeho chuť, která je vysoce specifická a ne každému vyhovuje. Pečlivě si pročtěte informace na obalu a vybírejte vždy nerafinovaný olej, který obsahuje nejvíce prospěšných látek.

 Využití v kuchyni

V kuchyni využívejte olej nejdříve do salátů, kterým dodá zajímavou jemnou chuť. Vhodný je do omáček a marinád. Skvělý je do pomazánek, ale také jako dochucovadlo příloh a dalších pokrmů. Velmi zajímavou chuť vytváří také ve sladkém, ale i slaném pečivu. Lze jej lze použít také pro smažení, ale opatrně na připálení. Jeho skvělou chuť můžete vyzkoušet například v sezamové zelenině, kde se naplno projeví jeho specifické aroma. A výborný je také v kuřecím na sezamu.

 Skladování

Olej je vhodné uchovávat v původním obalu na suchém, chladném a dobře větraném místě. Zamezit by se mělo také přístupu světla.

 Sezamový olej a víno

Díky své výrazné chuti je vhodné zkombinovat se suchým bílým, popřípadě lehkým bílým vínem.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Chléb s celerem Chléb s celerem
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz