Recepty - sezamový olej

Recepty s sezamovým olejem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezamový olej a víno  

Sezamový olej je téměř průhledný a má velice specifickou sezamovou chuť i vůni. Je zdrojem vitamínů E, B, C a selenu. Tyto látky se na sebe účinně vážou, a proto nemá lidský organismus problém s jejich zpracováním. Sezam vyhlazuje kůži, zjemňuje vlasy, nehty a je zdrojem vápníku. Pomáhá při léčbě akné, rakovině prsu, migrény a dalších chorob. Je skvělý také pro hojení ran a popraskané kůže.

 Rady při nákupu

Olej před nákupem ochutnejte, abyste zjistili, zda vám vyhovuje jeho chuť, která je vysoce specifická a ne každému vyhovuje. Pečlivě si pročtěte informace na obalu a vybírejte vždy nerafinovaný olej, který obsahuje nejvíce prospěšných látek.

 Využití v kuchyni

V kuchyni využívejte olej nejdříve do salátů, kterým dodá zajímavou jemnou chuť. Vhodný je do omáček a marinád. Skvělý je do pomazánek, ale také jako dochucovadlo příloh a dalších pokrmů. Velmi zajímavou chuť vytváří také ve sladkém, ale i slaném pečivu. Lze jej lze použít také pro smažení, ale opatrně na připálení. Jeho skvělou chuť můžete vyzkoušet například v sezamové zelenině, kde se naplno projeví jeho specifické aroma. A výborný je také v kuřecím na sezamu.

 Skladování

Olej je vhodné uchovávat v původním obalu na suchém, chladném a dobře větraném místě. Zamezit by se mělo také přístupu světla.

 Sezamový olej a víno

Díky své výrazné chuti je vhodné zkombinovat se suchým bílým, popřípadě lehkým bílým vínem.

 
Váš příspěvek
Karolinka95
2 příspěvky 2.5.21 17:20

Do čeho se tak nejčastěji ten sezamový olej používá?

Milusska30
6 příspěvků 4.5.21 16:45

Vřele doporučuju sezamový olej od tohoto našeho výrobce, hlavně kvůli tomu zpracování www.bohemiaolej.cz/…sezamovy-raw. Výborné je na něm třeba udělat kuřecí masíčko nebo parádní je do rýžových nudlí ještě společně se sojovou omáčkou a kari, tak je to naprostá bomba :)

Vložit nový komentář
Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 518 Další »

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz