Recepty - pekanové ořechy

Recepty s pekanovými ořechemi  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Pekanové ořechy je plod stromu ořechovec pekanový. Tvarem se podobají vlašským ořechům. Mají oválný tvar a hnědou barvu, jsou ale delší. Chutnají jemně máslově. Má vysoký podíl tuků, vápník, vitamíny skupiny B a provitamín A. Snižují hladinu cholesterolu a chrání před žlučovými kameny. Pocházejí ze Severní Ameriky.

 Rady při nákupu

Pekanové ořechy zakoupíte v supermarketu nebo obchodech s racionální výživou či biopotravinami. Seženete je v balené formě, tak i vážené. Ořechy jsou dražší, sto gramů stojí cca 50 Kč.

 Využití v kuchyni

Pekanové ořechy můžete konzumovat samotné v syrovém stavu nebo je přidat do müsli směsí či salátu. Vynikající jsou v pečených dezertech a dortech přidávají se do sladkého i slaného pečiva, kombinují se s javorovým sirupem. Také z nich vyrobíte ořechovou pomazánku. Najdete je také v některých pralinkách nebo jako ozdobu.

 Skladování

Neloupané ořechy skladujte v chladu a suchu až po 1 rok, vyloupané můžete zmrazit a uchovávat až dva roky.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz