Recepty - pekanové ořechy

Recepty s pekanovými ořechemi  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Pekanové ořechy je plod stromu ořechovec pekanový. Tvarem se podobají vlašským ořechům. Mají oválný tvar a hnědou barvu, jsou ale delší. Chutnají jemně máslově. Má vysoký podíl tuků, vápník, vitamíny skupiny B a provitamín A. Snižují hladinu cholesterolu a chrání před žlučovými kameny. Pocházejí ze Severní Ameriky.

 Rady při nákupu

Pekanové ořechy zakoupíte v supermarketu nebo obchodech s racionální výživou či biopotravinami. Seženete je v balené formě, tak i vážené. Ořechy jsou dražší, sto gramů stojí cca 50 Kč.

 Využití v kuchyni

Pekanové ořechy můžete konzumovat samotné v syrovém stavu nebo je přidat do müsli směsí či salátu. Vynikající jsou v pečených dezertech a dortech přidávají se do sladkého i slaného pečiva, kombinují se s javorovým sirupem. Také z nich vyrobíte ořechovou pomazánku. Najdete je také v některých pralinkách nebo jako ozdobu.

 Skladování

Neloupané ořechy skladujte v chladu a suchu až po 1 rok, vyloupané můžete zmrazit a uchovávat až dva roky.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz