Recepty - lahůdkové droždí

Lahůdkové droždí známe také jako: tebi

Recepty s lahůdkovým droždím  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Sušené pivovarské kvasnice se používá ve vegetariánské a veganské kuchyni ke spojování ingrediencí a dochucování a zahušťování pokrmů. Lahůdkové droždí má zajímavou sladkokyselou chuť, která trochu připomíná sýr. Nazývá se proto také “veganský parmazán“. Díky obsahu chromu snižuje chuť na sladké, hodí se i v rámci bezlepkové diety. Podporuje nervovou soustavu a na kvalitní pleť.

 Rady při nákupu

Lahůdkové droždí koupíte ve formě sušených vloček s výtažkem sladu v bio obchodech a zdravé výživě. Ve velkoobchodech je najdete u těstovin a jiných sušených produktů. Nepoužívá se ke kypření ani kynutí pokrmu (nemá kvasící účinek), ale k podtržení jeho chuti.

 Využití v kuchyni

Lahůdkovým droždím zahustíte polévky a guláše, hodí se k na omáčky k těstovinám nebo k salátům. Rovněž s kešu oříšky je výborné. Doporučujeme například tofu plátky v droždí. Výborná je i pomazánka z Tebi.

 Skladování

Skladuje se v suchu.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Hruškový koláč Hruškový koláč
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz