Recepty - kuřecí maso

Více z Maso ».

Kuřecí maso

Kuřecí maso známe také jako: kuře

Recepty s kuřecím masem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Kuřecí je nejoblíbenějším masem po celém světě. Je bílé, netučné, lehce stravitelné. Obsahuje dostatek bílkovin, minerálních látek. Zpracovává se z brojlerových kuřat, která se od mala vykrmují tak, aby jim rychle nabyla svalová hmota a aby do maximálně dvou měsíců mohla být konzumována. Maso z domácího chovu tak může chutnat úplně jinak.

 Rady při nákupu

Tento druh masa koupíme v čerstvé podobě v řeznictvích či kuřecích prodejnách. V obchodech s potravinami se častěji setkáme s mraženými stehny, prsy, křídly či chlazenými játry, vnitřnostmi, celými kuřaty. Spolu s ním jsou k dostání mnohé druhy koření specielně na přípravu kuřecího masa.

 Využití v kuchyni

Kuřecí maso dusíme, smažíme, restujeme, pečeme, grilujeme, zapékáme, opékáme, obalujeme v trojobalu, plníme, obíráme do polévek - Kuřecí kari polévka, do salátů, omáček, pomazánek, nádivek. Oblíbené jsou kuřecí směsi typu „čína“ se zeleninou, houbami, ovocem, sýrem, uzeninou, rýží, jogurtem, bramborami, ořechy apod. Oblíbené jsou rolády - Kuřecí roláda se špenátem.

 Skladování

Kuřecí skladujeme v ledničce do tří dnů či v mrazáku několik měsíců.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz