Recepty - kuřecí játra

Více z Maso ».

Kuřecí játra

Recepty s kuřecími játry  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Kuřecí je nejoblíbenějším masem po celém světě. Je bílé, netučné, lehce stravitelné. Obsahuje dostatek bílkovin, minerálních látek. Zpracovává se z brojlerových kuřat, která se od mala vykrmují tak, aby jim rychle nabyla svalová hmota a aby do maximálně dvou měsíců mohla být konzumována. Toto vykrmování je mnohdy na úkor vnitřních orgánů, proto kuřecí játra bývají malá.

 Rady při nákupu

Tento druh vnitřností koupíme v čerstvé podobě v řeznictvích či kuřecích prodejnách. V obchodech s potravinami se častěji setkáme s chlazenými játry, vnitřnostmi, celými kuřaty s drůbky.

 Využití v kuchyni

Kuřecí játra meleme do paštik, nádivek, rolád, pomazánek, přidáváme je do masových, zeleninových směsí, polévek, omáček či dochucujeme smetanou, česnekem, ořechy, sušeným ovocem - Kuřecí játra se švestkami na slanině, uzeninou. Můžeme je dusit, péci, restovat či smažit - Míchaná, smažená kuřecí játra.

 Skladování

Kuřecí skladujeme v ledničce do tří dnů či v mrazáku několik měsíců.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Cuketové placky Cuketové placky
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz