Recepty - jogurt

Recepty s jogurtem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Jogurt je mléčný výrobek. Vzniká kysáním pomocí mléčných bakterií za vyšších teplot. Mimo klasického, bílého jogurtu, známe mnoho dalších příchutí nejrůznějšího ovoce, s křupinkami, čokoládou, vanilkou a jiné. Napomáhá trávení a tím urychluje metabolismus. Nechybí v žádném zdravém ani dietním jídelníčku, zvláště pak dětem bychom ho měli podávat alespoň dvakrát týdně. Jogurt se využívá také v kosmetice do tělových mlék, masek, uklidňujících pěnových koupelí a sprchových gelů.

 Rady při nákupu

Kvůli rychlé kazivosti kontrolujeme datum spotřeby jogurtu ještě v obchodě. Po otevření spotřebujeme do 24 hodin. Když si koupíme bílé jogurty, můžeme si je podle chuti sami ochutit.

 Využití v kuchyni

Jogurt se přidává do moučníků, krémů, polev, polévek, dresinků, zálivek, pohárů, nápojů, do obalovacích směsí na ryby i různé druhy mas. Můžeme si doma vyrobit i sami - Domácí jogurt . Dnes se prodávají dokonce kuchařky, které jsou celé založené na jogurtu jako výchozí surovině. Extra hutný řecký jogurt tvoří základ lehkého pokrmu s názvem tzaziky .

 Skladování

Skladujeme v ledničce v kelímcích nebo utěsněných nádobách. Jelikož bakterie v jogurtu stále pracují, nemají dlouhou spotřební lhůtu, je proto nutné je často kontrolovat.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz