Recepty - jarní cibulka

Více z Zelenina ».

Jarní cibulka

Recepty s jarní cibulkou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Jarní cibulka má svěžější, nasládlejší chuť než klasická cibule. Používá se celá cibulka i nať. Má pozitivní účinky na dýchací cesty, srdce i krevní tlak, také je dobrým afrodiziakem.

 Rady při nákupu

Svým tvarem připomíná tenčí pórek. Čerstvou jarní cibulku nakoupíte na jaře na tržištích a farmářských trzích, ale jinak je celoročně dostupná v obchodech se zeleninou. Lze ji nakoupit také v květináči a v kuchyni jí tak používat v nejčerstvějším stavu. Při nákupu dbejte, aby nebyla povadlá a aby neměla poničenou strukturu, ať už mechanicky, nebo od různých přípravků.

 Využití v kuchyni

Cibulka se používá na ozdobu salátů, do pomazánek, polévek nebo do přílohy. Dá se také zapékat. Doporučujeme šťouchané brambory s jarní cibulkou. Výborná je mladá jarní cibulka s vlašskými ořechy, nebo si můžete připravit k hlavním jídlům jako lehký salát z jarní cibulky. Chutné jsou jarní cibulky na víně. Odkrojte nať, cibulky orestujte na oleji, přilite víno, poduste a přidejte nať z cibulek.

 Skladování

Jarní cibulku je vhodné spotřebovat do týdne, v lednici vydrží mnohem déle. Pokud ji pěstujete v květináči, je ideální ji umístit na parapet nebo na balkon, kde vydrží nejdéle.

 Sezóna

Jarní cibulka se vysévá brzy na jaře. Figuruje především v dubnu, ale v obchodech ji lze zakoupit téměř po celý rok.

 
 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz