Recepty - hraška

Recepty s hraškou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Hraška je směs z jemně mletého hrachu a obilovin (kukuřice, jáhly) nebo také rýže. V poslední době se stala velmi oblíbenou variantou ke zdravému smažení a obalování. V bezlepkovém jídelníčku nahradí mouku i vejce. Má vysokou výživovou hodnotu a zlepšuje stravitelnost jídel. Není tak slaná, přesto dodá příjemnou chuť.

 Rady při nákupu

Hrašku koupíte nejčastěji jako směs na přípravu pokrmů v obchodech se zdravou výživou. Prodává se čistá i ochucená, např. česnek a chilli. Při nákupu se řiďte informacemi na obalu, sledujte především složení, aby neobsahovala suroviny, které jsou pro vás nežádoucí.

 Využití v kuchyni

Hraška slouží k obalování masa i zeleniny, ale i na přípravu těstíčka a různého zahušťování. Je tedy z velké části obměnou klasického trojobalu, ale můžete s ní i zahustit polévku nebo omáčku. Slouží i jako pojidlo místo vajec. Velmi jednoduchým receptem jsou například zelňáky s hraškou nebo cibulové kroužky v hrašce. Nemusíte se bát jí použít do pomazánek, dresingů, omáček nebo na vinné těstíčko.

 Skladování

Hraška se skladuje v suchu, navlhnutím ztrácí svou hodnotu.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz