Recepty - hovězí srdce

Více z Maso ».

Hovězí srdce

Recepty s hovězím srdcem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Hovězí srdce a víno  

Orgán, který pumpuje krev v těle krav a býků, obsahuje 10 % tuku. Při přípravě na divoko připomíná srdce svou chutí zvěřinu. Podobně jako hovězí krky se jimi krmí psi a kočky. Obsah fosforu a vápníku však prospěje i jejich majitelům. Neobvyklá část jídelníčku si zaslouží pozornost i ve vaší kuchyni.

 Rady při nákupu

Jedno srdce váží 400 gramů, stačí tedy na dvě až tři porce.

 Využití v kuchyni

Zbavte hovězí srdce blan a cév a pak uvařte, poduste na červeném víně nebo si připravte Hovězí srdce na grilu. Hodí se do polévky, zkuste například Gulášková polévka ze srdce.

 Skladování

Uchovávejte v lednici a co nejdříve zpracujte.

 Hovězí srdce a víno

K vnitřnostem se hodí výrazné červené víno, například Ruladské modré.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz