Recepty - goji

Goji známe také jako: kustovnice čínská

Recepty s goji Rady při nákupu Využití v kuchyni Skladování

Goji je plod rostliny kustovnice čínské nacházející se v Himalájích. Goji patří mezi doplňky zdravé výživy a obsahuje velké množství minerálů a vitamínů, například vitamín C, B1 a B2, betakaroten, zinek, selen, železo a další. Goji podporuje obranyschopnost a imunitu, předchází kožním onemocněním, zvyšuje sexuální aktivitu atd. Plod vypadá jako šípek a v sušené formě jako červené rozinky.

Rady při nákupu

Goji zakoupíte v sušené podobě nebo jako šťávu v obchodech se zdravou výživou, v lékárnách a v některých supermarketech.

Využití v kuchyni

Z goji můžete vytvořit chutné koktejly nebo čaj, lze ji přidat také do salátů nebo do pečených dezertů, přimíchat do jogurtu ke snídani, k pečenému masu nebo z ní můžete uvařit polévku. Goji se dá konzumovat samotné bez jakékoli úpravy - jednoduše zobat jako pochutinu. I všechny druhy tepelné úpravy jsou u goji možné.