Zrazy zavijane
1/ Naklepanou hovězí roštěnku mázneme 2/hořčicí. Pomeleme 3/
vepřový bůček libovější, přidáme 4/cibulku na jemno 5/ česnek 6/sůl a
7/ pepř.
Mletou směsí naplníme hovězí asi tak jako se dělají ptákos espaňolos,
smotáme a zavážeme.
Tak a ted by se to měla zprudka opéct a dusit, ale neřeknu na čem, protože
to už by byla další ingredience a každý si ji domyslí
Do štávičky pak můžeme přidat brusinky nebo rybízovou zavařeninu, nejlíp mi to chutná s knedlíkem. A pivem. Ten divný název je po polski, chlopaci
