zele v cokolade

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

gordita

10 příspěvků 7.12.05 14:35

zele v cokolade

Hledam recept na zele macene v cokolade. Zaslechla jsem neco o povarene pomerancove kure, ale presny recept nemam, poradite mi nekdo, prosim?

Napsat příspěvek

Reakce:

marmelada

1642 příspěvků 7.12.05 18:40

Želé

Tak jsem si trochu zaexperimentovala. Vzala jsem balíček pomerančové želatiny (od Vitany) a připravila ji podle návodu s tím, že jsem použila jen polovinu předepsané dávky vody na rozředění. Výslednou želatinu jsem nalila do studenou vodou vypláchnutých malých formiček na čokoládu. Nechala jsem zchladit a namáčela do čokolády. Výsledkem je velmi jemné želé s pomerančovou příchutí.
Myslím, že podobným způsobem lze připravit želé z kompotových nebo ovocných šťáv, popř. přibarvené. Pokud chcete želé hodně pevné snižte tekutinu asi tak na třetinu předepsané dávky. Nezapomeňte ze želatina se nevaří!

Napsat příspěvek

Manana

1512 příspěvků 8.12.05 19:54

zele

Zelé kyselé? V čokolaďé? To sém eště neslyšél. Ale može to byť dobré.

Napsat příspěvek

marmelada

1642 příspěvků 9.12.05 19:37

Tak Manano!

Můj mažel taky a když ho viděl, tak ho málem trefilo, co to je. Uznávám, že bych to udělala příště radši z ovoce, třeba kandovaného. To ale raději použiji do Babiččiných ženevských placiček. Takže želé to je, jedlé moc ne.

Napsat příspěvek