Milí Labužníci, na čísi doporučení, tuším že Babi, jsem
navštívila stranky www.ingfiala.cz.
Hledejte a najdete tam skoro vše pro cukráře. Musela jsem rychle pryč, snad
bych se zbláznila, a to je vidět jen zlomek.
Přesně nevím, v které části, ale prohlížejte, fakt to stojí zato.
Takže pod číslem 13.12 je PEČNÁ PODLOŽKA na reliéfový plát (různý
vzor), Itálie, za 1.250,– Kč bez DPH
a pod číslem 13.125 PEČNÁ PODLOŽKA na reliéfový plát (různý vzor),
Francie za 2.280,– Kč bez DPH.
Je na nich zřetelně vidět název SILPAT. I podle vzhledu jsem to vyhodnotila
jako to, o čem hovoří Babi.
Já si ho odpustím, nesmím tolik péct, tloustla bych, a proto se pro mne tato
investice nevyplatí a sponzora nemám. Tak si vystačím s klasickým
smaltovaným plechem. I na něm dokážu zázraky, když se mi chce.
U ing.Fialy uvidíte i silikonové formy mnoha tvarů a velikostí
i s výztužnými kroužky. Tak kdo má zájem, ať jeho stránky s chutí
navštíví, je se na co dívat. A jsou tam i nějaké receptíky - tak
možná pro inspiraci (ale používají jejich polotovary a vylepšovadla,
správný Labužník ale umí improvizovat a poradí si s náhradou
surovin).
Ještě se chci ale někoho zeptat, taky uvažuju, že si něco ze silikonu
koupím. Zaujalo mne ale, že formy se nevymazávají a nevysypávají - což je
logické, nepřekvapilo mne to.
Ale má to malý háček.
U nás doma mají všichni k smrti rádi kůrčičky vonící máslem,
u bábovky se občas dopustím toho, že ji vymažu máslem, vysypu prosátou
strouhankou a na dno nasypu sekané ořechy. A všichni hledí, kde je ten
kousek bábovky, která má těch ořechů nejvíc. Tak mi to asi tady bude
chybět.
Jsem pravověrný Čech a tak si myslím, že když už peču, mělo by to být
„ono“ a tvrdím, že buď dieta a nic pečeného sladkého a nebo hřích a
skutečné pochutnání.
Co na to vy, kteří máte se silikonem zkušenosti? Podělíte se se mnou
o ně?
Jinak na Fialových stránkách je i mapka, jak se dostat do pražské a
brněnské prodejny. Určitě tam jednou zajdu a prohlédnu si, co je tam
k mání. Ale peněženku nechám u manžela, pro jistotu. Dávám to
i ostatním jako námět na výlet. S sebou si ale vezměte buď podobně
založenou kamarádku nebo matku a nebo radši běžte sami.
Jsem Češka žijící v Čechách a Babi z Kanady mi musí poradit, kde tu co
prodávají, hanba mi.
Tak Babi, díky moc a ještě připojím velký dík za recept na Ciabattu, mám
ji moc ráda a nikde jsem před tím ten recept nemohla sehnat.
Dávám za pravdu všem, kteří říkají, že Labužník je perfektní.
Mějte se všichni moc hezky.
