Vážení labužníci, neberte následují řádky jako marný povzdech, ale
prostý náhled na realitu, která se bude jistě měnit, ovšem do záporných
hodnot.
Při poslední návštěvě Makra jsem užasl, jak zpočátku aspoň trochu
solidní firma se změní v hanebnou žumpu a to jen proto, že jí klesají
zisky. Tu a tam mě oslovily drobné uzeniny nejen svým složením, ale
skutečnou chutí. Zmizely a nahradily je silážované exkrementy, ani nejsou
v kvalitě BIO. Proto jsem dospěl k nezvratnému rozhodnutí a to, domluviv
se přes plot se sousedy, budu spařované uzeniny vyrábět ve větším
množství, avšak nezištně. Nejsem bohapustý laik a též vládnu
potřebným vybavením. Proto vás snažně žádám o vaše zkušenosti ve
výrobě párků a podobných uzenin. Nejde ani tak o složení, jako
o technologický postup.
Děkuji za každou radu
