Vaříme s Mauriziem: TATARÁK Z LOSOSA
Připravte se na výraznou chuť! Tento pokrm je fúzí dvou ‚kuchyní‘.
Norské, neboť losos se na italském stole skoro nevyskytuje, a italské
s její tradicí syrových ryb.
Ingredience
720 g filet z čerstvého lososa 80 g sušená rajčata 40 g šalotky 40 g dijonské hořčice sůl a petržel dle chuti
