Vaříme s Mauriziem: KŘUPAVÝ PARMAZÁNOVÝ TULIPÁN
Tato celoroční lahůdka je díky avokádu spojením středozemní a tropické kuchyně.
Doporučení: nejlepší a největší krevety jsou v měsíci srpnu,
jelikož jsou ve fázi páření.
Ingredience
200 g parmazánu 24 krevet 2 avokáda 2 karotky (cca 400 g) 1 cuketa (cca 200 g) šťáva z 1/2 citrónu 1 dl extra panenského olivového oleje sůl a petržel
