Prosím milí Labužníci, jak vaříte ve vodní lázni? Včera jsem vařila
žloutkový krém tímto způsobem, ruce skoro opařené, tak jak vždycky.
Jaké používáte nádobí, já neumím najít ten správný způsob, abych
u toho pokaždé netrpěla.
Děkuji Vám za pomoc.
Sylvie
Vaření, šlehání ve vodní lázni
ja pouzivam 1 starou panvicku s vodou a do ni dam nerez hrnek s dlouhym drzadlem (jako maji panvicky) a tim padem se neoparim. Ta voda nesmi prilis bublat, aby Te nepoprskala. Velikost hrnku urcim podle toho co delam, ale prumer musi byt mensi, nez panvicka. Uvidime, jak to delaji ostatni labuznice. Moc Te zdravim, Sona
Vodu naleju do většího kastrolu, na to dám ještě větší mísu, ve které šlehám. Pokud to dobře těsní, tak uniká minimum páry a ohřívá se větší objem.
Soňo, Ildig, moc Vám děkuju za rady. Já je s dovolením přesunu do Mimo
mísu. Byla by škoda, kdyby tu zůstaly zapomenuty.
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
