Udenie - farba dymu

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
matej.mar
1 příspěvek 02.12.12 15:45
udenie - farba dymu

Zdravím, postavil som murovanú udiareň. Mám problém s farbou dymu. Niekedy je dym tmavý a udeniny su čierne a niekedy je pekný biely a až do modra. Nerozumiem čím to môže byť, myslím si že to ovplyvnuje dymova rúra. Prierez dymovej rúry je 120mm a dlžka dymovej rúry je cca 1,3 metra je tam aj sklon kvôli ťahu. medzi vývodom s pece a prívodom dymu do udiarne je výškový rozdiel cca 0,7metra. Myslíte že to ovplyvnuje prierez dymovodu?? ja neviem čo s tým teraz :/ tu je starší obrazok http://www.2i.sk/cf1ab69c4f v súčasnosti je na dvierkach na udiarni 6 dier o priemeru 30mm. je možné že farbu dymu ovplyvňuje aj napríklad betón? piecka je postavená zo šamotových tehál a platne sú zo žiaruvdzorného betonu, udiaren je už z obyčajného betónu a palených tehál. nad pieckou je diera na „grilovanie“ kde sa dáva liatinová panvica (priemer 420mm) na ktorej grilujeme. dymovú rúru som už niekoľko krat prečistil a nepomáha. prosím o radu v čom môže byť problém a ako to napraviť…


Reklama


Reklama

Reakce:
 
bocianka
528 příspěvků 03.12.12 14:04

Měli jsme zděnou udírnu a maso bylo černé, protože se kouř srážel a karbonoval a stékalo to na maso. Teď máme udírnu dřevěnou a je po problémech. Taky záleží na tom, čím se topí.

 
casino
4473 příspěvků 03.12.12 18:39
Koukl jsem na váš odkaz...

…máte to vymakané (ten přestavitelný komín) :palec:
a ten pejsek vypadá, jako by byl krmený česnekem a asi věděl, proč se k popravčímu nástroji točí chrbtom 8)
mrkněte SEM , možná najdete odpověď, nebo se tam optejte :)


Reklama

 Váš příspěvek
Další podobná témata podle názvu

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz