Tvaroh jak rozmrazit

Já používám funkci na rozmražování masa. Zadám hmotnost tvarohu a rozmražování. Tvaroh je ale „krupičkovatý“ já ho používám na vaření- do těsta na amolety, do buchet…

Asi tě moc nepotěším. Ač jsem (jak většina Labužníků ví) mikrovlnkový nadšenec, nepovažuji mikrovlnku vhodnou na jakékoliv rozmrazování. Ani maso, i když k tomu instrukce nabádají. Při rychlém rozmrazování vyteče z masa hodně krve a výsledek snad není třeba rozpisovat. A cokoliv s obsahem tuku (jako je například tvaroh) už vůbec ne.
Nejlepší způsob rozmrazování je 24 hodin (u větších kusů i déle) na talířku v lednici.

moje zkušenost je, že strouhaný tvrdý tvaroh se roztaví, proto jsem už nerozmrazovala ani měkký ani tvrdý. Pokud je spěch, spíš bych se klonila k ponoření do teplé vody. Jinak nechat volně rozmrazit.

to jste mě fakt překvapila, já totiž mikrovlnku používám hlavně na rozmražování masa. Šťáva mě vyteče když nechám maso volně rozmrznout a taky se mi do druhého dne změnil program… Při rozmražování použiju totiž rozmraž. funkci a zadám hmotnost masa. Tato funkce již má naprogramovaný výkon, který se v průběhu mění. Maso nemám úplně rozmrzlé-nechám ho chvilku ještě povolit. Holt každému vyhovuje něco jiného