Tlučené rohlíky

Fotoalbum tématu (1) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
casino
4479 příspěvků 13.02.14 18:11
Tlučené rohlíky

TADY píšu, o čem se baví dva labužníci.
Hádejte o čem se baví labužnice s labužníkem? O potratech… Resp. o potracených, receptech. Prý se kdysi zapomněla a už toho pravého nemůže najít… Musel to být velmi silný zážitek, protože o něm mluvila se slzou v oku a dost chaoticky… :)
Jista si byla dvěma věcmi:
1. Bylo to sváteční pečivo
2. rcp byl ze Sandtnerky

Zahrál jsem si na Maigreta, nakonec, taky to byl kolega labužník, že. Postupně jsem z jejího podvědomí vytěžil i to, co ani nevěděla že ví:
1. sváteční pečivo kdesi z Hané, snad od Vyškova
2. kynuté těsto, možná zadělané smetanou
3. těsto rozválené na plát o tloušťce 1cm
4. z plátu narádlovány pásky asi 12cm dlouhé
5. z pásků se formovaly ploché (placaté) „rohlíky“ či spíše rohlíčky, pomašlovaly se vejcem, posypaly drobenkou (použila výraz „posýpátko) a po obvodu se rádýlkem nakrojily
6. po upečení do růžova byly měkké, nadýchané

Posledně, když jsem pátral po rcp na „Křeháčky“, tak jsme nakonec došli úspěchu…
Takže jich znovu prosím: Přátelé, kamarádi, pokud sami neznáte TLUČENÉ ROHLÍKY, nevíte aspoň o někom, kdo by mohl znát někoho kdo je zná…
Já se totiž kasal, že LABUŽNÍKŮV mozkový trust to vyřeší, a že pokud neé, tak jí napeču místo rohlíků bednu Makronek

P. S.
Mám dvě vydání Sandtnerky, jedno je starší než druhé (hihi, jak už to tak bývá). Když jsem vyloučil plněné a nekynuté, tak zbyly klasické svinované, ale žádné placaté…
A potom věřte babám, co vám řeknou… a ani dyby mi zítra dala perníkový srdco, tak bych jí už nevěřil… :hug: :mrgreen:

Reakce:
 
daduuja
1140 příspěvků 28.01.16 14:43

Casino - Toto mi poslala Labužnice, není to, to co jste hledal?

Já jsem dva roky hledala recept z mého dětství - doma jsme ho pekli každou neděli s názvem „tlučené rohlíky“. Pamatovala jsem si postup, ale ne skutečnost, že jde o plundrové těsto. Danielo, tlučené rohlíky jsou jenom rádýlkem pokrájené, neplní se, základ se potíral buď vajíčkem nebo taky smetanou - to častěji a posypal drobenkou. Na zkoušku jsem upekla vzorek - dovoluji si poslat fotku.
Sandtnerka je nazvala Máslové rohlíčky.

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz