Svíčková Stroganov

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

Ludwig.II

39 příspěvků 30.3.02 11:25

Svíčková Stroganov

Dokáže mi tady někdo získat skutečně zaručený recept na svíčkovou Stroganov. Setkávám se s tolika recepty, že nevím jaký si vybrat. Někde chybí hořčice, někde žampiony, jindy smetana, tak kde je pravda.

Napsat příspěvek

Reakce:

Gabs

3 příspěvky 2.4.02 04:03

Jednoduchy stroganov

Receptu na stroganov je cela rada. Ja osobne ho delam takto:

Stroganov ( 4 porce)

2 lzice masla
2 stredni cibule, na platky
1 - 2 strouzky cesneku, utrene
cca. 700g hovezi svickove, na tenke platky
2 lzice sucheho cerveneho vina
200 g zampionu, na platky
1 lzice plnotucne horcice
3/4 hrnku kysane smetany
1 lzice sekaneho tymianu
1 lzice sekane petrzelkove nate
Sul, pepr

Rozpustte maslo na velke panvi. Pridejte cibuli a cesnek, smazit dokud jemne nezhnednou.

Pridejte na prouzky nakrajene maso, osmahnete po obou stranach.

Pridejte vino a varte asi 5 minut. Pak pridejte zampiony, horcici, smetanu, sul a pepr. Na mirnem ohni dusit dalsich 5 minut.

Jako posledni vmichejte tymian a petrzelku.

Doufam, ze recept pomohl. Preju dobrou chut.

Napsat příspěvek