startovací kultury
Dnes jsem hledala recept a našla příspěvek kde je zmínka o startovacích kulturách. Našla jsem si téma na internetu,možná by Vás více zajímalo, že se jedná o určité riziko. Viz stránka Gate2Biotech. Jedná se o to, že čeští vědci zkoumají možnost tvorby biogenních aminů ve větším množství, kdy škodí zdraví, právě u startovacích kultur. Proto budu používat snad správně technologicky vyrobý jogurt.
