Sója pražená ako oriešky

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
anickav
2904 příspěvků 21.03.06 10:26
Sója pražená ako oriešky

Prosím o radu, ako doma vyrobiť praženú slanú sóju-boby.
Skúšala som tento postup:umyť, namočiť, piecť na sucho v trúbe do hneda, potom soliť - soľ ale oprcháva a nie je to ono. Keď som pridala olej a potom solila, boli zas v ruke mastné. Výsledok nebol taký ako kupované. Uvažovala som ešte o namočení do slanej vody…ale neviem.
 Vďaka!


Reklama


Reklama

Reakce:
 
Bunter
457 příspěvků 21.03.06 21:24
Alaburky

Hehehe to pamatuji já a ještě jistě Manana, jelikož on je starší dědek a to bylo za našeho dětství něco mezi oříšky a jinými pochutinami. Burák to nebyl a na para ořechy se stála na Vánoce fronta, lískáč se občas sehnal od kamarádů z vesnice a vlašský ořech od :,-(ařů…Alaburky byly stále k mání. Jak se to praží nemám ánunk, doma to asi nepůjde, ale zkus se zeptat Pitra ze Setuzy ten ti možná poradí

 
penda
4752 příspěvků 21.03.06 21:47
Snad je tohle ...

… to pravé „sójové“… ;o):
Oprané sušené boby namočíme přes noc do vody. Na šálek bobů dáme 2 šálky vody. Druhý den nabobtnalé boby osušíme v utěrce a necháme při pokojové teplotě oschnout zcela dosucha. Smažíme v hluboké pánvi dočervena. Oleje musí být tolik, aby byly zatopeny. Sušíme na savém papíře, horké kropíme sójovou omáčkou. Používáme je jako solené oříšky; soli dáváme dost. Hodí se do orientálních jídel, salátů, pečiva atd.


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz