olej se má skladovat při 14°C. Teplo, vzduch a světlo jsou důvody, proč olej žlukne. Zakalený olej vesměs znamená, že je příliš studený. Při zvýšení teploty se vyčistí.
Já sem si zase někde načetla že se má olivový olej skladovat tak při 20 stupních, v temnu. Kupuju si vždycky litrovou plechovku, takže splňuju podmínku tmy a davám do špajzky. Vždycky si dle potřeby odliju oleje do nádobky z rozprašovačem, ve které původně býval olej z uvedených stránek a používám menší lahvičku. Olivový olej davám prakticky jen do salátů, proto mi vyhovuje rozprašovač.
Editováno administrátorem dne 4.11.14 v 11:48 - smazání odkazu
