Cukroví u nás doma..
S mamčou začneme vždycky Perníčkama (1), to je klasika. Pak se pustíme
do Lineckého (2), které promazáváme rybízovou marmeládou. Z lineckého
těsta děláme ještě jedno cukroví, kterému se říká Knoflíky (3) a je
z jednoho kolečka lineckoho z oříškové kejdičky, která naskočí jak
pusinka a navrchu je mandle. Další jsou Vanilkové rohlíčky (4) a Zázvorky
(5). Taky děláme Slepovaná čokoládová (6) z čokoládového těsta,
které se slepuje oříškovou náplní, polévá čokoládovou polevou a zdobí
mandlí. Další na pořadí jsou Kokosové koule (7), to jsou ty nepečené
z piškotů, plněné zavařenou višní a obalované v kokosu. Další
nepečené děláme Vosí hnízda (8). Pak ještě se pustíme do Mandlových
srdíček (9), která se slepují rybízovkou a máčí na půl v čokoládě.
Taky děláme Oříškové rohlíčky s krémem (10); těsto je oříškové a
krém kakaový a polévají se čokoládou. Taky se u náš dělají Kornoutky
(11), které se plní kávovým krémem. Nesmín zapomenout na Suchurky (12)
z bílků se sněsá oříšků. Málem bych zapomněla na Věnečky (13)
z odpalovaného těsta a Vinné hvězdičky (14). ..snad je to všechno..
Veškeré cukroví děláme z poloviční dávky a ještě nám zbude, to pak
šoupem do mrazáčku.
Nesmím zapomenout na Vánočku a na Štolu, ale to už není cukroví, i když
nesmí na vánočním stole chybět.
Také nesmí chybět Vánoční sladká omáčka ze sušených švestek a
Vaječňáček.
