|
|
Starsi vlasske orechy budou jako cerstve, dame-li je pred pouzitim do travy nebo kamkoliv v prirode na zem. Orechy nasaji potrebnou vlhkost a za jeden az dva dny jsou po vyloupani jako cerstve. Jeste lepe na ne pusobi dest. Jakekoliv drive suche orechy chutnaji jakoby se prave sklizely.
měla někde výstřižek - napřed se ořechy přelily vařící vodou, pak se nechaly asi den ve studené. Efekt měl být stejný - loupací ořechy. Je to spousta let, ale nikdy jsem to nezkusila. Pokud se to někomu povedlo - jakkoliv - dejte vědět!
Mám vyzkoušené, že zalít ořechy vařící vodou a nechat vystydnout je pro loupání velká pomoc. Pokud to nejsou vyloženě kameňáky, tak jdou od sebe oddělit i nožem - výhodné, pokud chcete mít celé půlky.
vložit ořechy i se skořápkami do slabě osolené vody na 4-5 dní..potom se jádra nejen dobře vylupují, ale mají i velmi dobrou chuť… (a nikdo je neukradne…:-)) )
