Příroda čaruje

bez hledání, první co mně napadlo, jsou to houby, vyrostly tam, co houby obvykle rostou, hájek, lesík, louka, asi ne v evropsku a přikusovat bych si je bez bližší znalosti netroufla, ale jelikož otázka položena wydrou, hádám, že se to syrové přikusuje k sýru 

To nebudou houby…
Nejsou to klobouky, ale kořeny. Ta bílá část je stonek, dutý, a ta kulovitá tmavá část je asi podzemní…
Vypadá to, že z ní jsou odřezané asi nějaké kořínky…
Ale co to je…nevím… 

Já bych to typovala na červený salát i s kořenovou částí, která je ořezaná a listy jsou kolem kolem okrojené. Křoupala bych to namáčené v ochuceném oleji nebo grilované. K čemu? No přece k rybě … co jiného pro vydru? Nebo k tvarůžkům.

Je to kolokasi, roste na Kypru a snad jako příloha k masu.
Blani, ty to doplň receptem. Díky tvé fotce jsem to poznala. 

Recept nevím, u nás se tomu říká kolokasie, odkaz je zde http://www.food-info.net/…/cocoyam.htm

.. na netu je napsáno, že to má chuť sladkých brambor..

Něco jako topinambur?

maniok-cassava? to bych tipla na wydru

..egyptania to jedia ku vsetkemu a so vsetkym..zboznuju to…vravim tomu egyptsky zeler, pretoze ked som to prvykrat videla tak som bola cela natesena ze zeler..ked je velky naozaj vyzera ako zeler..
http://egyptian-cuisine-recipes.com/…7%D8%B3.html

Myslím si že je to Taro.
Původem snad z Indie, ale používá se po celé Asii a ostrovech Pacifiku.
Zelenina obsahuje hodně škrobu, chuti celkem mdlé.
Na Fiji to servírovali uvařené k salátu ze syrových ryb.
http://www.labuznik.com/recipe.php?…

Listy jsou prý oblíbené v Africe. Je to docela hezká rostlina. Listy vypadají jako sloní uši.
V africké restauraci jsem ochutnla Fufu na které se tyto škrobovité zeleniny používají. Nemohu říci že by mi to moc chutnalo, ale nezanechalo to na mně trvalé následky.

ja se tu trapim a ono kolokasie nebo taro !

Jeste jsem nasla tady http://cs.wikipedia.org/…e_jedl%C3%A1
Asi jde o druh , protoze tu, co je tady na obrazku v odkazu, jsem uz ve svete videla. A dokonce i jedla v polevce, ktera se jmenuje „rondon“ a je to nikaragujska specialita.

Na tomhle krasnem linku je ono taro take s tema „drzatkama“ a tam si to zase lidi chvali.
http://hungerhunger.blogspot.com/…orh-nee.html

Holky,dik

Vydro asi jsem měla zmínit že se jedná o čeleď (botanici mi odpustí jestli to není přesné, už jsem ty názvy zapomněla) Araceae.
Ten na obrázku tedy reprezentuje jen jeden druh z velké rodiny.