prima -svět 2004 a kimči

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
jantar
170 příspěvků 05.12.04 09:22
prima -svět 2004 a kimči

teda snad to píšu dobře kimči nebo snad kimchi
no bylo to dnes na primě v magazinu Svět2004

povídali tam o ingrediencích ale nakonec ve smyslu že každej to dělá jinak. Pak se to fermentuje ---- speciální chladničku na to měli a nebo něco co vypadalo jako zelák…
jo a základem je čínské/nebo pekingské ...........no zelí…

Reakce:
 
babi
6360 příspěvků 05.12.04 10:21
...

Na recept pro Kim Chi se podívej zde

 
jantar
170 příspěvků 05.12.04 14:55
no jo ...

Zelí na hrubo (0,5×3cm)
cibuli na slabá půlkolečka česnek na jemné plátky
Do sklenic (0.7l a více) dáváme vrstvy zelí, zasypáváme cibulí, česnekem, chili a zakápaváme rybí sójovou omáčkou. Množství podle chuti, není kritické.
Necháme ve sklenicích v teple 1-2 dny a poté již můžeme konzumovat. Uchováváme v lednici.
Velmi chutné ale trochu zapáchající.

ONI tam to zelí tak jen nařízli a to co je mi dovné 3 měsíce to maj naložený… a v chladu ...... to teplo je asi něco jijého říkali cosi o fermentaci

 
Jenofefa
1315 příspěvků 05.12.04 15:29
Také jsem viděla Svět 2004 na Primě

a pak jsem hledala na internetu a našla návod tady . Snad to bude i poživatelné.

 
meisje
580 příspěvků 07.12.04 14:17
...

Ja jsem to leta jedla v Asii, jeste s pridanymi na sucho oprazenymi seminkami sezamu - uzasna vec, ale malokdo to umi udelat tak „akorat“, ale kdyz se to umi je to zalezitost raaaaaje

 
urna
24 příspěvků 25.01.05 16:08
Skeny z korejské kuchařky sládka Máši

Kamarád co vařil pivo v Soulu si přivezl kuchařku a na mých stránkách
zde najdete sken z té kuchařky…je tam i recept na kimchi z ředkve a okurky, ty najdete zde

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz