Pravé vizovické pečivo

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
Merylaska
23 příspěvků 10.11.06 17:30
Pravé vizovické pečivo

Doma jsem vyštrachala 15 let starý sešitek-ateliér Květen a opisuji.Podotý­kám,že to nemám vyzkoušené a nikdy jsem nedělala.Ale určitě se ještě někdo ozve,kdo dělá.
1 kg obyčejné hladké mouky a 4 dcl vody.V hromádce mouky se udělá jamka,kam se postupně přilévá voda.Je třeba vypracovat velmi tuhé těsto,ze kterého se pak dobře tvaruje.Hněte se alespoň hodinu,je to základ úspěchu Zpracované těsto se dá do vlhkého hadříku nebo do mikroten.sáčku a nechá se asi 6 hodin v ledničce.Z těsta pak odkrojíme jen takový kousek,který budeme právě zpracovávat.Zbytek necháme v sáčku,aby těsto neoschlo.Tvarujeme podle fantazie.Potře­bujeme nůžky,nůž,hře­ben,pinzetu,o­byčejnou hladkou skleničku na rozvalování..Na zvířátka:různé semínka na oči,pepř či nějaký zob pro kanáry.Při nalepování tvarů na sebe se musí spoj zvlhčit vodou.Vytvarované věcičky se nechají na plechu oschnout,pak se vše potře rozšlehaným vajíčkem a nechá se v troubě sušit při nejnižší teplotě 4-5 hodin,aby těsto dostalo zlatavou barvu a neměnilo tvar.Více tu nepíšou,tak ať se podaří!

Reakce:
Merylaska
23 příspěvků 10.11.06 17:56
...

Omlouvám se,mělo to být jako příspěvek pod -ozdobné pečivo.

Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz