Prave gruzinske "chačapuri"

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
airan
652 příspěvků 14.09.06 18:07
Prave gruzinske "chačapuri"

Jeden recept uz tu je, ale neni pravy, uz jen protoze je pouzito listove testo. Mne se zdalo, ze testo je tam spise kynute nebo plundrove, bylo udelano se syrovou naplni a velke v prumeru snad 40-50cm. Predem dekuji.

Reakce:
 
penda
4752 příspěvků 14.09.06 19:23
chačapuri (khachapuri)

chačapuri
khachapuri

 
Alice_G
505 příspěvků 14.09.06 19:23
Airan, tak nevím, něco bych měla...

Chačapuri
těsto: ½ kg mouky, 125 ml mléka nebo vody, ½ kostky droždí; 2-3 vejce (podle velikosti), 50 g másla, 250 g sýra (typu balkán, feta, podle jiných receptů tvaroh, nebo…), 20 g cukru, 50 g másla
Připravte těsto, nechte lehce vykynout. Vytvořte větší placku, do středu vložte nádivku z nadrobeného sýra smíchaného s našlehanými vejci (část odložit na potření), placku spojte od krajů do tvaru měšce, ten zploštěte dlaní, potřete vejcem a upečte. Hotové ještě horké potírejte máslem.
PS.:
Nevím, jestli se náplň ještě nějak koření (sůl vylučuju, to by bylo už moc). Sama jsem to nezkusila dělat, jen ochutnala. Z dávky je těch placek veliká, veliká mísa. Taky dobu a teplotu pečení nevím, snad to někdo doplní.

 
airan
652 příspěvků 14.09.06 19:26
Vladko a Alice,

Dekuji moc za rychlou odezvu. Tohle vypada, ze urcite bude ono. Preji vam krasny vecer.

 
penda
4752 příspěvků 12.10.06 11:48
na labužníku:

arménské chačapuri
gruzínské chačapuri

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz