Prase ala tofu

Nezlob se na mne, ale nemáš v plánu nějakou dovolenou? Moje trávení začíná mít problémy.
Srdečně zdraví Soňa

hehe, ja vravím, že vegetariáni vlastne nedokážu žiť bez mäsa, preto si ho aspoň v názvoch doprajú, keď už musia klamať chute svojho tela.
Vrcholným bodom bola pre mňa jedna kolegyňa, zarytá vegetariánka, keď doniesla okoštovať vegetariánske klobásky (orechy, sójový texturát, vegeta…), chuťovo nie zlé, celkom zaujímavé, tvarovo niečo ako čevabčiči, ale nechápal som, prečo si to nenazvú napríklad „orechové čevabčiči“ alebo tak nejako, ale trvajú na klobáskach. Myslím, že im klobása chýba a že sa seba takto snažia oklamať.

múdro hovoríš…

Zásmažka má být tekutá, když je tam víc tuku než mouky. Jíška je při poměru tuk:mouka 1:1.
Moje tchýně nešetřila, vždy při vaření hrcla tuk od oka se slovy: „Aby to nebylo jalové“. Recept pocházející z doby, kdy fyzická práce převládala, se nedá hodnotit podle dnešních zá:,–( zdravé výživy. Buď si jídlo připravím přesně podle receptu a pojedu aspoň 50 km na kole, nebo si recept upravím podle zá:,–( zdravé výživy a půjdu jen na procházku. Nebo v obou případech zalehnu a nebudu nic řešit. To je ovšem na rozhodnutí každého z nás.
Když čtu recepty M.D.Rettigové, taky kroutím hlavou a je jen na mě, jestli množství surovin dodržím nebo ne. A Anuše Kejřová taky nebyla zrovna šetřilka, co se tuku týká.

aničkav: ano, Kltko ano )
noskovice: ne, nezlobím se na Vás.
Dovolená? Vždyť jsem se teprve vrátil z Itálie. Tam jsou prima lidi. Italové. Však je znáte ) Další plánuji až bude sníh. Nemohu si dovolit víc jak čtyři měsíce, pořád ještě nejsem v důchodu )
Je mi Vás líto pro Vaše problémy. Náhodou volala má anglická sestra; zmínil jsem se o problémech jedné Labužnice, tak mi hned nadiktovala recept. TADY JE ) Taky se ptala, jestli nemáte problémy se žlučníkem…

Italy nemusím, až na některé. Docela určitě se k nim hodíte. Děkuji za polévku, ale snad bude lepší pro vaše italské přátele. Já jsem vybíravá. Jsem klidná osoba. Casino mi vždycky vadilo.

…celý život asi žiji v omylu, že zásmažka je totéž co jíška:o( Mysel jsem že „jíška“ používají (nechť je mi prominuto ) čecháčci. Je ve Vašich silách prokázat své tvrzení? Určitě to bude zajímavé novum i pro druhé. Zatím co jsem narazil na recepty, tak je mezi oběma výrazy rovnítko.

http://www.gastroslovnik.cz/index.php?…

přesvědčily jste mě ))) Teď už si jen na stará kolena zapamatovat, co je co
Jen pro doplnění: jíška=zápražka

stal se z Labužníka web „jednoho muže“. Kdyby to byl aspoň muž, ale on je to nepříliš galantní, nepříliš velkorysý, nevrlý a rýpavý dědek.

Soničko, vůbec si jím nenech kazit trávení. A polévku jeho anglické sestry zcela jistě nejez. Angličanky neumí vařit. Vím o čem mluvím, mám jednu doma a dohnala mě až k tomu sporáku, i když jsem se o vaření nikdy zvlášť nezajímal.

Ivo, Miloši, je to tak. Vegetarián z nostalgie pojídá tofu klobásky a masožravce tepe, protože jim v koutku duše závidí.

Miloši, i když mám problém s polštinou, vaše dvojjazyčné, jadrné recepty se mi moc líbí, vždycky se u nich pobavím a často se mi sbíhají sliny. Jen ten prasečí obličej se mi mnohem víc líbí jako „sviňská tvář“ . Když už tu o tom píšu, víte, jak Angličané říkají prasečí chřipce? Sviněflú.
A ještě jsem chtěl přisvědčit vaší nechuti ke špenátu - je hrozně nezdravý, způsobuje dnu.

před lety jsem někde četla, že zápražka je jíška, kde je více mouky než tuku. Snad to někde ve svých kuchařkách najdu. Protože však takovéto věci dělám od oka a málokdy se strikně držím receptu, je mi to v podstatě fuk.
Zápražka je současně ve slovenštině výraz pro jíšku.

Správně je to swine flu (zkratka z influenza); swine (animals) jsou trošku knižně řečeno prasata, vyslovuje se to „svajn“, ne tak, jak jste psal. Analogie je u názvu tzv. ptačí chřipky - lidový výraz je bird flu, odbornější avian influenza.

Nemyslím si to, spíš než stesk po masových jídlech je to nedostatek vhodné terminologie nebo snaha, aby tomu rozuměli i „masožravci“. Ta chuť na maso totiž vegetariána přejde poměrně rychle, opravdu se mu nestýská a je to spíš naopak - pokud si dá maso, není mu z něj dobře.

my máme zásmažku aj zápražku a je to stále to isté…

myslím, že byste měla brát život více s humorem a možná, ale třeba se mýlím, i malilinko s nadhledem?

A kruh se uzavřel )
iva: Zápražka je současně ve slovenštině výraz pro jíšku.
anickav: my máme zásmažku aj zápražku a je to stále to isté…
Znamená to tedy, že zásmažka je jíška ? )))

Je to tu binec na tom Labu, člověk si tu pověsí prasečí hlavu a než se stačí votočit je z toho jíška. Depak takovýdle transmutace, na to by byli Rudolfovi alchymisti krátký. Nová doba, atomovej věk. Miloš

zásmažka,–y, ž. (2.mn. - žek) zápražka, jíška.
Miloš

aby se v tom prase vyznalo, viď? Má na to zřejmě hlavu příliš malou

Teď jsem zrovna udloubla vařechou kus sádla, dám na to vrchovatou lžíci mouky a je mi fuk, jestli bude zásmažka, jíška nebo zápražka. Hlavně že z toho snažení vyjdou Fazole po bretaňsku.

presne koľko oleja a múky treba na zásmažku…niekto má rád hustejšiu, niekto redšiu…idem zasmažiť kapustnicu - Iva, Tvojím systémom…

… jj, svatá pravda, ten první odstavec bych podepsal!!! Ještě bych ho doplil: …NEPŘÍLIŠ SERVILNÍ !!! … a co se týká mužství? Díky zázračné dietě konečně nepotřebuji zrcátko abych zjistil co a jak. Zatím neuletěl )))
Gdesi se píše: " I ten žloutek tam patří. Ovšem, trápí-li Vás žluč, opražte si mouku nasucho." Dovedu ocenit dobré bonmoty. A tento se povedl ())) **
ALE MŮŽE TO BÝT I JINAK **
(jak píši v posledním odstavci )

Kuře s cukrovým hráškem a oříšky kešú odněkud z Asie

Opravdu jsem netušil, co to je „zeleninový olej“. Znám řepkový, dýňový; jsem si říkal, proč ne z okurek, nebo z řepy?:) No, vysvětlilo se, autorka v receptu opravila…
gmp, asi neoslovujete mne jako pěstitele , protože já jsem rodu středního. Sám se považuji za hnidopicha, ale připusťme, že jsou mezi námi puristé, kteří když narazí na jazykovou nepřesnost, tak MUSÍ reagovat i kdyby nechtěli, a nic je nezastaví. Proč je tedy honit s rýčem po labužnickém poli, když mají pravdu, vyjádřili se věcně a slušně (zkuste si představit jak „citlivě“ bych to napsal já ).
Před časem tu někde (bohužel, nevzpomenu si kde - rád bych se znovu zasmál) proběhla debata, ve které se dva fundovaně přehadovali o rozdílu mezi chovatelstvím a pěstitelstvím. Posléze, v duchu „hodinky-holinky“ to vyústilo k překvapivému konstatování, že koně i ředkvičky se pěstují. Není třeba tam (když už se vrtáme v… zemi zakopán ten pověstný pes Vaší animozity? Pokud Vaši „sazeničku“ dobře chápu, myslím že Mičurinů je zde plno, a je dobré výpěstky i jejich tvůrce občas stříknout isektofungicidem )

Edit:
Opravena hrupka

Příspěvek upraven 15.01.17 v 19:18

je dobře, že trváš na svém nicku, protože jak i v praxi ukazuješ jsi vskutko to ono, které už ze své podstaty nemůže mit rozum, svobodnou vůli et cetera, et cetera…
Jsi si opravdu jist, že označení „jazykový purista“ v tvém případě není planým holedbáním? Purista by měl vědět, že hnidopich se píše s měkkým „i“, tedy pokud tím nechceš naznačit, žes pouze pyšný na své hnidy .

… s tím pytláctvím jsem ulít ((( …ale že jste nabyla dojmu že se považuji za puristu? No, zvonkajšku to tak možno vyzerá )

Ten purista jsem měla být podle všeho já; to já jsem reagovala u receptu od esme malou upřesňující poznámkou a taky jsem to byla já, kdo se přel o rozdílný význam slov pěstitelství a chov.