poloviční forma na bábovku
Ha, řekla jsem si, když jsem zahlídla v jednom krámě v pečící sekci malou formu na bábovku. To vyřeší můj problém - péct chci, ale jíst tolik ne a drahý se vzteká, že přibírá, když to má všechno spráskat sám… Tak budu péct bábovky, které se velikostí hodí na pískoviště a všichni budeme spokojení. Bábovka se mi podle ověřeného maminčina receptu povedla, což o to. Ale mám jeden technický dotaz. Čekala jsem, že budu muset zkrátit dobu pečení, protože je forma menší a tloušťka těsta tudíž také. Pro jistotu jsem ještě snížila teplotu trouby z obvyklých 175 stupňů (horkovzdušný režim) na 165 stupňů. A překvapilo mě, že se bábovka pekla jako obvykle 40 minut. Máte někdo podobné zkušenosti? Jak dlouho vám trvá péct v minibábovkové formě?
