Pařížské rohlíčky

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

Eleeen

1127 příspěvků 23.11.05 07:41

Pařížské rohlíčky

on tady ten recept asi je, ale zřejmě jsem špatně v sekci cukroví hledala a nenašla ho.
Jde o pečené asi ořechové rohlíčky, na které se dává pařížský krém a polévá se čokoládou.
Vím, že jsou všeobecně dva recepty na ten krém: ze žloudků a ze šlehačky.
Máte tento recept někdo? Byla bych moc ráda.

Napsat příspěvek

Reakce:

manek

23.11.05 10:28

Pařížské rohlíčky - Eleeen,

ten recept je tady , jen je pod názvem „pařížské tyčinky“.

Napsat příspěvek

Eleeen

1127 příspěvků 23.11.05 15:06

Dííík - ještě, že Vás mám!

… to jsem mohla v sekci rohlíčky a kuličky jak chtěla. A ony jsou to tyčinky!!!
Zvláštní, že jsem je přehlédla, když jsem zadala do vyhledávače Paříž. Asi proto, že u nás doma se pařížské tyčky jmenuje docela jiné cukroví.

Napsat příspěvek

mamula

131 příspěvků 26.11.05 21:13

Pařížské rohlíčky

Eleeen nevím jestli je to ono, já mám tento recept: 14 dkg mletých ořechů, 14 dkg cukru, 1 vejce, 4 dkg hrubé mouky.Vypracujem těsto, z něho děláme v ruce rohlíčky. Na Plechu je prstem přimáčkneme, protože se nafukují.Pečeme pomalu. Krém: 1/4 l mléka,1 žloutek, 5dkg hladké mouky a jednu a půl lžíce kakaa. Vše smícháme a šleháme nad párou do zhoustnutí. Vychladlé spojíme s 1/8 másla a kouskem rozpuštěného tuku ( třeba Omega ). Krémem zdobíme bohatě rohlíčky. Dáme do chladna ztuhnout a potom namáčíme v čokoládové polevě. Tyto rohlíčky jsou lahodné.

Napsat příspěvek