Opravdické máslo

a co se takhle podělit s adresou obchodu…
Dneska aby člověk na shánění kvalitních surovin najal detektivní kancelář. 

Orrero (výrobce sýrů Gran Moravia) má jednu podnikovou prodejnu přímo u nich v Litovli a jednu v Olomouci; v Brně se dají jejich výrobky (včetně váženého másla) koupit v malé prodejně sýrů na Skleněné louce (Kounicova ulice 23 - proti hotelu Continental, kousek od Moulin Rouge . Jak je to jinde, nevím. Třeba se to bude dát vyčíst z jejich stránek, případně se jich rovnou zeptat: http://www.granmoravia.cz/…erTable.aspx

di, opravdu jsem nakupovala v Olomouci, na štítku s máslem je uvedeno: Máslo k tepelnému zpracování, kg stojí 114,–Kč a děkuji za informace o dalších místech kde je prodávají 

… a ještě jsem si vzpomněla na jednu zajímavost, letos cestou z Itálie jsme potkali možná více než 10 kamionů s nápisy Gran Moravia, a kdysi jsem slyšela rozhovor s majitelem této firmy, Ital, a říkal, že sýr typu parmazán z Gran Moravia je v Itálii hodnocen velice dobře zdá se, že umějí i máslo

Oni mají s tou Itálií nějaké kontakty, snad technologie (i majitelé? - to nevím) jsou odtud. Nějak je to propojené na firmu Brazzale: http://www.brazzale.com/…razzale.html (doporučuju všimnout si sýru Verena s obrázkem dívky v hanáckém kroji - ten se snad dělá přímo v Litovli).

di, Ty jsi hotový Sherlock zajdu do prodejny, tentokrát si popovídat a zjistit jak to je, jsou tam moc milé prodavačky, a ještě nedávno tam prodával starší Ital se svojí ženou, jsou teď v jednom italském bistru tady v Ol, to bude ten dobrý zdroj informací 

Jago: nejsu Šerlok, jen mám sýry Gran Moravia ráda.

Pro pražské - dobré máslo na váhu lze koupit u řezníka v Rudné. Naposledy kolem stokoruny za kilo.

Tak mne bracho poslal mailom nejake vysledky testov na masla v CR a vysiel jednoznacny vitaz Dr. Halir z Lidla Priznam sa, ze raz mi bracho daval porovnat nase maslo z Raja a Dr. Halira a skonstatovala som, ze je Dr. Halir lepsie maslo aj ked asi o polovicu lacnejsie. Bracho tvrdil, ze Rajo je lepsie, kazdemu teda chuti nieco ine. Kazdopadne vami spominane maslo testovane nebolo, ale napr. dost zle dopadlo irske a anglicke maslo, ktore som videla predavat aj u nas v BA v Tescu za dost velke sumy. Myslim, ze tie boli aj mikrobiologicky nevyhovujuce, mali prekrocene mnozstva kvasiniek. Najhorsie v teste dopadlo BIo maslo, ale na znacku si nespominam.

Letos jsem vánočky pekla z másla z Gran Moravia a byly hodně dobré, také jsem jej použila na smažení, zdá se, že obsahuje mnohem méně vody než másla „běžná“, už mám koupenou další hroudu a přes víkend budu přepouštět na ghí, jsem sama zvědavá o kolik míň tam těch syrovátek či čeho bude 

zdravím, orrero už má obchod i v Hradci Králové, OC Atrium. Takže čerstvé máslo můžete ít každý den i v HK a okolí.