Odstředěný salát
V jednom receptu se píše:
„Salát rozebereme na jednotlivé listy, důkladně omyté necháme
okapat…“
Asi třicet let používám odstředivku na salát (stále tu stejnou, zn.
Guzzini 
Občas je třeba zpracovat množství větší než malé (např. při sklizni,
aby salát nevyrůstal). Oprané a odstředěné salátové listy se vloží do
PE sáčků (pytlů) a ty se uloží v lednici.
Vydrží jako čerstvý skoro týden Tímto způsobem se i mírně zavadlý salát
znovu zmátoří
