octová omáčka

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
pepik.24
10 příspěvků 23.5.08 09:54
octová omáčka

ahojte, je to bílá omáčka, moje prababi ji podávala s bromborem a s vejcem na tvrdo. poradí někdo?

Reakce:
HelcaK
960 příspěvků 23.5.08 11:06
Název jsem sice nikdy neslyšela,

ale u popisu se mi vybavily brambory na kyselo. Tam se tuším zahušťovaly brambory uvařené ve větším množství vody buď jíškou nebo zátřepkou z kysané smetany (nebo mléka) s moukou a dochucovalo se octem. Chuťově to trochu připomínalo „pajšl“ nebo tohle: http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…
Ale možná dělala prababi úplně něco jiného

esmeralda
4812 příspěvků 23.5.08 11:12
Octová omáčka - Pepíku,

to by mohla být koprová omáčka . Ta se u nás dělala nakyselo. A když nebylo maso tak s vejci.

Labužník housenka02
609 příspěvků 23.5.08 12:02
u nás se tomuto jídlu říkalo...

… brgúl

Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz