|
|
Máte někdo zkušenosti s nízkoteplotním pečením masa v domácnosti? V restauracích na to mají konvektomety. Ale doma? (Několik hodin, třeba přes noc, při teplotě okolo 60 C). Jsou na to nějaké recepty?
Díky Vladko, jak se ti to povedlo v labužníku vyhledat? Asi už máš ten
vyhledávač v hlavě 
Napasla jsem ještě komentář k receptu Maso
přes noc, tak se kdyžtak koukni.
kousek vedle na diskuzi se o tom jednom masu dorsche nedávno mluvilo (a prakticky mluví pořád) a navíc dorsch se tímto receptem na Labužníka zapsal, čili ti, kdo tu při vkládání tohoto receptu byli přítomni, mají ho v živé paměti, pak už není problém ho najít. ;o)
