napoleonské klobouky

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Labužník dagmarka102
1 příspěvek 17.12.08 15:46
napoleonské klobouky

Zná někdo recept na cukroví „napoleonské klobouky“? Děkuji předem za odpověď.


Reklama


Reklama

Reakce:
 
AbiesAlba
400 příspěvků 17.12.08 18:27
...

Sama ho neznám, ale tohle jsem našla:

Napoleonské kloboučky paní Wíchové

50g hrubé mouky
na špičku nože prášku do pečiva
65g cukru moučka
1 balíček vanilkového cukru
125g tuku na pečení
1 lžíce rumu
1 žloutek
kůra z jednoho pomeranče
tuk na plech
cukr moučka na posypání

Náplň:
100g mletých vlašských ořechů
50g cukru moučka
2 bílky
2 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce rumu

Z mouky, prášku do pečiva, cukrů, tuku, rumu, žloutku a najemno nastrouháme kůry vypracujeme těsto, které nechte v chladu odležet. Pak z těsta rozválejte plát silný asi 3mm a vykrájejte z něj kolečka o průměru 6cm.Ořechy promíchejte s cukrem, sněhem z jednoho bílku, pomerančovou šťávou a rumem. Kolečka potřete zbylým bílkem a do středu dejte náplň. Kraje lehce zvedněte a na třech místech přitlačte k sobě, do tvaru trojcípého klobouku. Pečte při 180°C přibližně 15 minut. Upečené kloboučky pocukrujte.

 
goralka
271 příspěvků 17.12.08 22:47
...

nie je tej múky nejak málo?


Reklama

 Váš příspěvek
Další témata z kategorie

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz